阿國滷味是一家位於饒河夜市門口旁的小店面，販售各種類型的滷味，其中又以鴨翅、內臟最為有名，是很多部落客、網紅經常開箱的人氣名店。除此之外，阿國滷味也榮獲多次的米其林必比登推薦，算是在必比登中少見的滷味店。
在台灣，要在滷味的市場上爭出一片天，而且還能獲得米其林的殊榮，想必一定有兩下子。秉持分享美食、好康的原則，今天就帶大家實際走訪這家滷味攤，看看阿國滷味與其他滷味店有什麼不同，並且提供交通、環境…等資訊，提供最完整的阿國滷味懶人包，趕快看下去吧！
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阿國滷味｜交通停車資訊
阿國滷味就在松山區饒河夜市的門口旁，距離捷運、台鐵共構的松山站路程不用一分鐘，從捷運五號出口出來就能看到。若要自駕前往，可以考慮停在松山國小停車場，距離店面路程也只需要 5 分鐘，除此之外，由於位處河堤旁，因此也有很多機車位可以停，以交通性來說，真的非常方便且容易抵達。
- 搭乘捷運：距離捷運松山站路程不用一分鐘
- 自駕前往：距離松山國小停車路程約 5 分鐘
由於旁邊就是饒河夜市，因此有許多厲害的美食就在附近，例如心心港式腸粉、小明拔絲地瓜、陳董藥燉排骨、下港名彭臭豆腐…等，都是非常在地的人氣美食。找個時間，買份滷味到夜市走走逛逛，吃吃在地的小吃會是很不錯的行程。
阿國滷味｜店家外觀
阿國滷味的店鋪不大，小小一攤卻擠滿人潮。鐵製的桌台上擺放著各式各樣的滷味供客人選擇。不過由於位處夜市旁邊，所以周遭的環境難免髒亂，如果對於衛生有要求的人來說，阿國滷味可能不一定適合。
店家前面掛著粉紅色的小招牌，上面有阿國滷味得到米其林必比登的紀錄，從 2019 年一直到 2023 年，阿國滷味已經蟬聯了 5 年的必比登推薦，亮出這個招牌即便是路人，也很難不被吸引。
比較可惜的是，我是 10 點到攤位，距離打烊也還有 1.5 小時，但是攤位上的滷味選擇已經所剩無幾，所以如果要吃到更多滷味選擇，要再抓時間提早前往。
訂餐方式
- 不提供訂餐方式
阿國滷味｜菜單價格
阿國滷味提供多樣化的滷味選擇，以下列出幾個比較有代表性的滷味和價格，供大家參考：
| 項目 | 份量 | 價格 |
| 雞腳 小 | 5支 | $20 |
| 脖子 | 1支 | $25 |
| 雞翅 | 1支、3支 | $45、$130 |
| 鴨翅 | 1支、3支 | $35、$100 |
| 豬血糕 | 1份 | $25 |
| 雞肝 | 1份 | $25 |
| 脆腸 | 小份、中份 | $50、$100 |
| 豬頭皮 | 小份、中份 | $50、$100 |
| 雞胗 | 小份、中份 | $50、$100 |
| 雞心 | 小份、中份 | $50、$100 |
| 豆干 | 1份 | $30 |
| 鳥蛋 | 1份 | $25 |
跟一般滷味攤的比較不同的是，阿國滷味的內臟類和雞翅、鴨翅、脖子算是他們的主打項目。
價格短評
整個滷味攤所提供的所有品項，價格都遠低於市場行情，尤其是在台北松山區這種精華地段，即便在定位上屬於夜市小吃，也都便宜得有點過份了。舉例來說，5支小雞腳只要 $20，這個價格在台北應該很難找到比他更便宜的滷味攤，CP 值高到不行。
阿國滷味｜評價
雖然沒有點到網路上必點的雞翅、和鴨翅，但還是有選到一些內臟類的，以下提供完整的試吃心得
雞胗
阿國滷味的雞胗算是蠻大塊的，雞診吃起來沒有奇怪的騷味，口感比一般的還要更脆，尤其是我個人特別喜歡咬一些脆脆的東西，感受嘴中傳來喀滋喀滋的聲音，算是蠻享受的。
除了口感非常好之外，也非常的入味，不單只有內臟本身的味道外，還有經過熬滷後的鹹香，而且完全不會死鹹，越吃越上癮，如果下次去我也還會再點。
雞心
雞心也是出乎意料的好吃，由於到的時間比較晚，攤位上還有很多雞心，所以就包了 100 元回去。他們家的雞心非常新鮮，看看這個表現紋理，就知道品質絕對不會差。而且雞心也比傳統滷味攤的體型還要大，看起來就非常肥美多汁。
果真一咬下去，雞心內本身的汁液和醃漬後的醬汁混合在一起，真的超級美味，算是有史以來吃過最好吃的雞心，除了店家備料比較多所以還有剩之外，我實在想像不到任何不買的理由，也是這次開箱裡面，我個人私心最喜歡的一道滷品，絕對是阿國滷味必點的項目。
豆皮
豆皮也好吃，除了口感本身軟嫩外，重點還是他們的滷汁有入味，而且不死鹹，所以搭配的剛剛好。不過因為經歷內臟的洗禮，再加上豆皮厲害的滷味攤也還蠻多的，所以就比較沒有太過驚豔的感受。
但我覺得滷味本身的選擇就很多元，再加上本身就好吃，而且我本身就喜歡豆皮，因此下次若有機會再訪阿國滷味，豆皮也仍然會是口袋名單之一。
蔬菜（花椰菜、杏鮑菇）
蔬菜類的我選了花椰菜和杏鮑菇，兩者都不錯，比較值得一提的是杏鮑菇，不會軟到毫無嚼勁，吃起來口感十足，除此之外，杏鮑菇保留本身菌類的香氣，和他們家獨特的滷汁搭在一起，真的一不小心就會吃完，一直在翻找還有沒有剩下的。
酸菜
除了滷味本身非常夠力之外，還有一個我認為是很多部落格漏提的，那就是他們家的酸菜，爽脆帶一點微辣的酸菜，不論跟各種滷品搭配起來都很不錯，不只提升口感，更增加一股酸甜的滋味，幾乎完美的讓所有滷品都提升了一個等級。
我個人習慣是叉一塊滷味再叉一條酸菜，然後一起咀嚼，享受兩者在嘴中味道融合的爽感，那種過癮的感覺你一定要體驗看看，下次去記得可以請店員多加一點酸菜哦！
阿國滷味｜店家資訊
店家資訊
阿國滷味｜總結
整體吃完一輪，雖然沒有吃到網路上推薦的菜色，但單憑雞胗、雞心、豆皮、時蔬，就足以讓我想再找時間再吃一次，因為真的太好吃了！可以很負責任的說，就目前吃的項目來說，完全無雷，幾乎都是在均標以上，如果再把價格一起比較，真的是神級的滷味店無誤，若有機會來松山的饒河夜市，阿國滷味是你不可錯過的選擇。
*本文圖片由客家男子漢拍攝
