內容目錄
Toggle本文無業配,是小編用雙腳走訪,實地去吃,並且只講實話,2024台北必比登美食是否真的名符其實,台灣有太多餐廳被推薦過頭價格高昂但味道一般,歡迎參考本文必比登推薦評價踩雷,絕對能幫你省下冤望錢,吃到真正好吃的美食,照片也都是小編實拍,包含鵝肉、牛肉麵、滷肉飯、小吃、粵菜、早餐,絕無作假請安心服用。
推薦
阿城鵝肉|雙北最強鵝肉小吃店
這家阿城鵝肉,小編已經吃過好幾次了,可以拍胸口保證真的好吃,而且除了鵝肉之外,店內還有非常多隱藏人氣美食,像是杏鮑菇香腸、臭豆腐…等,是值得一訪再訪的優質店家。
鵝肉非常好吃,口感軟嫩,而且煙燻的鵝油香味超濃郁。建議可以沾他們的鵝油辣椒或是鵝醬,前者會把鵝油的香氣再往上堆疊一層,並且增加辣椒的味覺刺激;鵝醬則讓鵝肉增加一點甜味,兩者我都覺得很讚,同一種鵝肉但卻有不同的組合,超級滿足!
臭豆腐也是必須大推!是清蒸的臭豆腐做法,照理來說味道應該要很臭,但卻聞不到什麼臭味,可是只要咬下一口,臭味瞬間會在嘴中散出,無形中還能感受到臭氣從嘴吧跑出來。另一個我私心推薦的就是杏鮑菇香腸,必須說我第一次吃到的時候,心理就在想怎麼會有這麼天才的組合。杏鮑菇的彈牙的口感,取代了香腸內的肥肉,所以吃起來更軟Q。
🔗 閱讀完整介紹:阿城鵝肉|煙燻鵝肉、臭豆腐、杏鮑菇香腸必點!雙北最強鵝肉店無誤!
店家資訊1
- 地址:236新北市土城區清水路78號
- Google評價:4.1星(9,659則評價)
- 電話:02 2265 0484
- 營業時間:週一至週日 11:30–22:00
店家資訊2
- 地址:104台北市中山區吉林路105號
- Google評價:4.4星(6,551則評價)
- 電話:0930 105 668
- 營業時間:週一至週日 11:30–21:00
台北必比登推薦
清真中國牛肉麵食館|嚴選台灣黃牛、小火萃煉湯頭
此店提供牛肉麵,包含紅燒、清燉…等不同湯底,以及不同的部位組合,價格約落在 $175-$270之間。首推招牌清燉牛肉麵,清燉湯頭呈現近乎透明,看似無味但其實不然,牛肉的鮮味完整包覆在湯頭內,感覺是萃取了整頭牛的所有精華,濃郁卻不膩口。紅燒湯頭相較清燉的更濃郁,湯頭底蘊更厚,各有特色。
東北斤餅也是他們家的招牌菜,將現桿的餅皮放到熱鍋旁烘烤。餅皮的口感類似烤鴨店會附贈的那種,但是香氣和紮實感完全不同等級。可以聞到一絲絲鍋氣,而且口感軟嫩,雖然沒什麼調味,但是配上其他小菜,真的是完美。合菜玳瑁也是是他們家特色菜餚,將木耳、韭黃、豆芽菜一起爆炒,最後再蓋上一層煎蛋,讓香氣保留住。
🔗 閱讀完整介紹:清真中國牛肉麵食館|嚴選台灣黃牛、小火萃煉的絕佳湯頭!大安牛肉麵推薦!
店家資訊1
- 地址:110台北市信義區松高路12號新光三越B2
- Google評價:4.0星(652則評價)
- 電話:02 2722 2646
- 營業時間:週一至週五 11:30–21:30
店家資訊2
- 地址:106台北市大安區延吉街137巷7弄1號
- Google評價:4.2星(2,773則評價)
- 電話:02 2721 4771
- 營業時間:週一至週日 11:30–14:00, 17:00–20:30
台北必比登推薦
小王煮瓜|華西街排隊黑金滷肉飯
小王煮瓜的餐點價格偏高,大碗的滷肉飯要價 $65,比較偏南部的做法,雖然肥肉的比例較高,但是肉已經滷透了,因此都是入口即化的口感,不會有油膩噁心的感覺,鹹中帶甜,碰上粒粒分明的白飯,馬上就會化身成白飯殺手。
清湯瓜仔肉也是非常厲害,湯頭非常清甜,但是又略帶菜瓜和的甜味與肉羹的鹹味,雖然清淡但也不至於無味,配上重口味的滷肉飯剛剛好。他們家的白菜就比較有進步空間,感覺還沒完全煮到爛,所以還略帶一點白菜的韌性與口感,吃起來需要咀嚼。另外豆腐有分一般軟嫩的百頁和油豆腐,很不錯可以嘗試。
🔗 閱讀完整介紹:小王煮瓜|黑金滷肉飯、清湯瓜仔肉必點!華西街內排隊美食!
店家資訊
- 地址:108台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
- Google評價:4.1星(9,659則評價)
- 電話:02 2370 7118
- 營業時間:週一至週日 09:30–20:00;週二公休
台北必比登推薦
施家鮮肉湯圓|大橋頭飄香60年的銅板小吃
施家鮮肉湯圓的價位我認為算是便宜,尤其是台北物價非常高,鮮肉湯圓一碗 $60 真的沒什麼好挑剔,其他主食例如乾麵也才 $45,算是蠻佛心的售價,會上榜必比登推薦也絕對不意外。一口咬下,湯圓的外皮吃起來糯糯軟軟的,肉汁的精華跟清湯搭配在一起剛剛好,絞肉完全沒有騷味,還散發出淡淡的肉香,鹹香的滋味剛剛好。
除了以傳統客家鹹湯圓為賣點,也有提供許多小吃、小菜,例如紅油炒手、雙醬麵、嘴邊肉、滷大腸頭…等。小編最愛的主食是招牌麵,招牌麵就是麻醬+炸醬的組合,份量不少。將上層的雙醬拌入白麵,兩者的香氣融合在一起非常誘人,還沒開吃就讓人胃口大開。
🔗 閱讀完整介紹:施家鮮肉湯圓| 飄香60年的銅板小吃!大橋頭必吃的傳統美食!
店家資訊
- 地址:103台北市大同區延平北路三段58號
- Google評價:4.3星(2,852則評價)
- 電話:02 2585 7655
- 營業時間:週一至週日 11:30–15:00, 17:00–22:30
台北必比登推薦
賣麵炎仔|飄香80年的超平價小吃
單看價格來說,這家店真的是便宜到誇張,一份乾麵只要 $20,紅燒肉、豬心、豬肝一份約 $50。跟一般的小吃攤的比較起來,乾麵算是水準之上,而且這個價格真的沒什麼好挑剔,小編更推薦點湯麵,原因是煮過鵝肉的高湯,在味道上更勝一籌。
紅燒肉絕對是必點項目,我點的是紅燒赤肉,瘦肉比例更高,因此不會過於油膩。外皮炸得恰恰好,紅燒肉的調味也夠,沾上一點甜醬,每一口都是享受。
🔗 閱讀完整介紹:賣麵炎仔|銅板美食王者!$20 乾麵、$50 紅燒肉 飄香超過 80年的好味道!
店家資訊
- 地址:103台北市大同區安西街106號
- Google評價:4.2星(4,784則評價)
- 電話:02 2557 7087
- 營業時間:週二至週五 07:00–14:30
台北必比登推薦
大橋頭老牌筒仔米糕|
大橋頭老牌筒仔米糕則提供肥肉、瘦肉兩種選項,小編特別愛瘦肉版的。糯米吃起來粒粒分明,米芯軟而不爛,每粒都附著了調料爆炒後的精華,每一口都散發特殊的鹹香味。瘦肉也是蒸的恰到好處,吃起來完全不柴、軟硬度適中。
湯也是必點,種類超多,小編推薦雙拼湯(蚵仔+豬血),蚵仔各個飽滿肥美,吃起來非常鮮甜。豬血我個人覺得也不錯,口感滑嫩順口。加上韭菜去腥,大海的鮮味充斥每一口。
🔗 閱讀完整介紹:大橋頭老牌筒仔米糕|50年老字號米糕,口感粒粒分明、鹹香四溢的好味道!
店家資訊
- 地址:103台北市大同區延平北路三段41號
- Google評價:4.3星(4,503則評價)
- 電話:02 2594 4685
- 營業時間:週一至日 07:00–16:00;周二公休
台北必比登推薦
老山東牛肉麵|西門老字號手工刀削麵
小編首推牛三寶麵,匯集了牛肉、牛肚、牛筋,並且麵體是手工刀削麵,麵體偏寬,搭配濃郁的牛肉湯頭,一碗 $230 價格中等。湯頭類似紅燒的處理方式,味道雖然濃郁,但可以嚐到大骨和其他中藥材熬出的清甜味,油而不膩,非常好喝。
小菜眾多,小編首推豬皮凍,由於是凍狀的,因此吃起來異常滑嫩,碰到牙齒就會直接化開,此外還能咬到一絲一絲絲的豬頭皮,增加口感上的變化。
我個人推薦可以把豬皮凍放到牛肉湯裡,浸泡後的豬皮凍會添增一股牛肉的香氣,兩者完全不衝突,搭配在一起特別好吃。
🔗 閱讀完整介紹:老山東牛肉麵|湯頭、牛肉、麵三者近乎完美!西門老字號牛肉麵開箱!
店家資訊
- 地址:108台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
- Google評價:4.1星(3,366則評價)
- 電話:02 2389 1216
- 營業時間:週一至日 11:30–21:30
台北必比登推薦
阿國切仔麵|經典台灣道地小吃
雖然頂著米其林必比登的光環,但其實價位並不高,一份切仔麵也才$45,小菜大約落在$50-$100元。油蔥飯是很多人推薦的必點之一,又香又酥超級涮嘴。切仔麵是他們的主打麵食,用大骨熬煮數小時的精華湯頭,配上清爽的黃麵,吃起來有一種簡單卻幸福的感覺,雖然清淡但又不是完全無味。
阿國切仔麵除了以麵食為主打商品,黑白切這類型的小菜也非常有名,小編推薦肝𦟪、粉肝、豬心、油豆腐。口味狗感都非常好。
🔗 閱讀完整介紹:阿國切仔麵|銅板價小吃,油蔥飯、切仔麵、黑白切評價心得分享!
店家資訊
- 地址:10491台北市中山區天祥路1號
- Google評價:4.8星(11,607則評價)
- 電話:02 2531 0009
- 營業時間:週一至六 11:00–20:00
台北必比登推薦