對於愛吃辣的朋友來說，想要找到一款好吃的辣椒醬非常不容易，一方面是市面上的辣椒醬選擇真的太多，另一方面則是辣椒醬的口味百百種，每一種都有不同的特色，配合的食物也有所不同，所以不容易找到一款百搭的辣椒醬。
本篇文章將會評比2023辣椒醬推薦11款市售的辣椒醬，並且實際開箱試吃，從香味、辣度、調味、與食物的配合度…等指標去做評比，讓你可以在最短的時間內，找到一款最適合自己的辣椒醬。
大名鼎鼎的料理人「詹姆士」大家肯定聽過，但是他推出的辣椒醬「詹醬油潑辣子醬」可能就沒吃過了吧！這款辣椒醬是詹姆士以四種不同品種的辣椒調配而成，用精準的火侯煸出香、辣、甜、濃四種味蕾享受，產生更多層次的辣，並且百搭在任何食物上。因為我以前吃過他們家的詹麵系列，當時就覺得詹姆士的東西品質很高，而且口味在不大眾化之餘，仍然還能做到好吃，所以對這款詹醬油潑辣子醬，當然也是期待值拉滿，不囉唆，趕快看看這款辣椒醬是否值得推薦。
如果平常有在吃辣的人，一定吃過這款老字號的「老干媽香辣脆油辣椒」，這款辣椒醬起源於中國貴州，在1996年品牌成立，後來慢慢紅遍全球，是很多家庭冰箱必放的辣椒醬。老干媽辣椒醬的特色在於，辣椒是事先乾炒過的，所以香氣會比一般的辣椒醬更濃郁，除此之外，辣椒醬也放入了花椒、洋蔥末，進而豐富了辣椒的層次，放入炒過後大塊的辣椒，完全可以咬到整塊辣椒顆粒，是很多喜歡咀嚼辣椒愛好者的首選辣椒醬。
七件事是網路上意外找到的品牌，知名度來說並不算特別高，其主打的特色是「四十年大廚的私房辣椒醬」，這個頭銜看起來就很威猛，因此也忍不住買了一罐來開箱嚐鮮。七件事用了大辣椒、朝天椒兩種辣椒，是主打四十年功力的手炒辣椒醬，並加入冰糖、客家豆豉，增加辣椒醬的風味性，而我本就喜歡類豆瓣醬的辣椒醬，一起看看這款辣椒醬是否值得推薦吧！
有一些品牌的辣椒醬會加入豆豉提味，豐富辣椒醬的層次，而在這類型的豆豉辣椒醬中，金德老爹算是非常出名的，主打雲南道地的風味，甚至拿過國際評鑑的星級獎，是一款來頭不小的辣椒醬。以下就來開箱介紹金德老爹豆豉辣椒醬，究竟是徒有虛名還是真如官網所述，是一款適合炒菜、沾醬百搭型的辣椒醬，趕快看下去就對了！
如果沒有那麼喜歡「純的」辣椒醬，喜歡醬體有變化的朋友，不妨可以考慮吃吃看「九層塔辣椒醬」。由於九層塔本身具有獨特的香氣，與辣椒醬結合後幾乎是無敵的存在，與各類型的食物都非常好搭配，適合作為下酒菜、配飯、沾醬的選擇。而今天要介紹由「麻辣甘麵」所推出的九層塔辣椒醬，究竟這款九層塔辣椒醬與其他品牌有何不同之處，馬上看下去就知道囉！
如果平常有在滑臉書的朋友，可能有被這家扒扒飯雙椒醬的廣告打到的經驗，我就是因為看到很多次，而且評價看起來不錯，就忍不住卡刷下去買了！跟傳統辣椒醬不一樣的地方在於，扒扒飯雙椒醬的「椒感十足」，用紅辣椒＋剝皮辣椒的組合，雖然號稱是辣椒醬，但卻不著重在醬體本身，比較像是菜餚的配料，從官網的各種文宣就能看出，這款扒扒飯雙椒醬超級百搭，可以與各式食材作搭配，不過究竟好不好吃，還是要吃了才知道，趕快往下看就知道了！
