9款超好吃的網購麻辣鴨血推薦|熱量、營養、辨別真假純鴨血一次教會你

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冬天到了,小編最愛吃的東西就是鴨血和臭豆腐!不論是在火鍋、麻辣燙或是麻辣鴨血中,都能品嘗到它的Q彈口感和鮮美風味。而且好的鴨血不僅熱量低,營養也豐富,所以小編在本篇文章中,幫大家整理了9款超好吃的網購鴨血推薦,同時也會教大家如何辨別真假鴨血和各種鴨血的知識~

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鴨血怎麼挑? 吃鴨血健康嗎?

如何辨別純鴨血?

市面上的鴨血並不都是真正的鴨血,有些是用雞、鴨、鵝等禽血混合而成,甚至還有添加化學物質的假鴨血。那麼,我們該如何挑選真正的鴨血呢?小編推薦以下幾個小技巧,出去外面吃火鍋或滷味時也可以偷偷用,千萬別告訴老闆是小編教你的。

  • 看顏色:真鴨血呈現暗紅色,假鴨血則是咖啡色或過於鮮豔的紅色
  • 看孔洞:真鴨血質地細嫩,孔洞比豬血少許多,假鴨血則是孔洞多且粗大
  • 聞氣味:真鴨血有天然的鴨香味,假鴨血則有濃烈的血腥味或化學氣味
  • 吃口感:真鴨血吃起來有餘香和彈性,假鴨血則像果凍一樣,沒有韌性
  • 用筷子夾:真鴨血很容易被筷子夾斷,假鴨血則很難夾斷
不時不食清鍋物 麻辣鴨血推薦
【100%純鴨血 : 外觀暗紅 氣孔又小又少 容易夾斷 口感滑嫩有韌性 氣味天然】

鴨血熱量高嗎?

鴨血的熱量並不高,平均每100克的鴨血熱量只有29大卡,而且扣除蛋白質和少量的脂肪後,剩下的93.7克幾乎都是水。這種熱量低、體積大的食物,最適合塞飽肚子。

👉閱讀更多 : 鴨血熱量很高嗎?減肥可以吃鴨血嗎?

鴨血營養嗎?

鴨血的營養價值很高,富含蛋白質和鐵。每100克的鴨血中,含有6克蛋白質,而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,易被消化、吸收,另外每100克的鴨血含有15.6毫克的鐵,能補足成年女性一天的鐵攝取量。鐵是血紅素的重要成分,對於缺鐵性貧血有一定的改善作用。

總的來說,鴨血是一種高蛋白、高鐵、低熱量、低脂肪的食物,對於健康、減肥、補血都有好處。當然,食用鴨血也要注意適量,一周食用鴨血不宜超過2次,每次食用量最好不要超過100克。此外,還要選擇正規的鴨血產品,避免受到沙門氏菌等污染。

👉閱讀更多 : 鴨血營養價值詳細解說,吃鴨血的3個好處

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老媽拌麵四川郫縣豆拌醬加入三種辣味配方$169🛒馬上下單
大肚腩配合招牌四川麻辣湯底襯托鴨血香氣$198🛒馬上下單
牛牛小舖額外加入了豬油、雞油、薑、蒜等增加香氣$158🛒馬上下單
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老媽拌麵是一個台灣的品牌,專門製作各種口味的拌麵和麻辣鍋料理。它的麻辣鴨血是一個熱銷的產品,使用100%純鴨血,配上三種辣椒和多種藥材熬製的麻辣湯頭,讓鴨血和寬粉都能充分吸收香辣的味道。麻辣鴨血的包裝方便,可以常溫保存,加熱即食,不含牛油成分。老媽拌麵的麻辣鴨血有單盒和整箱的選擇,單盒售價是169元,整箱12盒售價是1980元,還有不定期的優惠活動。

老媽拌麵-麻辣鴨血推薦
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大肚腩是一個專門製作麻辣鴨血的品牌,使用百分之百的純鴨血,不添加其他禽血,保證鴨血的品質和口感,小編推薦購買的麻辣鴨血採用真空包裝,可以常溫保存12個月,方便儲存和運送,而且有多種口味和組合,例如四川麻辣、藤椒麻辣、酸菜白肉等,可以滿足不同的喜好和需求。它的麻辣鴨血不含防腐劑、牛油成分、色素和香精,是一種天然食材,經過高溫高壓滅菌,安全衛生。買到後可以直接加熱食用,也可以作為火鍋的湯底或配料,簡單方便。

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【大肚腩-麻辣鴨血推薦】
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牛牛小舖是一個台灣的食品品牌,主要生產各種方便食品,如拌麵、麻辣鴨血、滷味等。它的麻辣鴨血是一種川式小吃,用鴨血、寬粉、辣椒、花椒等熬製成的麻辣湯,口感香麻辣滑,是許多人喜愛的美食。

牛牛小舖的KiKi麻辣鴨,湯頭用特選的辣豆瓣醬、三種辣椒和多種中藥材調製而成,但是KiKi的麻辣鴨血還加入了豬油、雞油、薑、蒜等增加香氣。鴨血都是純100%的鴨血,不參雜其他禽血,口感飽滿滑嫩。牛牛小舖的麻辣鴨血可以直接加熱或隔水加熱,烹調方式很簡單,常溫保存也很方便,是一種適合忙碌的現代人的快速美食。

牛牛小舖-麻辣鴨血推薦
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