One Chilla 灣沏辣｜基本介紹
One Chilla 灣沏辣是近年推出的辣椒醬品牌，單看外觀以及品牌所推出的文宣，完全可以感受出這款辣椒醬的尊貴感，甚至還有部落客評比為：「辣椒界的愛馬仕」，如此高貴的辣椒醬絕對要來開箱介紹一下。
除了造型吸引人之外，其主打使用萬丹大小辣椒、雲林香蒜、北斗香菜入醬，堆疊辣椒醬本身的層次，豐富辣度以外的風味，算是比較咬得到料的辣椒醬。相信看到這個媲美精品的外觀，不論是否好吃都想入手一罐了吧？趕快來開箱試吃，看看這款辣椒醬是否真的有精品級的美味度吧！
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One Chilla 灣沏辣｜價格
One Chilla 出了蠻多種類的辣較醬，分別有：
⚫頂級手工辣椒醬
⚫糖醋辣醬
⚫泰式鮮檸辣醬
本篇文章主要介紹的會是以「頂級手工辣椒醬」為主，也是它們家主打的辣椒醬，目前有推出兩個規格130g和250g。
哪裡買得到
| 通路 | 價格(130g) | 連結 |
| 蝦皮 | $325 | 點此購買 |
辣椒醬成分
內容物成分：辣椒, 香蒜, 特級初榨橄欖油, 香油(大豆油, 芝麻油), 香菜, 糖, 食鹽, 胡椒鹽(L-麩酸鈉, 食鹽, 胡椒), 純釀醬油 / 食品添加物名稱：胡椒鹽(L-麩酸鈉, 食鹽, 胡椒)。
試吃評價
One Chilla 的瓶子設計真的是美到翻，採用愛馬仕的招牌橘色，六角型的瓶身設計，而且貼紙的質地超好摸，如果沒說是辣椒，可能還會誤以為是某個化妝品。
開瓶後可以聞到些許香氣，可能是融合了香菜和蒜頭，所以香氣比較帶一點植物的氣息，沒有嗆辣的感覺。醬體除了辣油之外，可以很明顯的看到切碎的辣椒丁和蒜頭，會增加咀嚼時的口感。
作為沾醬來說，One Chilla 算是很不錯的辣椒醬，因為我是配水餃，一方面是咀嚼的過程中，可以吃到辣椒所散發出的甜味，以及蒜頭、香菜堆疊後的層次感，另一方面是經由橄欖油滋潤，所以不會有很嗆的刺激性，單純以辣度來說並不會到非常辣。
至於沾麵個人覺得也還算OK，除了有辣椒丁增加口感上的變化之外，香菜、蒜頭也明顯增加豐富度，不會有單吃乾麵加辣的無聊感，至少從入口到整碗吃完，都還在我覺得好吃的範圍內，不會過膩、也不會想說加個醬油或炸醬來重新調味。
- 香氣 ：★★★☆☆
- 辣度：★★★☆☆
- 拌麵的契合度：★★★☆☆
- 沾料的契合度：★★★★☆
- 推薦指數：★★★★☆
總結
以美味度來說，個人覺得 One Chilla 算是值得推薦的辣椒醬，而且高質感的外型設計，也非常適合拿來送禮，不過最大的缺點就是價格，小小一罐就要將 $300-$400 才能入手，對於自用的族群來說顯得有點奢侈，不果撇除掉價格來看，One Chilla 灣沏辣算是蠻推薦可以嘗試的辣椒品牌。
《圖片皆由:客家男子漢拍攝》
