老瀋陽酸菜白肉鍋|評價、菜單、訂位、交通停車,超人氣正宗東北酸菜鍋 新竹

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在台灣,有許多美味的火鍋店,但如果想品嚐正宗的東北酸菜白肉鍋,那麼位於新竹市東區的老瀋陽酸菜白肉鍋,絕對是值得考慮的選擇。老瀋陽酸菜白肉鍋是位於巨城附近,在當地十分知名的火鍋店,用餐時段人潮絡繹不絕,假日沒有訂位就得候位到天荒地老。今天筆者就要帶大家一同前往這間超人氣正宗東北酸菜鍋,為大家提供體驗心得與餐點的第一手評價。如果你也喜歡吃酸菜白肉鍋,或是還在考慮怕踩雷,就接著看下去吧!

老瀋陽酸菜白肉鍋|交通停車資訊

老瀋陽酸菜白肉鍋位於新竹巨城附近的三民路上,店點在隆恩圳親水公園旁。附近的河圳旁有少量汽車停車格,平日來訪基本上都能在附近找的到停車位,如果實在找不到,也可以停在巨城附設的停車場,走路約8分鐘,不過因為假日的巨城也時常一位難求,建議各位可以考慮走路11分鐘的東大陸橋下停車場,交通與停車上還算方便。

老瀋陽酸菜白肉鍋|交通停車資訊
老瀋陽酸菜白肉鍋附近有些許汽車停車位

東大陸橋下(中華路-民族路)

  • 停車費用(平日):20/時
  • 停車費用(假日):20/時
  • 距離老瀋陽酸菜白肉鍋走路 11 分鐘

巨城Sogo

  • 停車費用(平日):30/時
  • 停車費用(假日):60/時
  • 機車免費
  • 距離老瀋陽酸菜白肉鍋走路 8 分鐘

老瀋陽酸菜白肉鍋|店家外觀

老瀋陽的招牌很小不太明顯,不過筆者剛到時就有被進店前的小院子驚艷到,跟我印象中的LOCAL東北酸菜鍋完全不同!老瀋陽在外觀裝潢上給人一種豪華氣勢的感覺。

老瀋陽酸菜白肉鍋|店家外觀
老瀋陽酸菜白肉鍋招牌
叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖三 7
老瀋陽酸菜白肉鍋|店家外觀
老瀋陽酸菜白肉鍋店家外觀

老瀋陽酸菜白肉鍋|店家內部環境

走進店內,右手邊就是收銀櫃臺及廁所,廁所雖然不至於髒亂,不過因為人潮比較多,垃圾桶沒有及時處理,所以會有些許味道。

老瀋陽酸菜白肉鍋|店家內部環境
叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖六 5
叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖七 4

可以發現老瀋陽的用餐空間其實不大,座位之間的間隔很近,因為人潮眾多,所以會顯得比較壅擠。不同於店家外給人豪華氣派的感覺,老瀋陽酸菜白肉鍋的內部環境就比較老舊一點,可以看得出是已經開業許久的新竹在地火鍋店。

老瀋陽酸菜白肉鍋|座位區
老瀋陽酸菜白肉鍋的內部環境
老瀋陽酸菜白肉鍋|座位區
用餐時段都是客滿的人潮

老瀋陽也有提供火鍋店必備的醬料自助區,沙茶、辣椒、蔥花、蒜泥等佐料算是蠻齊全的,盛取醬料時還是要戴好口罩,做好衛生及防疫管理喔。

老瀋陽酸菜白肉鍋|醬料
老瀋陽醬料自助區

老瀋陽酸菜白肉鍋|菜單價格

來到老瀋陽,必點的一定是酸菜白肉鍋!店員建議我們兩人只要選擇小鍋就可以了,如果覺得只點鍋物吃不飽,也可以另外加點火鍋料、蔬菜、肉品、特色菜、點心等等,同時老瀋陽也有提供套餐選擇,根據用餐的人數配好套餐內容,甚至一人來店也有獨享套餐,不只價格上比起單點更划算,對於有選擇障礙的朋友來說也非常方便。

老瀋陽酸菜白肉鍋|菜單
老瀋陽基本的酸菜白肉鍋,小鍋$580、大鍋$1100
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老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點口味

筆者當天點的是兩人份的老饕套餐($1380),套餐內含酸菜白肉鍋(小鍋)、肉品四選二、海鮮三選一、必點招牌火鍋料、附餐,以兩人的份量來看算是蠻剛好的,不會吃得太飽,但也不至於吃不飽。

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖十六 4

點完餐,店員很快就把鍋物上桌,且火鍋裡面的料都是已經煮好的了,馬上就能開吃!鍋裡面原本就會附有酸白菜、綜合火鍋料、鴨血、凍豆腐、豆皮、金針菇、白肉片,我們套餐另外選擇了必點的牛肉起司丸與新竹特產新竹貢丸,肉品的部分則是多點了一份白肉片和羊肩捲肉,海鮮選擇東石鮮蚵。

老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
老瀋陽的酸菜白肉鍋
老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
額外加點的肉品與丸子
老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
羊肩捲肉

老瀋陽的酸菜白肉鍋湯底味道溫潤爽口,酸菜屬於自然發酵而成,湯底由數十種純天然植物,以長時間熬煮而成,湯頭香氣十足,入口後舌尖的味蕾會立刻感受到微酸的刺激,食後香氣四溢,伴隨而來的是清爽的甘甜,讓你久食不膩,品嘗後便無法忘懷。

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖二十 3

筆者認為來老瀋陽吃鍋主要為了就是這個酸菜湯底,白肉及其他肉品的表現中規中矩,火鍋料的部分必點牛肉起司丸和新竹必吃的貢丸,網上也有很多人推薦虎皮蛋餃,屬於海鮮的東石鮮蚵也很新鮮大顆,吃起來很過癮。

老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
老瀋陽的牛肉起司丸
老瀋陽酸菜白肉鍋|餐點
老瀋陽的東石鮮蚵

老瀋陽酸菜白肉鍋|服務與評價

筆者這次在用餐的時候不小心被鍋邊燙傷,雖然沒有主動告知服務人員,不過細心的店員發現了,並且主動給予冰塊冰敷和燙傷的藥膏,非常貼心!在鍋物快要沒火時,也會主動詢問是否要添加炭火,服務流程上細心的照顧每位客人,不會因為客朋滿座就有所疏忽。

環境評價★★★☆☆

餐點評價★★★★☆

服務評價★★★★★

平均消費:500以上/人

結語

新竹的火鍋店不少,但是正宗的東北酸菜鍋卻很少見,如果你也喜歡酸爽的口感,冬天來老瀋陽酸菜白肉鍋吃上暖暖又開胃的鍋物,絕對會讓你回味無窮。不過因為假日人潮眾多,前往用餐前一定要先訂位,在熱鬧老瀋陽與三五好友、家人同聚是很不錯的選擇,但因為座位壅擠,鍋物危險,筆者並不建議攜帶毛小孩或是小孩前往用餐。

老瀋陽酸菜白肉鍋|店家資訊

本篇文章皆由筆者Yune親自體驗撰寫,圖片皆由Yune親自拍攝。

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