寧記辣椒大王 開箱|好吃嗎?知名寧記麻辣鍋出品的辣椒醬推薦嗎?

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寧記辣椒大王|基本介紹

寧記辣椒大王

寧記辣椒大王是由「中華寧記食品有限公司」製造,一開始是先以麻辣鍋聞名,後來才開始推出辣椒、罐頭、火鍋湯底…等跟「辣」有關的產品。

既然是以辣出名的品牌,當然也要來開箱介紹一下,雖然寧記的辣椒類別繁多,包含四川小辣椒、火鍋專用醬、特級朝天椒…等等,但這次主要開箱的是「火鍋專用醬」,看看這款醬在辣度、香度,以及跟其他食材搭配度上表現如何,趕快看下去吧!

寧記辣椒大王|價格

寧記辣椒大王一罐 245g 的售價約落在 $70-88元左右,以辣椒醬的價位來說,算是 CP 值很高的選項。

哪裡買得到

通路價格連結
蝦皮$88點此購買

辣椒醬成分

成分:朝天辣椒、大豆沙拉油、糖、鹽、醬油、氨基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)
※注意事項:產品內大豆及其製品,對其過敏者不宜食用。

試吃評價

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖2 19

其實以辣椒醬來說,個人不太喜歡辣椒太大塊的辣椒醬,除非像其他品牌會搭配蒜、洋蔥、香菜…等配料,不然單咬辣椒有點怪,但剛好寧記辣椒大王主打就是用朝天椒為基底所製成,所以一挖起來就是滿滿的朝天椒

跟水餃配起來不太搭,雖然有一點點辣度,而且辣油也算香,但是水餃+朝天椒絲一起咬就覺得哪裡怪怪的,好像除了微辣的感受之外,就找不到其他形容詞了,沒有特別的記憶點。

本來期待跟煮過後的麵也能起到一定的化學效應,但吃完也是失望度滿滿,沒有讓人覺得因為吃到辣椒而開胃,想要趕快把麵吃完的感覺,沒有到不好吃,但就會覺得是很一般的辣椒醬

個人認為這款辣椒醬還是要加入火鍋內,將朝天椒的味道煮開,也許會有不錯的效果。

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  • 香氣 :★★☆☆☆
  • 辣度:★★★☆☆☆
  • 拌麵的契合度:★☆☆☆☆
  • 沾料的契合度:★☆☆☆☆
  • 推薦指數:★☆☆☆☆

總結

整體來講我個人不太喜歡,好像除了價格便宜、辣椒絲特別大之外,就沒有特別的記憶點,吃完沒多久就會忘記味道的那種。

可能還是要回到它們主打的麻辣鍋,將寧記辣椒大王加入煮好的火鍋,等待朝天椒的味道慢慢釋放在鍋內,我猜還是會很不錯的,但以辣椒醬來說我個人完全不會推薦。

《本文圖片皆由客家男子漢拍攝》

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