提及有口皆碑的純素創意料理，台北大同區純素食日式洋食料理無所洋食 SyoSyoHouBou必定是榜上有名的一間餐廳。其主打日式洋食，餐點包括和風義大利麵、咖哩飯、蓋飯與各式小點，也有提供飲品與布丁點心。下面小編會介紹無所洋食 SyoSyoHouBou交通資訊、菜單、用餐環境、用餐心得等細節，一起來開箱充滿魅力的純素日式洋食料理吧！
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無所洋食 SyoSyoHouBou｜交通資訊
➤ 無所洋食地址：台北市大同區迪化街一段358之1號
無所洋食位於大稻埕街區，也就是迪化街商圈的末端，若搭乘捷運，可以坐到大橋頭站1A出口，走路大約5-10分鐘即可抵達；若搭乘公車，附近有延三觀光夜市、大橋頭、台北橋等公車站；如果想要騎乘YouBike前往，附近也有相當多停放點，而距離最近的為民權迪化街口、捷運大橋頭站兩個據點。
如果想要開車前往的朋友，附近有不少停車場，且距離都頗近，不過因為大稻埕街區是相當知名的台北景點，停車位的數量較難掌握，特別是熱門時段可能要等待一段時間才會有空位，故建議選擇開車的朋友可以早一些抵達現場停車，以免因為找不到車位而心急如焚。放上google地圖的連結大家比較好找：無所洋食－停車場
無所洋食 SyoSyoHouBou｜菜單、計費方式
無所洋食的計費方式為每人低消一份主食（義大利麵或飯料理），並酌收10%服務費。菜單分為主廚手工菜、和風義大利麵、經典米飯和飲品點心四個部分，並有針對使用食材進行詳細介紹，公開透明的方式讓顧客更安心。無所洋食一份主餐價位都約位於200-300元之間，並擁有4種加價set可以升級為套餐，詳細說明與品項請直接參考菜單圖片。
➤ 食材介紹
➤ 主廚手工菜、和風義大利麵
➤ 經典米飯、飲品點心
無所洋食 SyoSyoHouBou｜用餐環境介紹
無所洋食外觀相當醒目，有一塊大大的紅布上面寫「無所洋食」，不過餐廳並非直接開設在街道旁的紅樓，中間還隔著一排座位區，需要向裡走才能抵達店家。外頭即有提供菜單可以翻閱，也有大概2-4人的座位，可以候位休息或拍照留念。
用餐位置分為室內及室外兩區，室內約30個座位左右，室外則約10個座位，環境整體來說乾淨舒適，不過空間稍顯狹窄一些。來訪前有看到評論表示，室內空間因為廚房並沒有特別隔間，故油煙味可能稍重，但實際進來後並沒有特別的不適感，就是正常的餐廳料理味。店內播放經典的日式背景音樂，聽到久石讓熟悉的旋律響起，讓小編倍感親切，也因此有更放鬆的感覺。
室內的空間被分隔成兩邊，右側主要為兩人座，可能是為了不同人數方便靈活移動組合，桌子本身的重量較輕，用餐期間要避免踢到或撞到，否則可能因為不小心移動到桌子，而導致餐點傾覆翻倒；左側則擁有兩個6人長桌及類似吧檯的高桌。另外，廁所的位置在廚房邊（樓梯旁邊的小門），結帳的櫃檯則位於門邊。
無所洋食的餐具、衛生紙和水都需要至門邊自取，如果一起用餐人數較多，可以直接將整瓶飲用水帶回座位，點餐則是服務員會主動到座位旁協助，因為店內往往高朋滿座、實在太忙碌，可能會需要主動提醒店員並耐心等待，不過基本上都十分有效率！且即便繁忙，也都會時時關注顧客的需要，並收拾桌上的空盤。
無所洋食 SyoSyoHouBou｜用餐心得與評價
這次造訪無所洋食是跟一位平時吃葷，但是因為本身有乳糖不耐症，故也蠻常造訪純素料理餐廳的朋友一起。由於都想要飲用例湯跟飲料，又想要一起分食品嘗甜點及生吐司田樂燒，我們最終選擇加價98元的A set套餐與加價248元的D set套餐。如果也是兩位朋友一同前往用餐，不妨可以參考看看我們的點法。
➤ 燕麥奶白菜湯 $50
套餐提供的當日例湯即是燕麥奶白菜湯，喝下去的瞬間小編跟朋友都忍不住驚嘆，湯頭真的非常好喝！燕麥奶的香氣足夠濃郁，但是入口卻十分清爽，一點都不會讓人感覺到膩，反而會讓人想一口接一口的喝完。湯中的料包括白菜與紅蘿蔔，但都已燉煮的軟爛入味，即便不喜歡紅蘿蔔味，也可以很順的吃下去。
➤ 蕃薯堅果黃咖哩 $225
朋友點的主食為經典的蕃薯堅果黃咖哩，其食材包括玉米筍、四季豆、馬鈴薯、南瓜、紅黃椒、自製純素炒蛋等，蔬菜可能會依當季而有些微調整，因為朋友有特別向店家詢問，故去掉了紅黃椒。
此款咖哩飯並非想像中添加蠔油或偏甜的日式咖哩，特製咖哩香氣飽滿，蕃薯自然的甜味吃起來更清爽順口，但不會有喧賓奪主的感覺；而其中的純素炒蛋應該是以豆包漿製成，口感逼真；另外，朋友說最上面那塊是白色塊狀是水梨，相當特別，是一道韻味無窮的咖哩飯。
➤ 高麗菜白醬LYPID培根圓直麵 $265
小編點的主食為主打濃厚煙燻味的高麗菜白醬LYPID培根圓直麵，「Lypid」為發跡於矽谷的新創公司，其研發出PhytoFatTM純植油脂，並以此製作出各式風味口感的植物肉，而且研發人員本身其實是來自台灣，非常特別。
這道義大利麵以燕麥奶調製熬煮，搭配煙燻味十足的培根塊、培根絲，以及高麗菜清脆的口感，全部材料一起入口層次豐富，讓人感覺非常幸福，且麵體軟硬度適中，不會有麵心但仍Q彈，也可以自由選擇是否加辣，小編有加辣，其真的是添加辣椒下去拌炒，有一定辣度，吃起來相當過癮。
小編自己覺得燕麥奶為基底的白醬最大的優點是，在保留香氣同時，又不會像鮮奶熬煮的醬料一樣容易膩口，或感覺負擔比較重，整體來說更清爽迷人、恰到好處；而LYPID培根真的很成功，朋友說吃起來幾乎跟葷的培根別無二致，鍾愛煙燻味的小編也愛不釋手！
➤ 生吐司厚片田樂燒 $50
此款生吐司田樂燒吃起來相當特別，吐司本身非常鬆軟綿密，搭配特製的白味噌與巴沙糖醋醬，整體味道酸酸甜甜的，與白芝麻的香氣相互呼應，是有點出乎意料之外的滋味，朋友說跟酒釀很類似。小編之後上網搜尋後，才知道原來田樂燒通常是用豆腐或香菇等蔬菜，加上味噌醬料並拿去燒烤，並帶出食材的香氣，無所洋食則是用生吐司替代，是很有創意的一道小點！
➤ 奶霜重焙烏龍布丁 $120
點心的部分，我們挑選了奶霜重焙烏龍布丁。布丁本身應該是用豆漿製成，淡淡豆香氣搭配濃郁的茶味，擁著大人味的成熟魅力，再加上奶霜的陪襯，真的讓不愛吃太甜的小編滿足又驚豔，是即便不喜歡豆漿也不會排斥的味道。
➤ 手工果醬氣泡飲：檸檬派對、野莓總匯 $120
小編點了檸檬派對氣泡飲，朋友則是選擇野莓總匯。飲料容量很充足，清新爽口，搭配餐點剛剛好。不過小編覺得杯中的檸檬比想像中更多片，應該有佔掉一半的容量。
整體來說，小編跟朋友都非常滿意這次的用餐，無論是店員服務態度、餐點口味分量、餐廳環境氛圍等各方面都相當優質，價格也是可以接受的合理範圍，且用餐完後還能在復古氣息濃厚的大稻埕逛逛，度過一個美好的午後時光。另外，距離無所洋食約5-10分鐘路程，還有一間可愛的「島呼燒純植雞蛋」糕，如果胃還有空間的話，推薦大家也可以前往購買品嘗！
小編建議大家來之前一定要先訂位，用餐期間人潮一直絡繹不絕，生意真的非常好，現場候位可能會要等待較長的時間。除了無所洋食外，相同品牌其實還有推出純素拉麵專賣「無口小廚」，也是遠近馳名、滋味一絕，且兩間店距離非常近，走路大概一分鐘就可以到。小編先前已經有造訪過，也是被驚豔到不行，下次再訪時再開箱給大家看！
