台北火鍋店吃到飽平均的價位大約落在 $800 左右，如果預算想要下修，又希望可以吃到高品質的火鍋吃到飽，在台北絕對不容易！但是只要有心還是能被我們叮咚小編找到，今天要介紹的「神來一鍋」，就是一家主打 CP 值的鴛鴦鍋吃到飽，不論是火鍋的湯頭、食材的多樣性、食材的新鮮程度，都至少具備 PR 90 以上的水準，更重要的是價格非常親民，即便加上 10% 的服務費仍 700 元有找！這麼好康的台北火鍋店絕對要好好來介紹一下！
本篇文章將會實際開箱試吃，給予最真實的神來一鍋完整評價，趕快看下去吧！
神來一鍋｜交通停車資訊
神來一鍋建國店位在中山區建國路上，離捷運「中山國中站」、「行天宮站」約 10 分鐘左右的路程，而且旁邊有建國高架的停車場，對於有車或沒車一族來說都非常方便！
神來一鍋｜店家外觀
只要沿著建國路往北走，就會在右手邊看到藍橘色的招牌，雖然整體的店面看起來不大，但由於晚上附近沒有太多的店家，所以讓整間店面顯得特別顯眼。
雖然店面看起來並不舊，但招牌還有店面的設計，莫名給人一種老店的氛圍，大部分看起來也都是老客人，即便還沒踏入店內就知道這家店一定不雷！
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神來一鍋｜店家內部
以連鎖鴛鴦鍋的標準來看，店面的空間並不大，總桌數大約落在20桌以內，若有意前往建議事先訂位，就我觀察是沒有空桌的，由此可見神來一鍋受歡迎的程度。
店內的空間規劃可分為座位區與自助區，自助區包含「肉品區」、「火鍋料區」、「海鮮區」、「飲料區」、「醬料區」，每一區的選擇都非常多！而且具備很多少見但吸引人的火鍋料、肉類（下一段再詳細介紹），更值得一提的是，神來一鍋的肉品是可以自助取用的，跟很多要用點餐的鴛鴦鍋吃到飽完全不同，最大的好處是消費者可彈性選擇，想吃就拿，不會因為點了還要擔心忘記上、故意不上的困擾！
座位區的空間感也不差，雖然我是兩人前往被安排在四人桌，但觀察其他客人與自己的用餐體驗，不會有空間不足的窒息感，整體的用餐環境非常舒適。
神來一鍋｜菜單
因為是採自助式，所以就沒什麼菜單的選擇，以下會列出當日有提供的餐點：
湯底
麻辣鍋、胡椒豬肚鍋、黃金咖哩、扁魚沙茶、花雕雞鍋、番茄鍋、蔬菜、皮蛋、素湯，總共 9 種選擇。
肉品
雪花羊、梅花豬、培根豬、雪花牛、板腱牛、培根牛、花雕雞、土雞柳，共 7 種選擇。
海鮮
螃蟹腳、小花枝、小管、鯛魚、蝦子、蛤蜊、鯊魚皮、花枝漿、蝦漿、巴沙魚…等，約 12 種選擇。
內臟、青菜、火鍋料
鳳爪、蛋腸、豬心管、鵝腸、大腸、腰子、鴨血、豆腐、水蓮、龍蝦球、花椰菜、小熱狗、貢丸…等，約 35 種選擇。
從食材選擇性來講，神來一鍋真的打趴其他台北的鴛鴦鍋店，其他還有冰淇淋、飲料…等基本盤我就不再贅述。
即便提供的食材選項如此多元，神來一鍋每個人只要 $618，加上一成的服務費也才 $680，真的是 CP 值突破天際的台北鴛鴦鍋店！
神來一鍋｜評價
最後選擇的鴛鴦鍋分別是「麻辣鍋」、「胡椒豬肚鍋」，必須說湯頭的等級雖然不到很頂，但絕對也是好喝的，而後者更令我印象深刻一點。個人認為因為台北的麻辣鍋競爭太過激烈，跟其他火鍋店的麻辣湯頭比較起來，神來一鍋的麻辣湯頭比較沒有特色，就是基本的麻辣感，色、香、味大概就落在平均值上面一些，不過胡椒豬肚就蠻好喝的，雖然濃度應該再強烈一些，但胡椒的香味和濃郁的白湯頭搭配再一起，已經是水準之上。
至於肉品的部分，除了雪花羊之外的肉我都吃過一輪，可以很負責的說：「板腱牛一定要拿！」，夾一片涮進麻辣湯底後約 10 -15 秒即可送入口中，帶一點牛筋的板腱吃起來軟嫩不黏牙，非常好吃！至於其他的肉個人認為就普通的，但也不會是三媽臭臭鍋那種肉品的等級，仍然值得拿個 1-2 盤做口味的替換。
由於火鍋料、海鮮的種類真的太多，吃到後面已經飽了但仍然沒辦法把每一種食材都吃遍，個人覺得內臟都不錯，像是腰子、牛肚、大腸跟麻辣湯頭都是完美搭配，但一般鴛鴦鍋店卻很少提供這樣的食材。海鮮雖然大多為冷凍退冰，但至少吃起來沒什麼怪味道，而且也有小卷、花枝、螃蟹、巴沙魚這種比少見的海鮮食材，若本身沒有挑剔的話，非常建議都可以嘗試看看！
神來一鍋｜店家資訊
建國店
- 地址：10491台北市中山區建國北路二段103號
- Google 評價：4.8星（1,480則評價）
- 電話：02 2503 9877
- 營業時間：週一至週五 17:00–00:00，週六週日11:30–00:00
- 粉絲專頁：https://www.facebook.com/GodHotpot/?locale=zh_TW
- 官方網站：https://www.godhotpot.com/
內湖店
- 地址：114台北市內湖區文德路30號
- Google 評價：4.6星（2,245則評價）
- 電話：02 2658 9987
- 營業時間：週一至週五 17:00–00:00，週六週日11:30–00:00
總結
吃完後的感想就是一定會再來，跟很多主打湯頭、肉品等級的台北火鍋店不同，神來一鍋靠著高 CP 值、食材選擇多元走出一條截然不同的路，也很難讓人踩到地雷，因為超過 50 種食材選擇真的很難找到不喜歡吃的，重點價格還非常便宜，也難怪不論是建國店或是內湖店都有超多人給予好評，從全方位的角度來評價，是接近5星等級的台北火鍋吃到飽店！
