如果平常有在滑臉書的朋友，可能有被這家扒扒飯雙椒醬的廣告打到的經驗，我就是因為看到很多次，評價看起來不錯，就忍不住卡刷下去買了！
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跟傳統辣椒醬不一樣的地方在於，扒扒飯雙椒醬的「椒感十足」，用紅辣椒＋剝皮辣椒的組合，雖然號稱是辣椒醬，但卻不著重在醬體本身，比較像是菜餚的配料，從官網的各種文宣就能看出，這款扒扒飯雙椒醬超級百搭，可以與各式食材作搭配，不過究竟好不好吃，還是要吃了才知道，趕快往下看就知道了！
扒扒飯雙椒醬｜價格
各通路的扒扒飯雙椒醬價格不一，一罐 260g 的辣椒醬價格約落在 $170-$230之間。
哪裡買得到
| 通路 | 價格 | 連結 |
| 官網 | $230 | – |
| 蝦皮 | $170 | 點此購買 |
辣椒醬成分
成份：辣椒、沙拉油、蒜頭、鹽、糖、青蔥、釀造醬油(非基因改造黃豆、小麥、鹽、水)、香油(白芝麻、沙拉油)、花椒粉、酵母萃取物、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、檸檬酸、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)。
※產品含黃豆、小麥、芝麻，對此過敏者請避免食用
試吃評價
又到了最重要的試吃環節，我準備了水餃和麵兩種搭配，主要是測試扒扒飯雙椒醬到底比較適合作為「沾醬」或者是「拌麵」類型的醬體。
先來說說水餃的部分好了，第一口水餃沾醬後想說怎麼沒味道，才發現忘記把辣椒也一併沾起，吃下去後我個人覺得很好吃，主要是辣度不高而且很清爽，不但中和水餃皮的油膩感，而且切碎的辣椒丁也同時增加口感，咬起來比較不會無聊，算是非常搭。
至於配麵的部分，我個人覺得也還不錯，會讓整碗麵多一股香氣，同時咀嚼麵的時候也會時不時咬到辣椒丁，很像在吃東南亞料理，我相信同樣的邏輯也適用在白飯上，難怪這款辣椒醬要叫做扒扒飯，有成為白飯殺手的潛力。
- 香氣 ：★★★☆☆
- 辣度：★☆☆☆☆
- 拌麵的契合度：★★★☆☆
- 沾料的契合度：★★★★☆
- 推薦指數：★★★★☆
總結
這款辣椒醬我覺得定位比較像小菜，可以襯托食物的原味，同時因為辣椒丁夠大塊，所以即便配上飯、麵這類的主食，也能吃到辣椒的甜味，算是清爽、甘甜的辣椒醬，不過畢竟不是主流的辣椒醬，所以不見得所有愛吃辣椒的朋友都會喜歡，不過我個人是覺得還不錯，值得推薦！
《本文圖片接由客家男子漢拍攝》
