【開箱】東泉辣椒醬哪裡買?成分、價格,台中老牌辣椒醬!老饕沾醬必備的甜辣醬!

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東泉辣椒醬|基本介紹

東泉辣椒醬

如果問10個台中人有沒有吃過東泉辣椒醬,大概有11個人都會說吃過!這款可是在地超級老牌的辣椒醬,就連食品工廠在 Google 上都有高達4.7星的評價,可見這款辣椒醬有多受歡迎。

雖然東泉辣椒醬被冠上「辣椒」二字,但其本身並不辣,嚐起來比較接近甜辣醬,其獨特的味道非常百搭,很多老饕都會拿來跟魯肉飯、粽子、米粉…等食材結合,甚至網路上還有人說,東泉辣椒醬根本是難吃食物的救星,只要加一點,再難吃的東西都會瞬間變得美味,一起來看看這罐超老牌的辣椒醬介紹吧!

東泉辣椒醬|價格

不論是實體通路或是網路通路,東泉辣椒酱一瓶 420g 的售價大約落在 $47-$75 元之間,算是便宜到非常離譜的價格。

哪裡買得到

通路價格連結
蝦皮$49點此購買

辣椒醬成分

成分:辣椒粉、甘草粉、醬油、食鹽、糯米、食用黃色五號、食用紅色六號、食用紅色七號、黏稠劑(玉米糖膠)(磷酸二澱粉)、甜味劑(蔗糖素)(醋磺內酯鉀)、苯甲酸0.1%以下(防腐劑)

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖2 16

試吃評價

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖3 16

說實在的,東泉很難用一般辣椒醬的標準來評價,名稱是辣椒醬,但定位更像是甜辣醬,不過既然它都要蹭辣椒的熱度,那只好硬著頭皮分享一下。

作為水餃的沾醬來看,只能說是完全不適合,因為醬體帶甜味,所以跟水餃完全不搭,試想我們平常都不會用水餃沾甜辣醬,東泉當然也不會因此佔到便宜。

至於跟一般的麵做搭配,個人認為比水餃好一點,但可能要加醬油、炸醬一起搭配,才可蓋過東泉本身的甜味,如果單獨只有東泉的話也是不太OK。

雖然講了這麼多東泉的壞話,但必須老實說,東泉的主場就不是在辣椒領域,如果是用蘿蔔糕、粽子、魯肉飯…等食物,跟東泉完全是絕配,個人認為最有感的是粽子,完美解掉肉粽的油膩感,一不小心就會吃掉好幾顆!

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  • 香氣 :★★☆☆☆
  • 辣度:★☆☆☆☆
  • 拌麵的契合度:★★☆☆☆
  • 沾料的契合度:★☆☆☆☆
  • 推薦指數:★★☆☆☆

總結

雖然東全辣椒醬便宜又大碗,但以辣椒醬的角度,個人完全不會推薦東泉,沒有辣椒的香氣,也不會辣,所以很難用辣椒醬的角度去看。但如果問我會不會買,答案當然還是肯定的,完全可以替代家裡的甜辣醬,不論是蛋餅、蘿蔔糕都非常適合,以甜辣醬的角度來說,我個人百分之百買單!

《本文圖片皆由:客家男子漢拍攝》

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