喜鍋屋|在地人必推的人氣小火鍋店!交通、菜單、評價,超完整懶人包!新北中永和

喜鍋屋
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對於居住在中和的小資族來說,是否有價格親民、評價不錯的火鍋店選擇呢?當然是有的,今天要介紹的「喜鍋屋」,就是一家在地經營許久的小火鍋專賣店,老闆最早是經營三媽臭臭鍋,後來才改經營自有品牌-喜鍋屋,是許多中和在地人激推的人氣店面。

到底這家主打親民價格的火鍋店怎麼去、火鍋好不好吃、整體評價到底如何呢?以下提供給大家最完整的喜鍋屋懶人包,趕快看下去就對了。

喜鍋屋|交通停車資訊

喜鍋屋位在中和路上,距離最近的捷運景安站,走路需要花 15 分鐘的距離。如果是想要開車前往,可以選擇停在距離5分鐘路程的「俥亭停車場」,綜合各項交通因素考量,喜鍋屋的地理位置算是比較不方便:

  • 搭捷運怎麼去:抵達景安站,步行約15分鐘
  • 開車怎麼去:到俥亭停車場,步行約5分鐘

喜鍋屋|店家外觀

喜鍋屋店家外觀

喜鍋屋的招牌設計比較偏年輕的氛圍,但是現場看又是年代感十足的老店,個人覺得還蠻微妙的。以小火鍋等級的店面來說,喜鍋屋的店面不小,大約占地50坪左右,而且人流不少,即便已經挑了離峰的用餐時段去現場,也還是需要等5分鐘才能入座,由此也可以看出這家火鍋店受歡迎的程度。

喜鍋屋店家外觀2

喜鍋屋|店家內部

喜鍋屋_店內

店內整體偏老舊,沒有太多裝潢設計,是一家傳統的小火鍋店,雖然空間不小,但是桌位數也很多,整家店預估可以容納 50-60 個客人,再加上進到店內幾乎呈現客滿的狀態,空間的壓迫感蠻重的,整體用餐環境並不舒適,不過人家畢竟不是什麼高檔火鍋店,所以也還算正常發揮。

喜鍋屋_醬料區

調味料區的選擇不多,只有蒜蓉、豆瓣、麻辣三種選擇,而且沒有提供免費的飲料,需要額外花錢,這點對於喜愛經濟實惠的小資族或小家庭來說,是一個不小的缺點。

喜鍋屋|菜單

喜鍋物提供10種鍋物選擇,對應的價格如下:

鍋物價格
大腸臭臭鍋$155
海鮮豆腐鍋$155
泡菜鍋$155
素食鍋$155
藥膳鴨寶鍋$160
麻辣鴨血鍋$160
蒜蒜鍋$170
咖哩鍋$180
番茄鍋$180
鯛魚片鍋$190
喜鍋屋_菜單

單看價格來說,喜鍋屋跟想吃高級火鍋店來比是經濟實惠的選項,但跟同等級的小鍋店比起來不算是特別便宜,以三媽的臭臭鍋來比較,喜鍋屋的價格還貴5元,不過個人覺得價格還算是在可以接受的範圍內。

每一鍋會附上一碗白飯,若覺得小火鍋不夠,可以再額外加點肉類、火鍋料、飲料,這點跟其他的小火鍋店如出一轍。

比較值得一提的是:「共鍋不額外收費」,這點算是還蠻佛心的,對於消費者來說可以有更彈性的選項,例如情侶只開一鍋然後單點其他的火鍋料,就可以輕鬆解決一餐。

喜鍋屋|評價

蒜蒜鍋

喜鍋屋_蒜蒜鍋

蒜蒜鍋感覺就是原味的小火鍋+一大匙的蒜末,然後提供一些基本的肉品還有火鍋料在鍋底中,老實說一開始吃覺得蠻普通,吃不出跟原味鍋差異在哪裡。

喜鍋屋_蒜蒜鍋煮熟

但是隨著蒜頭在滾燙的鍋中煮久了以後,湯頭的蒜香味變得非常濃郁,火鍋料吃起來也會自帶蒜頭的香氣,我猜可能是蒜頭的醬料有做其他的處理,才讓整鍋湯頭風味有所提升,個人覺得蒜蒜鍋是值得推薦的一款鍋底。

大腸臭臭鍋

喜鍋屋_大腸臭臭鍋

大腸臭臭鍋就蠻讓人失望的,雖然它們的臭豆腐很好吃,但不知道為什麼整鍋湯底沒有那種又臭、又辣的嗆味,跟其他連鎖店的大腸臭臭鍋相比,直接矮上了一大截,而且最慘的是大腸,大腸感覺沒有滷過,所以即便在鍋裡煮的再久、再爛,也完全沒有任何的味道,簡單說就是大腸無法入味,因此大腸臭臭鍋我個人是不給過,如果要點的朋友建議三思。

喜鍋屋_大腸

看看這個純白色的大腸,大家應該可以想像它的味道對吧?就是「沒有味道」。

臭豆腐

喜鍋屋_臭豆腐

臭豆腐是我真心推薦一定要加點的,豆腐吃起來有綿密的層次感,臭味和發酵後的香味中和的恰到好處,再加上吸收的麻辣湯汁在嘴中慢慢滲出,吃上一口就會不知不覺再夾另外一片,而且才 25元就可以吃到三塊臭豆腐,以 CP 值來說也非常不錯!臭豆腐絕對是喜鍋屋必點的項目。

喜鍋屋_臭豆腐剖面

牛肉片/豬肉片

喜鍋屋_肉片

肉片的品質就一般,就是平價肉片感,不會用新鮮或是好吃來形容,大家可以斟酌自己是否要加點,因為鍋底附上的肉片大約只有3-4片,對於男生或食量大的人來說可能不夠,若只是想吃肉、吃飽的話,那不妨可以考慮加點。

喜鍋屋_肉片煮熟

豆皮/鯛魚片/其他火鍋料

喜鍋屋_食物

豆皮算是不錯,而且價格也不高,吸飽湯汁的豆皮連同白飯一起下肚,真的只能用過癮來形容,唯一的缺點就是份量不多。

喜鍋屋_魚片

鯛魚片吃起來也還OK,以小火鍋店的標準來看,只要不是酸掉的,基本上都算是及格,如果紅肉點太多,想要吃一點白肉中和一下口感,那點個一盤大家分食也是不錯的選項。

喜鍋屋_火鍋料

其他的火鍋料像是鑫鑫腸、貢丸、燕餃…等等都算普通,簡單說就是「想像得到的口感和味道」,沒有像臭豆腐那種會想再加點的慾望,但如果本身對某個火鍋料情有獨鍾的話,那當然也可以加點來吃吃看。

喜鍋屋|店家資訊

喜鍋屋|總結

作為一家小火鍋店來看,個人覺得喜鍋屋整體吃起來沒有那麼神,不論在從價格、用餐環境、食材的美味度來說,都有其對應的缺點。不過還是有一些不錯的亮點,例如共鍋不收費、臭豆腐好吃、蒜蒜鍋湯頭濃郁…等等,若以我個人要給喜鍋屋 google 評價的話,我會給它 3.5星的等級,如果天氣冷突然想到可以去吃的選項之一。

《本文照片由客家男子漢拍攝》

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