台中西區火鍋閣鍋物位在台中SOGO百貨及勤美商圈週邊，不論是來到台中逛街、購物到肚子餓了想來個味覺、視覺饗宴，或是吃完火鍋想到附近逛逛、走走，看看當期展覽活動，都非常方便。井閣鍋物有別於一般的火鍋店，主打媲美懷石料理般的藝術擺盤，除了食材新鮮之外，還要讓用餐的來賓有著視覺跟味覺的雙重饗宴！尤其是澎派的壽星優惠，更是讓人覺得物超所值！就算不是當月壽星也沒關係，只要點選套餐，就享有青龍龍蝦加價一尾488的活動，馬上升級為龍蝦火鍋！這麼棒的優惠活動，剛好趁著家有12月壽星，就馬上來嚐鮮囉！
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井閣鍋物｜停車交通
井閣鍋物美村店的地點非常顯眼，就在廣三SOGO靠近美村路的對面，隔壁就有一個付費停車場，或是可以停在對面巷子的明義街停車場、SOGO百貨地下停車場都可以，店家還貼心提醒，若是遇到假日人多，附近停車場滿位時，可以到全國飯店的地下停車場，會比較有空位喔！
除了開車的朋友之外，井閣鍋物的交通方面還有一項便利的地方，就是他們的門口就有公車站牌，是72號公車廣三SOGO(美村路)站，住在台中市的朋友搭公車過來不僅不用繳停車費，還可享有台中市民的公車優惠，大家也可以多加利用哦！
井閣鍋物｜店家外觀
井閣鍋物的外觀設計是日系風格，就如同他們重視美學、精緻擺盤及全方位服務的宗旨。一大片的原木大門瞬間讓人放鬆心情，準備來場精緻創意火鍋旅程。門口的侯位區也用原木造型的橫條椅，搭配優雅的花藝設計，就算侯位時間較久，也能感受到輕鬆愜意的心情。
井閣鍋物｜店家內部
井閣鍋物的內部是以四人大桌為主，一進門就可以看到透明玻璃內的廚房空間，能夠參觀師傅的手做創意料理及乾淨、整潔的料理空間，讓客人吃了更安心~
內部空間分為一、二樓，一樓沒有廁所，如果要上洗手間，就要到二樓囉！洗手間的怖置也是別出心裁，與外面的侯位區一樣，有著優雅的花藝設計，洗手台旁還貼心地準備漱口水給用餐的客人使用，搭配永生花的造景簡直太夢幻了~
二樓的用餐區除了一般的座位外還有一間半開放式的包廂，畢竟主打壽星優惠餐廳，團體慶生的空間可不能少呀！在聖誕節期間也怖置了美美的聖誕樹，提昇大家的用餐氛圍，真是非常用心！
井閣鍋物｜菜單價格
參觀完內部空間，要準備來點餐囉！井閣鍋物的消費方式是採每人低消499元，加收10%服務費。 兒童身高90公分以下免低消(需大人陪同)，尖峰時期用餐時間為2小時，指定商業套餐1.5小時。若自行攜帶酒類收開瓶費200元，自行攜帶外食收清潔費500元。對於吃素食的來賓，也有提供素食湯底，每人499元，不過素食湯底是要提前預訂的喲！
井閣鍋物除了平日及特殊時段(假日21點後)有提供商業套餐及獨享鍋之外，假日期間都是以供應套餐為主，分別有雙人、參人、肆人套餐(以下附上菜單價格供參考)。
井閣鍋物｜壽星優惠及餐點介紹
剛才前面介紹過井閣鍋物主打壽星優惠餐廳，對於當月壽星提供相當澎派的壽星禮，而我們這次也是家有12月壽星，更是不能錯過使用壽星優惠啦！
當月壽星的活動是加入line會員後，除了可以領取入會禮草蝦丸一份之外，還有好禮3選1的活動，分別有極鮮草蝦、紅鰷石斑、玫瑰松阪豬可選，因為套餐裡面已經有蝦子了，所以這次我們選了紅鰷石斑當壽星禮。另外，只要點選套餐就可以用488的優惠價格加購青龍龍蝦一尾，既然這麼優惠，當然是要來一份啦！
我們今天是三人用餐，但因為加上壽星禮及加購龍蝦已經夠澎派了，店員建議我們點雙人套餐就可以了，除非是有特別想吃和牛再另外加點。套餐內的肉品及海鮮如有不喜歡的也可以更換，但僅限於同一等級套餐的食材，另外，在創意手做料理及湯頭的部份也是店家主打的特色，手做料理皆為店家自製，在外面其它餐廳是吃不到的喲。
經過店員的建議，我們點了1388元的雙人海陸精選套餐，鍋物是以鴛鴦鍋的形式，可以選擇兩種湯底。所以湯頭部份我們選擇超人氣的胡椒豚骨及白鳳醉雞湯底，創意料理的部分則選擇菠菜芝麻捲，它是豆皮夾著芝麻餡，外層再用菠菜包裏著，看起來青翠好吃，當然雀屏中選啦！另外還有造型特殊的南瓜樂園也不錯，是麻糬的口感，喜愛燒麻糬的朋友可以嚐試看看哦！
井閣鍋物的全方位服務也是特色之一，我想這就是為什麼在短短一年多的開業時間裡，會成為廣三SOGO及勤美商圈人氣王的原因吧！當鍋底上來時服務人員會先幫我們每人滔上一碗湯底，試喝看湯底的濃度及鹹度，確定無需調整之後還會幫忙將菜盤下鍋，這時發現除了像藝術品般的菜盤擺飾之外，下鍋的擺放也是非常講究，不愧是日式精緻料理火鍋。
放完菜盤之後，店員還幫忙加上乾冰，製造雲霧飄渺的儀式感！這時大家趕緊拿起相機來猛拍，隔壁桌的小朋友還興奮地說著「火山爆發」啦！真是非常有趣，哈哈！
因為我們這次有壽星，店家還貼心準備生日小卡，放在招待的紅鰷石斑上面，一整尾的石斑及龍蝦，超大的日式生食級干貝，加上現切的肉盤，實在是太豐盛了！
用餐期間也另外準備小盤讓我們放煮好的熟食，還上前詢問是否需要幫忙剝蝦及烹煮食材、幫忙拍照等等，感受到滿滿的用心，這個服務費付得值得了！
除了主餐之外，店家還招待了一桌一壺奶茶，飯後也有黑糖布丁及紅棗銀耳甜點，讓我們三個人吃得超級飽。
井閣鍋物｜店家特色
井閣鍋物火鍋的特色除了菜盤擺放有別出心裁的藝術創作料理之外，全方位的服務也讓人感到非常貼心，從一開始的餐點介紹、優惠告知，到幫忙擺盤下鍋、詢問是否需幫忙剝蝦及拍照等等，讓用餐的氛圍更加舒適。
井閣鍋物火鍋的另一項特色是營業時間有到凌晨兩點，對於半夜肚子餓的朋友、或是做晚班剛下班的客人也可以有個歡聚用餐的地方囉！
雖然店面的廁所設置在二樓，對於行動不便的長輩有點不方便。但在兒童的友善方面，有提供兒童座椅，還是蠻適合親子共享的餐廳哦。
井閣鍋物｜活動優惠
井閣鍋物的優惠活動除了平日的商業套餐及獨享鍋優惠(每鍋299元起)之外，最大的優惠就是當月壽星好禮3選1的活動了！如果身邊有當月壽星的朋友非常適合來這邊舉辦慶生會哦！
另外，建議大家前往井閣鍋物用餐之前也可以到井閣鍋物的FB查詢當期優惠，或於訂位時詢問店員，店員都會很親切的告知優惠訊息。
井閣鍋物｜店家資訊
店家資訊
結語
這次到井閣鍋物用餐，問我們家壽星的心得，對餐點是非常滿意！不管在海鮮或肉品的品質上，都非常新鮮好吃，搭配特殊的湯頭及獨特的創意手作料理更是令人驚艷！
井閣鍋物的服務人員親切的服務態度也讓人有種賓至如歸的幸福感，搭配壽星活動的優惠非常超值，如果食量較大或是像我們三人點購雙人餐，擔心吃不飽的話還可以加價109元升級招牌雜炊粥，雜炊粥也是吃火鍋料理不能錯過的美食喲！
《本文照片由sharon實際體驗用餐拍攝》
