好公道金雞園是一家中式餐館，也是上榜 2023 米其林必比登指南的知名店家。該店座落於美食林立的永康商圈，是許多觀光客來台必逛的美食區域。不僅台灣人喜愛，這裡也吸引了大量外國旅客造訪，成為國內外聞名的台式餐館。
本篇文章將開箱介紹這家必比登餐廳，跟隨叮咚團隊的腳步，一同探訪這家台式餐館。我們將提供好公道金雞園的交通、餐點、價格等資訊，並給予最真實的評價。喜愛必比登美食的朋友，趕快看下去吧！
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好公道金雞園｜交通停車資訊
好公道金雞園位於永康商圈內，距離「捷運東門站」步行約 5 分鐘即可抵達，若要自駕前往，可以考慮停在「金華公園地下停車場」，該處車位多，比較有機會找到位子，而且距離店面步行也僅需 5 分鐘。
- 搭乘捷運：距捷運東門站步行約 5 分鐘
- 自駕前往：距金華公園地下停車場步行約 5 分鐘
以交通便利性來看，好公道金雞園具備很好的條件，而且位於永康商圈內，附近有很多美食、小店可以逛逛，像是鼎泰豐、天津蔥抓餅、思慕昔芒果冰…等人氣美食都在附近，完全不用擔心吃不飽或是無處可逛。
好公道金雞園｜店家外觀
從捷運站沿著永康街往下走，沒多久就可以看到好公道金雞園的招牌。店門口有一個小小的招牌，上面寫著永康 28-1 1973 年創立，雖然外表看不出來，但已經是一間超過一甲子的老字號店鋪。
好公道金雞園屬於中式餐館，一樓主要是餐點製作的區域，從門口就能看到師傅使用蒸籠、油鍋製作料理的過程，並且能看到小籠包、炸雞腿、中式燒餅…等料理呈現，雖然談不上是美觀，但卻有濃濃的台式風格。
比較特別的是，因為很多外國觀光客，所以都會用外文標示商品，例如英文、日文、韓文…等等，由此也能看出金雞園廣闊的客群。
訂位方式
- 電話訂位：02 2341 6980
好公道金雞園｜店家內部
二樓是主要的用餐區域，目測大約能容納 30-40 位客人，而且桌型多元，有容納 8-10 人的大型圓桌，或是中小型 2-4 人的方桌都有，可以彈性因應來客的人數，不論是朋友聚會，或是家庭用餐都可以滿足需求。
整體的空間規劃的不錯，環境勉強算是整潔，如果要打分數，用餐環境我會給個 70 分。除了座位區之外，旁邊的櫃台有提供各類小菜，可以依照喜好自行挑選。
好公道金雞園｜菜單
菜單上的選擇非常多元，都是以中式餐點居多，除了飯麵類的主食外，也有鹹、甜的糕點可選，以下列出幾個比較有人氣的品項：
| 品項 | 價格 |
| 小籠包 | $160 |
| 蝦仁燒賣 | $200 |
| 豆沙酥餅 | $60 |
| 蒸/炸銀絲卷 | $50 |
| 蛋黃酥 | $50 |
| 油豆腐細粉 | $90 |
整體的價格我認為算是中間值，不會太貴但也不到便宜，就是一個尚可接受的價格。以我個人的標準來看，勉強還在銅板美食的範圍內。
好公道金雞園｜評價
小籠包
他們家的小籠包是許多人必點的美食，與其說是小籠包，其實更像是小籠湯包。因為採用了較薄的麵皮，不僅讓人咀嚼時不會感到厚重，而且能完美鎖住內部的精華湯汁，這正是我喜歡的小籠包做法。
豬肉內餡吃起來完全不油膩，也沒有劣質豬肉常見的騷味，與湯汁一同入口時，真是讓人不由自主地發出讚嘆聲。
這裡的小籠包水準絕對不輸隔壁的鼎泰豐，有著95分以上的品質。難怪這麼多外國人慕名而來，就是為了品嚐這道代表台灣的特色美食。
麻醬麵
會想點麻醬麵主要也是很多人推薦他們家的麵食。雖然他們的麻醬麵外觀看起來，就只是普通的白麵+麻醬，搭配一點小白菜和青蔥點綴，看似簡單但非常好吃。特別是他們的麻醬非常的香，跟麵拌在一起時，芝麻的香氣與麵體本身的熱氣一起撲鼻而來，還沒吃就讓人口水直流。
麵體吃起來口感偏硬，咬起來帶一點韌性，我個人是蠻喜歡的，再加上本就出色的麻醬，真的很難讓人扣分，不知不覺就把一整碗麻醬麵吃完了。
我覺得如果有很多人一起分食，可以考慮點一碗，既不占胃又能品嚐到麻醬香，是我私心推薦的品項。
炸銀絲卷
炸銀絲卷也是網路上許多人推薦的人氣美食，但大多數人對他們的銀絲卷評價好壞參半。我個人吃過後的感想是覺得有點乾，而且吃久了會有一些油膩感。如果要點這道菜，建議一定要搭配飲品。
還有一點比較可惜的是，店家應該附上煉乳來中和炸過後的油膩感。如果有煉乳的搭配，這道點心的口感和味道會提升不少。
小菜（干絲）
干絲就真的蠻普通的，吃起來太過於軟爛，少了一點柔韌的口感，而且一盤也要 $40，我覺得不太值得，真心不推薦。
好公道金雞園｜店家資訊
店家資訊
好公道金雞園｜總結
總結來說，吃完一輪下來，整體的用餐體驗我大概只能給個 75 分。雖然這是一家老字號的餐廳，但不論是價格、用餐環境還是餐點特色，都不是特別突出。餐點中只有小籠包和麻醬麵讓我覺得不錯，其他的菜色就比較平平。
不過，他們家的菜單非常豐富，也許還有其他值得挖掘的菜色。如果還有機會，仍然可以再來品嚐其他餐點，看看是否能發現更多驚喜。
*本文圖片由客家男子漢拍攝
