【2024新竹火鍋推薦】11間必吃評價超高的火鍋店,麻辣鍋、小火鍋、火鍋吃到飽通通有!

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不知道吃什麼就吃鍋!無論你是辣到爆的麻辣控、小火鍋愛好者,還是想要大快朵頤的吃到飽,新竹有很多能夠滿足你味蕾的好去處。

本篇文章將精選 8 間2023新竹火鍋推薦,有新竹市火鍋、竹北火鍋,還有新竹人在地人必去的巨城火鍋,準備好享受一場火鍋盛宴了嗎?快來跟著我們一起探索新竹火鍋,開始這趟美食之旅吧!

新竹火鍋 開箱評價 wdt_ID 價位(約) 特色 連結
老瀋陽酸菜白肉鍋 4.8⭐ 1 500 酸菜白肉,東石鮮蚵,牛肉丸
湯作鍋物 4.6⭐ 2 500 新鮮蔬菜,養生湯
鍋工館 4.8⭐ 3 500 吃到飽,松露雞湯,胡椒豬肚
丸鍋昆布鍋物 4.5⭐ 4 350 經濟小火鍋,鮮香昆布湯底
穗鍋物 4.5⭐ 5 500 高端小火鍋,精緻食材風格
鬥牛士二鍋 4.6⭐ 6 500 個人鍋吃到飽,大份量沙拉吧
嗑肉石鍋 4.6⭐ 7 400 自助吧吃到飽,超便宜,團體聚餐
藏王極上鍋物 4.6⭐ 8 1000 22種湯底,高單價食材
西市汕頭館 4.7⭐ 9 600 復古風味,老沙茶火鍋,生鮮牛肉
鐵了心暖心鍋物 4.5⭐ 10 500 文青風格,網紅打卡,豪華浮誇擺盤

新竹火鍋推薦|老瀋陽酸菜白肉鍋

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【2024新竹火鍋推薦】11間必吃評價超高的火鍋店,麻辣鍋、小火鍋、火鍋吃到飽通通有! 1

小編認為來老瀋陽吃鍋主要為了就是這個酸菜湯底,白肉及其他肉品的表現中規中矩,火鍋料的部分必點牛肉起司丸和新竹必吃的貢丸,網上也有很多人推薦虎皮蛋餃,屬於海鮮的東石鮮蚵也很新鮮大顆,吃起來很過癮。

老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
老瀋陽的牛肉起司丸
老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
老瀋陽的東石鮮蚵

新竹的火鍋店不少,但是正宗的東北酸菜鍋卻很少見,如果你也喜歡酸爽的口感,冬天來老瀋陽酸菜白肉鍋吃上暖暖又開胃的鍋物,絕對會讓你回味無窮。不過因為假日人潮眾多,前往用餐前一定要先訂位,在熱鬧老瀋陽與三五好友、家人同聚是很不錯的選擇,但因為座位壅擠,鍋物危險,筆者並不建議攜帶毛小孩或是小孩前往用餐。

🍲完整開箱🍲:【新竹火鍋】老瀋陽酸菜白肉鍋:評價、菜單、訂位、交通停車,超人氣正宗東北酸菜鍋

店家資訊

  • 地址:300新竹市東區三民路125號
  • 電話:03 535 3338
  • 營業時間:11:30~14:30,17:00~22:00
  • FB粉專:官方鏈結

新竹火鍋推薦|湯作鍋物

湯作鍋物
黑蒜頭香菇雞湯,絕對是養生首選

第一點小編非常推薦的原因,就是湯作提供的菜盤非常養生,全部都是新鮮蔬菜,沒有任何火鍋料,甚至還有外頭非常少見的水蓮,且蔬菜新鮮,即使不沾醬也能品嘗到菜品本身的鮮甜味。

湯作鍋物肉品
霜降牛
湯作鍋物肉品
嚴選究好豬
湯作鍋物肉品
土雞腿

肉品的部分,小編特別推薦霜降牛,油花分布均勻,肉本身也很夠味,只需要下鍋涮個五秒,就能品嘗到粉色的7分熟牛肉!豬肉吃起來也很彈牙順口,可以感受得出來湯作對於食材的講究,不過雞腿肉則要注意烹調的時間,燉煮過久吃起來肉質較老。

🍲完整開箱🍲:【新竹火鍋】湯作鍋物:評價、菜單、訂位、交通停車,湯頭超強的新竹東區火鍋

店家資訊

新竹火鍋推薦|鍋工館

鍋工館的菜盤自助區
鍋工館的菜盤自助區

鍋工館是屬於附餐菜盤吃到飽的火鍋店,有一大區能夠自由挑選夾取的火鍋料與蔬菜,種類大約有30幾種,菜品很新鮮,如果被夾取完,店員的補充速度也算快。

鍋工館板腱牛肉
板腱牛肉
鍋工館無骨肩小排
無骨肩小排

湯底的部分,是小編覺得會讓人想再回訪的原因之一,因為鍋工館的湯底口味非常特別,如蒜蜆湯、胡椒豬肚湯、松露雞湯、牛肉清湯、泰式酸辣、青花椒牛肉湯等等。小編這次選擇的是一般的日式柴魚清湯和牛肉清湯,兩個口味都非常鮮甜,柴魚是絕對不會出錯的湯底口味,牛肉清湯則是光喝湯就讓人欲罷不能,另外筆者還有試喝松露清湯與胡椒豬肚湯,味道也都很濃郁特別,喜歡嘗試不同湯底的火鍋達人一定要來試試看!

🍲完整開箱🍲:【新竹火鍋】鍋工館:評價、菜單、訂位、交通停車,巨城附近的人氣小火鍋

店家資訊

新竹火鍋推薦|丸鍋昆布鍋物

2023新竹火鍋推薦
圖源自丸鍋-昆布鍋物FB粉專

首先說到小火鍋就不能不提「丸鍋昆布鍋物」,丸鍋的定位是精緻小火鍋,價位大約在300~350元,選擇外帶還有另外的折扣。

貼心的是,平日丸鍋也有提供商業午餐的選擇,火鍋套餐只要220元就能享用的到,非常建議大家平日來用餐。

店家資訊

  • 地址:300新竹市東區東明街231號
  • 電話:03 516 5130
  • 營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30(週二~週五) 11:00-21:30(週六日) 週一公休
  • FB粉專:https://www.facebook.com/MaruGuo?ref=bookmarks

新竹火鍋推薦|穗鍋物

如果要推薦竹北火鍋,那麼肯定不能錯過網評4.7顆星的「穗鍋物」,位於竹北夜市附近的華興街,穗鍋物的內用空間大約30人上下,除了一般的座位區,也有吧檯的位子能夠入座,非常適合一個人來安靜地吃鍋!

2023新竹火鍋推薦
圖源自穗 鍋物FB粉專

穗鍋物主打個人套餐火鍋,內含主食、菜盤、肉盤、飲料及甜點等等,一餐下來飽足感滿分,肉品、菜品的表現也都很不錯,是會想讓人一再回訪的竹北火鍋店。

店家資訊

  • 地址:302新竹縣竹北市華興街313號
  • 電話:03 551 4046
  • 營業時間:11:30-13:30、17:30-21:00(週二~週五) 11:30-14:00、17:30-21:00 (週六日)
  • FB粉專:https://www.facebook.com/suishabushabu/?locale=zh_TW

新竹火鍋推薦|鬥牛士二鍋

2023新竹火鍋推薦
圖源自鬥牛士二鍋新竹sogo店FB粉專

鬥牛士旗下品牌的「鬥牛士二鍋」位於巨城SOGO的地下B1,主打個人鍋吃到飽餐廳,除了平日午餐優惠$368之外,依照肉品種類還有398、498、598三種價位選擇。

2023新竹火鍋推薦
圖源自鬥牛士二鍋新竹sogo店FB粉專

店內的吃到飽自助區琳瑯滿目,有熟食區的咖哩飯、滷肉飯、蔬菜區、火鍋料區、飲料吧、沙拉吧、冰淇淋吧等等,以火鍋吃到飽餐廳來說,提供的肉品可算是頂標品質,搭配上這個價位,完全是CP值爆表,來到巨城想吃火鍋那麼鬥牛士二鍋是個很不錯的選擇。

店家資訊

  • 地址:300新竹市東區中央路241號B1(巨城SOGO內)
  • 電話:03 515 3686
  • 營業時間:11:00-21:30(週日~週四) 11:00-22:00 (週五、六)
  • FB粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076581012843&locale=zh_TW

新竹火鍋推薦|嗑肉石鍋

「嗑肉石鍋」位於新竹共有兩間分店,分別為北區的西門店,以及東區的金山店,兩間分店在Google商家上都有高分的評價數。

2023新竹火鍋推薦
圖源自嗑肉石鍋(新竹西門店)FB粉專

嗑肉石鍋最便宜328元,就能享有超過40種食材的自助吧吃到飽,冰淇淋、咖喱飯、滷肉飯、飲料任你自由取用,非常適合團體聚餐,有預算限制想火鍋吃到飽的學生族,也可以來這邊大飽口福!

店家資訊

  • 地址:300新竹市北區西門街66號
  • 電話:03 526 6068
  • 營業時間:11:00-00:00 (週一~週日)
  • FB粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100077737735979

新竹火鍋推薦|藏王極上鍋物(大魔大滿足鍋物)

2023新竹火鍋推薦
圖源自藏王極上鍋物FB粉專

原先的「大魔大滿足鍋物」一直都是人氣很高的新竹火鍋,2021年全新升級,改名為「藏王極上鍋物」繼續營業。

店內用餐空間非常大,環境也很舒適,約可容納60人左右,非常適合公司聚餐,窗邊也有設置單人高腳椅座位區,一人用餐不必尷尬怕佔位。

2023新竹火鍋推薦
圖源自藏王極上鍋物FB粉專

店家提供了 22 種火鍋湯底,和多達20多種的附餐、飲料選擇,豐富的肉類也絕對能滿足饕客的味蕾。使用頂級食材,就知道藏王的價位肯定不便宜,人均消費約1000上下,偶爾想品嘗一下新竹火鍋大餐,絕對首選藏王極上鍋物。

店家資訊

  • 地址:300新竹市東區勝利路175號
  • 電話:03 523 6878
  • 營業時間:11:00-14:00、17:30-21:30(週一~週五) 11:00-22:00(週六) 11:00-21:30(週日)
  • FB粉專:https://www.facebook.com/daimashabu4/?locale=zh_TW

新竹火鍋推薦|西市汕頭館

2023新竹火鍋推薦
圖源自西式汕頭館官網

新竹在地人推薦的隱藏版人氣火鍋「西市汕頭」,位於熱鬧的城隍廟附近的西門市場內。懷舊的招牌、復古的圓桌及卡式爐,可以知道西市汕頭沒有華麗的店面和吸睛的行銷宣傳,靠的只是在地饕客的高口碑相傳,每到用餐時段,依然需要排隊候位。

2023新竹火鍋推薦
圖源自西式汕頭館官網

西市汕頭以沙茶火鍋和生鮮牛肉而聞名,踏入店內撲鼻而來的沙茶醬汁香氣,是店家自製特調沙茶,也是湯底美味的關鍵所在,溫體牛肉片沒有什麼油花,但口感完全不乾柴、不卡牙縫,多吃也不會有負擔!

店家資訊

  • 地址:300新竹市北區西安街70號
  • 電話:03 524 4430
  • 營業時間:11:00-22:00(週一~週日) 週四公休
  • 官網:https://www.3tou6561801.com.tw/index.html

新竹火鍋推薦|鐵了心暖心鍋物

2023新竹火鍋推薦
圖源自鐵了心火鍋新竹北大店FB粉專

以高質感配上高性價比聞名的「鐵了心火鍋」,店內猶如咖啡廳的文青裝潢,滿滿文青標語讓人看了就忍不住揚起嘴角,食材新鮮好吃之外,東西份量也足夠,男生來用餐也能吃得很飽。

自助吧提供了豐富的菜品、飲料及冰淇淋,服務人員也很積極貼心,是一間既適合拍照,也適合大啖美食的新竹火鍋店!

店家資訊

  • 地址:300新竹市北區北大路427號
  • 電話:03 522 5990
  • 營業時間:11:30-15:00、17:00-01:00(週一、週三~週五) 11:00-15:00、17:00-01:00(週二) 11:30-01:00(週六、日)
  • FB粉專:https://www.facebook.com/tieleshin/?locale=zh_TW

新竹火鍋推薦|湯作鍋物

2023新竹火鍋推薦
圖源自湯作鍋物FB粉專

湯作鍋物位於熱鬧的巨城附近,食材非常新鮮,菜盤沒有附加火鍋料,可以完全品嚐到健康的原型食物,肉類品質也在水準之上。

貼心的是,湯作是寵物友善餐廳,可以攜帶毛寶貝們進店用餐,店員也會盡量安排角落位置,服務品質很不錯。店內的環境為工業風設計,除了大快朵頤一番,留下美照也完全沒問題,是間值得回訪的新竹市火鍋。

店家資訊

  • 地址:300新竹市東區三民路88號
  • 電話:03 533 0582
  • 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(週一~週日) 週二公休
  • FB粉專:https://www.facebook.com/tzshabu/?locale=zh_TW

新竹火鍋推薦|川上精緻鍋物

川上精緻鍋物
【2024新竹火鍋推薦】11間必吃評價超高的火鍋店,麻辣鍋、小火鍋、火鍋吃到飽通通有! 2

川上鍋物提供點餐的選擇性很多,可點單人鍋物、雙人鍋物、多人鍋物,並依照主餐、肉品、海鮮來區分價位。

小編覺得表現最好的是川上精緻鍋物的蛤蠣,吃起來鮮甜飽滿,可以感受到川上選擇食材的用心。招牌滷鴨血則是熟食,上桌就能直接享用,滷得非常入味,不過吃起來有點偏鹹,建議搭配白飯食用。肉品的部分則是中規中矩,有平均水準,但沒有特別驚艷。

🍲完整開箱🍲:川上精緻鍋物|評價、菜單、訂位、交通停車,CP值超高的新竹北區小火鍋

店家資訊

結語

以上就是這次為大家推薦的11間新竹火鍋,不僅有在地饕客才知道的隱藏巷弄火鍋、適合拍照的網美系火鍋,還有CP值爆表的吃到飽火鍋,都非常值得嘗鮮看看,如果你也是火鍋控,不訪跟著編輯的推薦來趟火鍋之旅吧~

新竹火鍋推薦特色價位(約)開箱評價
老瀋陽酸菜白肉鍋酸菜白肉,東石鮮蚵,牛肉丸5004.8⭐
湯作鍋物新鮮蔬菜,養生湯5004.6⭐
鍋工館吃到飽,松露雞湯,胡椒豬肚5004.8⭐
丸鍋昆布鍋物經濟小火鍋,鮮香昆布湯底3504.5⭐
穗鍋物高端小火鍋,精緻食材風格5004.5⭐
鬥牛士二鍋個人鍋吃到飽,大份量沙拉吧5004.6⭐
嗑肉石鍋自助吧吃到飽,超便宜,團體聚餐4004.6⭐
藏王極上鍋物22種湯底,高單價食材10004.6⭐
西市汕頭館復古風味,老沙茶火鍋,生鮮牛肉6004.7⭐
鐵了心暖心鍋物文青風格,網紅打卡,豪華浮誇擺盤5004.5⭐
『新竹火鍋推薦』
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