初瓦是王品餐飲集團共同聯手韓國大廚孫榮所推出的韓式料理品牌，在2022年7月正式對外營業，首家店即選在人來人往的台北西門町。
初瓦主打道地韓國美食，而且提供的品項非常多，像是韓式泡菜鍋、韓式烤肉、韓式炸雞…等等，要給客人不能飛韓國，也能吃到韓國美食的滿足感。
究竟在大集團&韓國明星光環加持下，初瓦實際上到底好不好吃呢？為了解開我這個韓式料理愛好者的疑惑，就決定來開箱試吃看看，想了解更多初瓦的完整介紹，看下去就對了！
初瓦｜店家外觀
初瓦的地點在西門町街區的外圍，不得不說初瓦的地點選得很好，距離西門捷運站走路只需3分鐘，而且抓準西門町大多是年輕族群愛嘗鮮的心理，即便已經開幕半年人氣卻依然不減。
初瓦雖然位在西門商圈的外側，但捷運站方向走來，在遠處就可以看到明顯的招牌，走上2樓後就正式抵達店門口啦！
從外觀上看起來，初瓦給客人的感覺比較偏活潑有趣，不論是門口的小轉盤、以及門內的霓虹裝飾，都可以明顯感受有一股年輕活力從店內蔓延出來。
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初瓦｜店家內部
店內雖然沒有太繽紛的裝潢，但整體還是偏向活潑，時不時可以看到店家的設計巧思，而且值得一提的是，店內有需多機器接待員，這些接待員會負責送餐，而且每一個接待員都有自己的「韓系名字」，例如宋仲機、李準機…等等，我相信叫我爸來看他也會覺得好笑。
除了整體氛圍活潑有趣之外，單看服務生的態度和熱情，認真可以感受出王品在服務上的要求，不論是點餐、送餐、結帳….等細節，真的會讓人有賓至如歸的感覺，不會因為整體氛圍偏向年輕活潑而有所影響，先不論餐點好不好吃，光是店家的服務態度就整個讓人用餐的心情大好！
※店內提供免費的氣泡水
