偈亭泡菜鍋｜評論、菜單特製火鍋肉片、正宗泡沫紅茶，火鍋料多到滿出來，外帶一鍋抵兩鍋！台中太平區火鍋推薦

偈亭泡菜鍋是台中火鍋及泡沫紅茶店的代表，自從1993年一中總店創立以來，一直廣受學生、上班族的喜愛，大份量的火鍋料及親民的價格，更是親子聚餐首選！尤其是經典的泡沫紅茶，來到台中一定要喝一杯！

這次來到偈亭泡菜鍋太平店，有別於一中街的熱鬧擁擠，停車方便、交通便利，位在太平中山路商圈裡，不僅離勤益科技大學及坪林森林公園很近，沿著一旁的祥順路上去就是大坑風景區的9號、9-1及10號步道，建議大家在假日出遊時能夠順路來這邊好好享受台中小火鍋及泡沫紅茶店的魅力哦！

偈亭泡菜鍋太平店雖然沒有特約停車場，但是附近就有嘟嘟房停車場及祥順路週邊可供開車民眾停車。至於沒有自已開車的朋友建議搭乘公車過來，偈亭太平店門口就有公車站牌，是中山路三段19巷口的249、956、41、74號公車路線，交通非常便利。

附近的嘟嘟房停車場在偈亭泡菜鍋右邊的NISSAN汽車隔壁，從台中市區開車過來的朋友記得在到達之前注意右手邊的停車場招牌哦！

來到偈亭泡菜鍋太平店的門口，可以看到一整排的侯位區，畢竟是在台中成立30餘年的人氣火鍋店，侯位區定要一整排才足夠啊！侯位區旁邊就是公車站牌，對於搭乘公車的朋友可以直接在門口下車，真是非常方便！

進到店裡就先看到一個大吧台及收銀櫃台，這個大吧台就是用來製作台中最經典的泡沫紅茶啦！

接下來右手邊又是兩大排的侯位區，大家千萬別嚇到，因目前是平日的下午兩鐘，侯位區才會這麼空曠，一到用餐時間可是兩大排跟外面都不夠用的呀！

店內的座位是四人座，用餐空間蠻舒適的，看看平日下午幾乎也是半客滿的狀態，就不難想像偈亭泡菜鍋在用餐時段的熱門程度了！

經過店員親切地帶位之後就入座囉！桌子下方有提供紙巾，放在桌下比較不會占用桌面空間，也可以避免火鍋的酒精誤觸到紙巾，安全上的考量可是不容馬虎的。

吃火鍋料理最怕的燙傷意外，店家也有在多處設有小提醒，還告知長髮的朋友如需要髮圈，可向服務人員索取哦！

偈亭泡菜鍋的菜單有分鍋類、素食鍋類、及泡沫紅茶的飲品類。主餐部份價位在110~230元，泡沫紅茶飲品類的價格是在25~70元，整體來說是走平價的路線，加上滿溢的火鍋料，這個價格可以說是非常超值！而且還免收服務費，飲料的部份也不會比一般的手搖飲來得貴哦！

面對那麼多樣的火鍋選擇，陷入選擇障礙的朋友不用怕，只要選前面有大姆指按讚的就是偈亭超級推薦的火鍋啦！

既然來到偈亭，就一定要點偈亭泡菜鍋啦！這個在台中開滿30餘年的實力，就是靠這一鍋~首先在用餐之前一定要到醬料區拿一個空碗，為什麼呢？因為偈亭的火鍋特色就是火鍋料會多到滿出來啊！所以先去拿個空碗來裝是必需的！

偈亭泡菜鍋的特色就是每個火鍋都會附上一碗魚鬆飯及滿滿的冬粉，不是像有些火鍋店的冬粉只有在菜盤上少少的幾條哦。

泡菜鍋上菜時已經將食材放入烹煮，不用自已再慢慢地放菜盤，對於肚子餓了，想快速吃火鍋的人非常方便~

偈亭泡菜鍋的肉片是用胡椒醃漬過的特製火鍋肉片，加上大片的花枝漿、燕餃、酸辣香脆的泡菜，每一種配料都非常實在夠味，讓人大塊朵頤！

吃了那麼多的酸辣重口味，再來一個大塊的白嫩豆腐，剛好中和一下味蕾。看著滿到溢出來的火鍋料，剛才準備的空碗也就派上用場了！

來到偈亭泡菜鍋太平店，千萬不能錯過它的泡沫紅茶！泡沫紅茶店本來就是台中的特色，之後因為手搖飲料店的興起，就逐漸減少了，偈亭是經營最久，還保有泡沫紅茶的店家之一，看看這個紅茶上面綿密的泡沫，喝起來就是多了滑順口感，不能與一般的手搖飲相提並論啊！來到偈亭一定要點一杯來喝喝看~

吃海鮮鍋的最後都要來一個雜炊，而吃偈亭泡菜鍋的最後，一定要來一個吸滿飽飽金黃色醬汁的冬粉做結尾。這個冬粉在煮火鍋時吸飽了泡菜鍋的酸辣湯汁，Q彈好吃，讓原本以為已經飽足的我再一次將它收編了！

偈亭泡菜鍋的豐富火鍋料除了內用的程度滿到讓人要多準備一個空碗之外，外帶的部份也是佛心來的！這次看到偈亭FB粉絲頁推薦的泰式酸辣起司奶豬鍋，決定外帶一份回去給家人吃。

外帶的部份一樣會附上招牌的魚鬆飯及一大包冬粉，還有一盒沙茶醬讓大家搭配。起司鍋的部份還會再附上起司及油條。因為起司在烹煮時會融化，所以是另外放的喲。看到滿出來的火鍋料，回去再自已加個高麗菜或其它愛吃的食材，兩、三個人共享都不成問題啦！

偈亭泡菜鍋太平店除了好停車及食材豐盛之外，也是寵物友善的餐廳哦！攜帶寵物入內只要有使用「推車」、「運輸籠」、或「牽繩 」就可以了。

對於食材的部份也有特別標示產地及成分，對於食安的部份也非常用心！難怪不僅學生、上班族喜歡來，重視飲食安全的親子顧客也非常喜愛！

偈亭泡菜鍋除了本文介紹的太平分店外還有雙十總店、大里店及西屯店：

雙十總店:台中市雙十路一段117-2號，電話：04-22265252

大里店:台中市大里區東榮路8號，電話：04-24831635

太平店:太平區中山路三段21號，電話：04-22765198

西屯店:西屯區西屯路二段27號，電話：04-23170598

偈亭泡菜鍋是我們從唸書時期一直到現在帶著小朋友都還是會經常想去光顧的店家，看到這麼豐盛的火鍋，對於胃口小或是帶小朋友來的人也可以兩人共點一鍋，兩人共用一鍋是不另收費的，三人以上共用一鍋才會加收一人30元的共鍋費用。不管對學生或小家庭來說都是非常經濟實惠！加上多樣化的火鍋品項：泡菜鍋、養身鍋、起司鍋、臭臭鍋等，都能滿足不同的味蕾，非常推薦給各位哦，尤其是住在外縣市的朋友，來到台中一定要來品嚐看看！