扒扒飯雙椒醬 開箱評價|哪裡買?超級百搭的辣椒醬!配水餃、拌麵都好吃!

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扒扒飯雙椒醬 圖1

如果平常有在滑臉書的朋友,可能有被這家扒扒飯雙椒醬的廣告打到的經驗,我就是因為看到很多次,評價看起來不錯,就忍不住卡刷下去買了!

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跟傳統辣椒醬不一樣的地方在於,扒扒飯雙椒醬的「椒感十足」,用紅辣椒+剝皮辣椒的組合,雖然號稱是辣椒醬,但卻不著重在醬體本身,比較像是菜餚的配料,從官網的各種文宣就能看出,這款扒扒飯雙椒醬超級百搭,可以與各式食材作搭配,不過究竟好不好吃,還是要吃了才知道,趕快往下看就知道了!

扒扒飯雙椒醬|價格

各通路的扒扒飯雙椒醬價格不一,一罐 260g 的辣椒醬價格約落在 $170-$230之間。

哪裡買得到

通路價格連結
官網$230
蝦皮$170點此購買

辣椒醬成分

成份:辣椒、沙拉油、蒜頭、鹽、糖、青蔥、釀造醬油(非基因改造黃豆、小麥、鹽、水)、香油(白芝麻、沙拉油)、花椒粉、酵母萃取物、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、檸檬酸、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)。
※產品含黃豆、小麥、芝麻,對此過敏者請避免食用

試吃評價

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又到了最重要的試吃環節,我準備了水餃和麵兩種搭配,主要是測試扒扒飯雙椒醬到底比較適合作為「沾醬」或者是「拌麵」類型的醬體。

先來說說水餃的部分好了,第一口水餃沾醬後想說怎麼沒味道,才發現忘記把辣椒也一併沾起,吃下去後我個人覺得很好吃,主要是辣度不高而且很清爽,不但中和水餃皮的油膩感,而且切碎的辣椒丁也同時增加口感,咬起來比較不會無聊,算是非常搭。

至於配麵的部分,我個人覺得也還不錯,會讓整碗麵多一股香氣,同時咀嚼麵的時候也會時不時咬到辣椒丁,很像在吃東南亞料理,我相信同樣的邏輯也適用在白飯上,難怪這款辣椒醬要叫做扒扒飯,有成為白飯殺手的潛力

  • 香氣 :★★★☆☆
  • 辣度:★☆☆☆☆
  • 拌麵的契合度:★★★☆☆
  • 沾料的契合度:★★★★☆
  • 推薦指數:★★★★☆
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總結

這款辣椒醬我覺得定位比較像小菜,可以襯托食物的原味,同時因為辣椒丁夠大塊,所以即便配上飯、麵這類的主食,也能吃到辣椒的甜味,算是清爽、甘甜的辣椒醬,不過畢竟不是主流的辣椒醬,所以不見得所有愛吃辣椒的朋友都會喜歡,不過我個人是覺得還不錯,值得推薦!

《本文圖片接由客家男子漢拍攝》

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