5家噴汁系「彰化小籠包」!必吃推薦四物雞肉、泡菜、九層塔口味征服你的味蕾

彰化小籠包
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彰化作為物產豐饒的農業大縣,是各種台式小吃聚集的重鎮之地,除了肉圓、控肉飯,小籠包也吸引不少美食愛好者爭相朝聖,咬開外皮期待著裡頭耗時費工包藏的驚喜,一起來看看5間饕客們也讚不絕口的小籠包店家!

秀水湯包

秀水湯包號稱是彰化版鼎泰豐,顆顆現點現蒸現做,凌晨四點多開店人氣不減,可見美味湯包的魅力多難抗拒。夾起湯包可以感覺到份量感十足,輕咬一口馬上有湯汁傾瀉而出,浮誇畫面令人驚艷。除了常見的鮮肉湯包,還有大受好評的藥膳湯包、干貝湯包值得嘗鮮,中藥湯頭香醇濃郁,完食後好比喝下一碗藥膳湯,干貝湯包創造豬肉餡與干貝的雙倍鮮甜,多汁又彈牙,三兩下整盤掃光見底。

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秀水湯包 / 文章照片:截自google

秀水湯包|店家資訊

  • 地址:彰化縣秀水鄉彰水路一段614號
  • 電話:(09)3557-8518
  • 營業時間:周一至五 04:45–11:30、周六至日 04:45–12:30

莊手工鮮肉湯包

莊手工鮮肉湯包美味程度不輸秀水湯包,在網路上也有相當高的呼聲。南平街秀傳醫院旁的小鐵皮屋忙著製作一顆顆皮薄到會透光的湯包,用溫體豬大骨與里肌皮熬煮出膠質,並維持湯汁清澈,湯包口味除了一般的鮮肉,還有韭菜鮮肉、香菇鮮肉、四物雞肉與絲瓜鮮蝦口味,多到讓人選擇困難症發作。韭菜鮮肉湯包包裹滿滿韭菜與豬肉餡,韭味濃厚多汁,愛韭菜的人非點不可,還有特殊的四物雞肉口味,用雞肉取代豬肉餡,四物湯汁清香回甘,這款清爽派湯包推薦必點。

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 莊手工鮮肉湯包
圖片取自莊手工鮮肉湯包

莊手工鮮肉湯包|店家資訊

  • 地址:彰化縣彰化市南平街62號
  • 電話:(09)7236-3464
  • 營業時間:周一至周五 06:30–18:00、周六 06:30–13:00(周日公休)
  • 網址:官網

熊家湯包

熊家湯包位在往中彰的馬路邊,是在地饕客愛不釋手的隱藏版美食。店內供應蔥肉與泡菜口味的湯包,皮薄透、內餡紮實,蔥肉湯包用蔥香帶出肉的鮮甜,湯肉完美融合,泡菜口味將泡菜切成角丁混入豬後腿肉餡,搭配泡菜末一起品嘗,微酸微辣的滋味讓口感更豐富,吃膩原味湯包,可以試試難得一見的泡菜湯包解饞。

熊家湯包|店家資訊

  • 地址:彰化縣彰化市彰興路一段256-1號
  • 電話:(09)3071-2133
  • 營業時間:每日 06:00–13:00 (周四公休)
  • 網址:FB

京巧湯包

京巧湯包今年榮獲溪湖鎮網路票選美食冠軍,是當地人認證的頂尖美食。湯包內餡特別加入豬皮凍,成為多汁美味的關鍵,店內販售鮮肉、蝦仁與藥膳三種口味,湯包每個都是大塊頭,鮮肉湯包帶有蔥香的肉餡口感紮實、咬一口直接爆出湯汁噴泉,蝦仁湯包進一整隻新鮮彈牙的蝦仁,湯汁鮮甜度再升級,料豐味美,用不了多久就吃到碗底朝天。

京巧湯包|店家資訊

  • 地址:彰化縣溪湖鎮彰水路四段21號
  • 電話:(09)0573-1581
  • 營業時間:周二至周六 09:00–14:00,16:00–19:00、星期日 09:00–14:00 (周一公休)
  • 網址:FBIG

六錢湯包

六錢湯包的師傅曾當過鼎泰豐的學徒,打造平價的五星級美味,包餡料堅持22克的重量,口感、湯汁同樣以此為基準拿捏,22克相當於6錢,也是店名的由來。來到六錢湯包,一定要試試九層塔與麻辣口味的湯包,九層塔香氣逼人,讓湯包清爽度再上一層樓,卻不會太搶戲,麻辣口味算是小辣程度,微辣湯汁畫龍點睛,再沾一下店家特製醬油醋,吃起來夠味又過癮。

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 六錢湯包
圖片取自六錢湯包FB粉絲專頁

六錢湯包|店家資訊

  • 地址:彰化縣員林市和平街10號-8號
  • 電話:(09)1953-3797
  • 營業時間:每日 11:00–20:00 (周二公休)
  • 網址:FB

看完上面的鮮嫩欲滴的爆汁系湯包,小編不知道已經吞了幾次口水,湯包吃不膩的簡單美味,總是讓人情不自禁回味,趕快把這5家店加入必訪美食名單,絕對值得湯包控走一遭!

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