七件事手炒辣椒醬｜基本介紹
七件事是網路上意外找到的品牌，知名度來說並不算特別高，其主打的特色是「四十年大廚的私房辣椒醬」，這個頭銜看起來就很威猛，因此也忍不住買了一罐來開箱嚐鮮。
七件事用了大辣椒、朝天椒兩種辣椒，是主打四十年功力的手炒辣椒醬，並加入冰糖、客家豆豉，增加辣椒醬的風味性，而我本就喜歡類豆瓣醬的辣椒醬，一起看看這款辣椒醬是否值得推薦吧！
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七件事手炒辣椒醬｜價格
如果到七件事的官網購買，一罐 200g 的辣椒醬價格是 $300元，以市面上的辣椒醬平均值來看，這樣的價格算是偏貴。
辣椒醬成分
成分：大辣椒、朝天椒、沙拉油、冰糖、客家豆豉、白菜抽取物、紅蘿蔔抽取物
試吃評價
其實打開的時候並沒有聞到辣椒的香氣，但如果從厚重的辣油撈起醬體後，會先聞到很濃郁的豆豉香，再來是炒過的辣椒香氣，整個讓人胃口大開。
至於跟其他食物搭配起來，絕對是當沾醬比較好，因為七件事辣椒醬的鹹度很高，配上水餃、火鍋料剛好可以補齊不足的鹹度，而且可能是加入了冰糖的因素，所以吃起來還帶一點鹹甜鹹甜的滋味，我個人算是蠻喜歡這樣的組合。
如果要拌麵就有一點不太適合，主要的原因還是在於太鹹，而且因為帶一點甜味的關係，甜甜的麵吃起來有夠詭異，整碗麵會有一點四不像，所以我是不太喜歡，除非本身就喜歡吃重口味的人，否則應該很難接受。
另一個要提到的點是辣度，七件事手炒辣椒醬的辣度 1-10分來說，大概3分左右，並不算是特別辣，對於平常沒有吃辣的朋友應該在容許範圍內。
- 香氣 ：★★★★☆
- 辣度：★★★☆☆
- 拌麵的契合度：★☆☆☆☆
- 沾料的契合度：★★★★☆
- 推薦指數：★★★☆☆
總結
雖然個人蠻喜歡這款辣椒醬，但如果把價格也算在內，我就會有一點猶豫，確實在香氣、鹹度、辣度上都不差，很適合做為沾醬的選擇，不過一罐小小的要 300大洋還是會讓人有一點卻步，但如果沒有預算考量的朋友，本身又喜歡帶有一點豆豉香氣的辣椒醬，那這罐七件事手炒辣椒醬應該會蠻適合你的，而且除了做為沾料之外，因為本身的鹹度夠高，所以也可以當作炒菜時的調味醬，非常萬用！
《本文圖片皆由:客家男子漢拍攝》
