杭州小籠湯包｜台北必比登美食：小籠湯包、蘿蔔糕必點！外國人來台必吃的人氣餐廳！

杭州小籠湯包是位於中正紀念堂旁的台式餐館，主打小籠包、鍋貼、蒸餃、燒賣…等中式小吃，不只是台灣人喜歡吃，更是許多外國人來台必吃的中式美食，包含香港、日本、韓國來的觀光客。不只擁有高人氣，杭州小籠湯包更是蟬連多次米其林必比登推薦。

為了讓大家了解杭州小籠湯包是否真的好吃，本篇文章會實際走訪開箱，真實評價店內的美食小吃，並且提供餐廳的交通、環境…等資訊，如果有意前往杭州小籠湯包的旅客，馬上看下去就對了。

杭州小籠湯包雖然位於中正紀念堂旁，但其實距離捷運東門站更近，路程約 8 分鐘，搭乘捷運前往算是方便，但如果要開車去，因為附近缺乏大型停車場，雖然有一些路邊停車格距離餐廳不遠，但仍需要考驗運氣，因此不太建議自駕，選擇搭乘大眾運輸工具會是比較好的選項。

• 搭乘捷運：距捷運東門站路程約 8 分鐘
• 自駕前往：餐廳附近的路邊停車位

杭州小籠湯包附近除了中正紀念堂外，還有很多知名的美食，包含鼎泰豐、永康牛肉麵、天津蔥抓餅…等等，若吃完小籠湯包後，不妨到中正紀念堂走走，消化一下後再品嚐這些道地的台灣美食。

雖然名氣不小，但其實招牌並不顯眼，而且看起來跟一般的中式餐館並無差異。不過隨著越來越靠近，店門口聚集的人群馬上就打臉前一秒的自己，一堆人都在期待店外的號碼就是自己，由此可見杭州小籠湯包受歡迎的程度。

從外頭也可以看到師傅製作的過程，感覺得出來在衛生、環境上有所把關。

現場取得號碼牌後等待叫號即可入桌，由於我挑了假日中午前往，前面大約 10 組客人等待約 30 分鐘，算是本人還可以接受的範圍，若不喜歡等待的話，建議透過電話訂位，或是利用外送平台點餐。

訂位方式

• 電話訂位：02 2393 1757

店內寬敞明亮，從木桌、木椅和牆上的畫作可以感受濃濃的中式餐館氛圍，雖然可以感覺到這家店的年代感，但整體來說還是非常乾淨、整潔，座位區也規劃的很好，不會過於擁擠，給人非常舒服、放鬆的用餐環境。

店內提供小菜區和自助醬料區，可以依照自己的喜好挑選，特別是他們的招牌小籠湯包所必備的薑絲，一定要給他加好加滿。

由於菜單的品項非常多，就不一一贅述，僅列出幾個有代表性的餐點，若有興趣的可以參考下面的圖片：

價格短評

雖然有部分的客群是觀光客，而且本身知名度也非常高，但是看到菜單上的價格還是嚇了一跳，真的不是普通的貴，已經算是非常貴了，幾乎是一般餐館的 1.5 倍價格，接近鼎泰豐的用餐價位。

小籠湯包

店內的招牌餐點小籠湯包真的超好吃，皮薄汁多、香氣逼人！完全能一肩扛起這家店的招牌。跟一般的傳統小籠湯包比起來，杭州小籠湯包稍微大一點點，吹彈可破的外皮，咬起來不會全是麵皮的味道，反而吸收了蒸籠獨有的香氣。內餡的湯汁更是精華中的精華，建議要用湯匙來盛，以免湯汁流出，再加上豬肉內餡完全不膩口，即便一個人吃完一籠也沒問題。

建議第一顆小籠湯包可以先吃原味，品質豬肉、湯汁、麵皮的原始香氣，後面幾顆再用醬油、香油、辣椒、薑絲增加味道的變化，增加整體的豐富度，也更能品嚐出他們家小籠湯包的獨到之處。

三鮮鍋貼

看了網路上很多人推薦的三鮮鍋貼，所以也點了一份來試試看，撇開昂貴的價格不說，算是蠻失望的。雖然鍋貼的外皮煎的非常酥脆，而且看起來油亮油亮非常好吃，份量也還算足，但在內餡中，僅找到非常小塊的蝦仁，完全吃不出三鮮到底是哪三鮮，感覺跟普通的鍋貼無異，大概就比普通的鍋貼好吃一點點，而且外皮接縫處很容易裂開，常常變成皮肉分離的狀態，所以單就品質而言，我個人覺得不OK，若把價格也納入考量，那真心建議不要點，菜單上應該有更好的選擇。

蘿蔔糕

蘿蔔糕我認為是除了小籠湯包另一個必點的選擇，甚至網路上很多人說蘿蔔糕的驚艷程度遠大於小籠湯包，雖然我個人覺得有點誇大，但不影響我也喜歡這道料理的事實。

蘿蔔糕內可以吃到一絲一絲的蘿蔔絲，跟傳統泥狀的蘿蔔絲口感截然不同，越咀嚼越吃得出蘿蔔的甜味，沾上一點醬油膏，真的非常好吃，大概可以排在個人心目中前三名的位置。

比較可惜的是，蘿蔔糕比較容易散掉，個人推測跟做法有關，但整體來說瑕不掩瑜，是值得推薦且必點的一道料理。

整體來說，我還蠻認同杭州小籠湯包作為台灣代表性的中式餐廳，不論是菜單、服務、用餐環境，整體來說都算是水準之上，尤其是招牌小籠湯包和蘿蔔糕都非常驚艷，若有機會也還會想試試看其他的菜色，像是燒賣、豆沙餅、包子…等中式餐點，作為人氣名店當之無愧。

唯一的缺點大概就是價格，但或許在定位上來說，這家店服務的對象若以外國人或者比較高端，在意餐點精緻度的族群而言，好像也沒有到完全不合理，因此價位可能就見仁見智了，但以結論來看，這家店我覺得仍然是非常值得推薦的台北必比登餐廳。

*本文圖片由客家男子漢拍攝