麻辣甘麵-九層塔辣椒｜基本介紹
如果沒有那麼喜歡「純的」辣椒醬，喜歡醬體有變化的朋友，不妨可以考慮吃吃看「九層塔辣椒醬」。
由於九層塔本身具有獨特的香氣，與辣椒醬結合後幾乎是無敵的存在，與各類型的食物都非常好搭配，適合作為下酒菜、配飯、沾醬的選擇。
而今天要介紹由「麻辣甘麵」所推出的九層塔辣椒醬，究竟這款九層塔辣椒醬與其他品牌有何不同之處，馬上看下去就知道囉！
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麻辣甘麵-九層塔辣椒｜價格
一罐145g 的九層塔辣椒價格為 $130，可以說是 CP 值非常高的選擇。
辣椒醬成分
成分：九層塔、朝天椒、大蒜、鹽、糖
試吃評價
九層塔辣椒醬最重要當然是「香氣」，而這款辣椒醬在一打開瓶蓋後，即便還沒有把鼻子湊到瓶口，就已經能聞到非常濃郁的九層塔香，而且不像其他品牌的九層塔辣椒醬會有怪味，這款的香氣雖然濃郁但不會過於刺鼻，很好的提出朝天椒的鮮味，不禁勾起想配點什麼的慾望。
至於辣度方面，個人覺得不會太辣，算是小辣的等級，即便平常沒有吃辣的朋友也能輕易入口的程度。另外，我準備了沒有調味的乾麵與水餃，試試看這款九層塔辣椒醬拌麵和沾醬的配合度如何。
先來說說水餃，個人覺得絕對是100分的組合，九層塔獨特的香氣，配上微辣的醬汁，與水餃完美的結合，不但中和了水餃麵皮的油膩感，還讓味道提升了不少層次，非常大推！
再來拌麵也是絕配，原本以為九層塔辣椒會跟麵很不搭，但是辣醬本身的鹹度再加上九層的清甜，讓一口麵都是鹹而不膩，不知不覺已經嗑完一碗麵了！
不過畢竟是辣椒醬，如果鹹度不夠，建議可以加一點點醬油，但嚴格說起來已經算是很不錯的組合！
- 香氣 ：★★★★★
- 辣度：★★☆☆☆
- 拌麵的契合度：★★★★☆
- 沾料的契合度：★★★★★
- 推薦指數：★★★★★
總結
整體來說，非常推薦這款由麻辣甘麵所推出的「九層塔辣椒」，不但具備濃郁的香氣外，不論是作為沾醬的辣椒或是跟主食一起搭配，都讓人為之驚艷，是一款想一買再買的辣椒醬，而且辣度也不高，即便平常沒有吃辣，但是想嚐嚐九層塔＋辣椒組合的朋友，也絕對可以接受的一款辣椒醬。
《本文圖片皆由:客家男子漢拍攝》
