寒冬來臨，火鍋果然是最受歡迎的美食之一！在台中東區，有一家被譽為極品的酸白菜火鍋店，它就是「老舅家鄉味」。作為一位平時熱愛羊肉爐的美食愛好者，我這次在台中忠孝路偶然發現這家火鍋店，真的是讓我驚艷不已。老舅家鄉味的招牌菜是正宗的東北酸白菜火鍋，他們採用家傳的古法醃漬，自然發酵的酸白菜聞名遐邇。這種融合了酸甜風味的美食，不僅口感豐富，更是多位名人指定必嚐的美味之一。為了親身感受這場中國美食之旅，我特地親自前往老舅家鄉味，準備一探究竟。
台中西區火鍋閣鍋物位在台中SOGO百貨及勤美商圈週邊，不論是來到台中逛街、購物到肚子餓了想來個味覺、視覺饗宴，或是吃完火鍋想到附近逛逛、走走，看看當期展覽活動，都非常方便。井閣鍋物有別於一般的火鍋店，主打媲美懷石料理般的藝術擺盤，除了食材新鮮之外，還要讓用餐的來賓有著視覺跟味覺的雙重饗宴！尤其是澎派的壽星優惠，更是讓人覺得物超所值！就算不是當月壽星也沒關係，只要點選套餐，就享有青龍龍蝦加價一尾488的活動，馬上升級為龍蝦火鍋！這麼棒的優惠活動，剛好趁著家有12月壽星，就馬上來嚐鮮囉！
偈亭泡菜鍋是台中火鍋及泡沫紅茶店的代表，自從1993年一中總店創立以來，一直廣受學生、上班族的喜愛，大份量的火鍋料及親民的價格，更是親子聚餐首選！尤其是經典的泡沫紅茶，來到台中一定要喝一杯！
這次來到偈亭泡菜鍋太平店，有別於一中街的熱鬧擁擠，停車方便、交通便利，位在太平中山路商圈裡，不僅離勤益科技大學及坪林森林公園很近，沿著一旁的祥順路上去就是大坑風景區的9號、9-1及10號步道，建議大家在假日出遊時能夠順路來這邊好好享受台中小火鍋及泡沫紅茶店的魅力哦！
台中火鍋餐廳超級多，偶爾會想吃特色鍋物，尋尋覓覓發現近在咫尺，是常常經過路過逛過的老虎城，而且這間火鍋還是12/22熱騰騰新開幕！「緋花重慶火鍋」是風間餐飲集團的新品牌，以往對風間的印象是燒肉，首次跨足火鍋界，怎麼能錯過呢？！老樣子，小編對於”新餐廳”有滿滿期待，話不多說，趕快來看看小編實際前往用餐的評價心得分享吧！
每每想吃羊肉的時候，就會往彰化跑，來一鍋熱騰騰的羊肉爐，搭配幾樣熱炒，超級過癮！這次！沒有出發彰化，決定在台中嚐鮮，是一家主打溫體涮羊肉精緻火鍋「羊鮮森」，小編只有聽過涮牛肉，還沒吃過涮羊肉專門店，而且還有限量！老樣子，小編對於”限量”完全沒有抵抗力，話不多說，趕快來看看小編實際前往用餐的評價心得分享吧！
終於迎來疫情解封，和許久不見的朋友們相約見面，常常不知道吃什麼的時候，一律選有火鍋的餐廳，這次選了台中南屯火鍋-水森水產，其實店家不是火鍋專賣店，是有日式套餐、有海鮮火鍋的日式料理餐廳，讓小編來介紹在google評價 4.4顆星，2千多則評論的日本料理海鮮餐廳吧！喜歡大口吃海鮮、日本料理的朋友，一定不能錯過這次餐廳開箱。
台中美食餐廳林立，一間開的比一間有特色，除了餐點豐富美味，裝潢也是集結浮誇和經典於一身，讓人熱愛這塊土地，更是讓旅人流連忘返的城市之一，本文將持續更新不同風味的台中餐廳料理，你是否和小編一樣對台中意猶未盡，來了還想再來呢？就讓小編趕緊帶你挑挑想吃什麼類型的餐廳吧！一起當個台中美食通！
台中可以堪稱美食的一級戰區，火鍋、燒烤、熱炒琳瑯滿目，每次到台中跟朋友慶生、公司聚餐總是不知道如何選擇?今天公司來台中開會順便聚餐，主管選擇一間聽說是台中很「牛」的熱炒火鍋店帶我們大家來朝聖，沒錯！最「牛」的台中牛肉爐推薦就是—誠大牛肉爐。
台中現在是火鍋的一級戰區，各種特色鍋物相繼展店，但如果沒有十足的戰力，已經無法打動中部人挑惕的味蕾了，這次小編就發現了一家在大里新開的鍋物店 『甯客串串鍋』！
