湯作鍋物|評價、菜單、訂位、交通停車,湯頭超強的新竹東區火鍋

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冬天就是要吃鍋!在熱鬧的新竹市東區,藏著眾多的火鍋店,其中筆者私藏在口袋已久的湯作鍋物,就是來新竹一定要吃的新竹東區火鍋。湯作鍋物是一家以「天然、健康」為理念的火鍋店,店內主打每日現熬的湯頭,以及嚴選的食材,讓你在享用火鍋之餘,也能吃得安心、吃得健康。以下筆者就要帶大家實際探訪湯作鍋物,為大家帶來第一手的用餐評價。

湯作鍋物|交通停車資訊

湯作鍋物就在新竹巨城旁邊的三民路上,隆恩圳親水公園旁。門口能夠停放少量機車,附近的河圳旁也有些許汽車停車格,平日來訪不用擔心停車位的問題,如果假日實在找不到停車位,可以停在巨城附設的停車場,或是走路約10分鐘的東大陸橋下停車場,交通上非常方便。

湯作鍋物|交通停車資訊
湯作鍋物附近有些許汽車停車位

東大陸橋下(中華路-民族路)

  • 停車費用(平日):20/時
  • 停車費用(假日):20/時
  • 距離湯作走路 9 分鐘

巨城Sogo

  • 停車費用(平日):30/時
  • 停車費用(假日):60/時

*機車免費

  • 距離湯作走路 4 分鐘

湯作鍋物|店家外觀

湯作鍋物的店家外觀非常日式,灰色水泥牆結合木頭材質招牌,低調文青的日式風格設計,展現出湯作鍋物不同於其他火鍋店的特色。

湯作鍋物|店家外觀
湯作鍋物店家外觀
湯作鍋物招牌
湯作鍋物招牌

湯作鍋物|店家內部環境

走進店內,有個小玄關的設計,不會一眼望穿店內環境,提升了來店用餐的隱私感,一入門就可以看到水泥牆上別出心裁的設計,非常適合在這邊拍照打卡。

湯作鍋物|店家內部環境
入門玄關處就能感受到湯作的布置小巧思
湯作鍋物|店家內部環境
入門的右邊為收銀櫃檯處

實際深入店內用餐區,內部環境依然是以水泥牆結合木頭裝置,再點綴上日式風格的磁磚,給人一種溫馨舒服的感覺,低調的裝潢也能感受到湯作不隨意的態度。

湯作鍋物的用餐環境
叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖七 3
湯作鍋物座位區
水泥牆面搭配日式磁磚非常特別
湯作鍋物座位區
除了一般的四人座位,湯作也有提供吧台座位

湯作鍋物|菜單價格

筆者前往湯作鍋物用餐時,發現他們並沒有提供實體菜單供翻閱,而是在桌子旁貼上官網的 QR Code連結,讓客人能夠掃碼,以線上方式觀看電子菜單。店內的低消為一人一鍋或共鍋,凡共鍋者均酌收200元共鍋費,可抵單點消費,兒童身高未滿100cm,則免收共鍋費。

湯作鍋物點餐方式
桌旁提供菜單的 QR code

湯作的餐點都是「套餐」的形式選擇,有單人套餐、雙人套餐、多人套餐可自由搭配,套餐會依照肉品、海鮮的種類來區分價位。湯品除了蔬果香菇原味鍋,如要選擇昆布柴魚、蒜頭香菇雞湯、剝皮辣椒等口味,需要另外加價,不過筆者個人認為非常值得,湯作的湯品口味都很值得一試!

湯作鍋物菜單
湯作鍋物皆為套餐形式點餐

套餐內含湯底、菜盤、副食(米飯、冬粉…)、主食(肉品、海鮮)以及醋飲和甜點。

湯作鍋物菜單
雙人套餐有多種肉品、海鮮可選擇

如想查看更多詳細菜單,以下為湯作官網的菜單連結,供各位參考:

https://www.tangzo.com.tw/湯作菜單

湯作鍋物|餐點口味

筆者當天點的套餐是「陸上走 雙人饗」,肉品選擇霜降牛、嚴選究好豬、土雞腿,湯底則是選擇昆布柴魚和黑蒜頭香菇雞湯,昆布柴魚的湯非常鮮甜,濃郁的柴魚味絕對是吃鍋的不敗搭配,黑蒜頭香菇雞也非常特別,可以喝到淡淡的蒜頭雞湯味,但是湯品保持爽口,不會過分油膩,不論是涮肉、燙菜都很適合!

還有一點筆者非常推薦的原因,就是湯作提供的菜盤非常養生,全部都是新鮮蔬菜,沒有任何火鍋料,甚至還有外頭非常少見的水蓮,且蔬菜新鮮,即使不沾醬也能品嘗到菜品本身的鮮甜味。

湯作鍋物
昆布柴魚湯底燉煮菜品,可以提升食材的鮮甜味
湯作鍋物
黑蒜頭香菇雞湯,絕對是養生首選

肉品的部分,筆者特別喜歡霜降牛,油花分布均勻,肉本身也很夠味,只需要下鍋涮個五秒,就能品嘗到粉色的7分熟牛肉!豬肉吃起來也很彈牙順口,可以感受得出來湯作對於食材的講究,不過雞腿肉則要注意烹調的時間,燉煮過久吃起來肉質較老。

湯作鍋物肉品
霜降牛
湯作鍋物肉品
嚴選究好豬
湯作鍋物肉品
土雞腿

大多數的火鍋店都是提供醬料吧台區,讓你自由調配喜歡的沾醬口味,湯作鍋物則不同於其他火鍋店,只提供兩款特殊沾醬,分別為使用日本頂級白芝麻搭配白醋、醬油調製的「胡麻醬」,和採用香檸鮮橙榨果汁,搭配白醋、醬油釀製,再加上新鮮蘿蔔泥和蔥花點綴的「橙醋醬」,兩款醬料搭配沾食,吃起來不膩口無負擔,且不會蓋過食材本身的味道,反而搭配得很融洽。

湯作鍋物醬料
胡麻醬、橙醋醬

貼心的湯作在套餐裡有附上果醋,如果喝完還可以跟店員再續飲,果醋不會很嗆,即使不喝醋的筆者也能當作一般的果汁飲用。最後餐點的結尾,甜點有紅豆湯及烏梅冰棒可以選擇,吃完真的超級滿足!

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖十九 2
叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖二十 2

湯作鍋物|服務與評價

筆者對於湯作鍋物的服務品質讚譽有加,店員都十分親切積極,在用餐前還會先附上熱茶暖胃,絕對是寒冬裡的救贖。

湯作鍋物服務與評價
點餐前,店員就會先倒上一杯熱茶供飲用

現在湯作還有 Google評論、IG、FB打卡就送螃蟹的活動,如果在指定貼文下留言分享,還能參加好禮抽抽樂,筆者這次抽到了牛小排一份,下次用餐就能兌換囉~

湯作鍋物優惠活動
叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖二十三 2

假日的湯作鍋物人潮會比較多,不過當時筆者是中午11:30剛開始營業時就去吃了,所以成了當日第一組客人,有種包場的感覺,用餐的舒適感受爆棚!所以建議大家如果沒訂位的話可以提早前往,不然還是會建議各位先電洽詢問訂位喔。

環境評價★★★★★

餐點評價★★★★☆

服務評價★★★★★

平均消費:500以上/人

結語

湯作鍋物是筆者的新竹火鍋口袋名單,從用餐環境、餐點口味到服務品質,都能得到超值感受,套餐的方式能夠以划算的價格吃到多元的肉品,飯後還有劃下完美句點的甜點,是一間能夠舒服用餐,滿足味蕾的高CP值新竹火鍋。

湯作鍋物|店家資訊

本篇文章由筆者Yune親自體驗撰寫,圖片源自Yune親自拍攝。

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