2024必吃香港美食:實際走訪6家特色、人氣排名、本地香港美食 

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疫情解封後,國人紛紛出遊,香港享有美食天堂稱號,一個城市可以嚐盡各式料理,此次小編也帶來自身吃過推薦的香港必吃美食!從台灣出發至香港近兩小時就可以抵達,香港飲食也相當多元,路邊的茶室、大排檔、高級的粵菜餐廳都有著不少美食,小編這篇文章精選六家特色2023必吃香港美食給大家參考!一起跟著小編吃道地香港美食吧~

大啖香港美食前小叮嚀

服務態度:在台灣待久了,若到香港可能會很不習慣香港店家的服務態度,但也是因為在地風情關係,可能很常聽到「香港店家的態度很差」,但請放心這是正常現象。

翻桌率快:若到名店吃飯看到排隊千萬不要退卻,香港店家的翻桌率之快,這次吃了澳洲牛奶公司只排了五分鐘,因此不要害怕排隊!

準備充足的港幣:有非常多香港在地的店家都沒辦法刷卡,去香港前務必先換好足夠的港幣喔!或是預備儲值在八達通裡也相當方便。

準備衛生紙、濕紙巾:不是每間店都提供衛生紙與濕紙巾,建議自行攜帶,以便不時之需。

香港美食1:譚仔三哥米線

2023必吃香港美食
譚仔三哥米線店內裝潢

1996年創立的「譚仔三哥米線」將四川麻辣與雲南米線結合,,2011-2013連續三年獲選為米其林推薦美食,也分別於2020年及2022年正式進軍新加坡及日本市場。也是在地人相當喜愛的一間店,入內用餐時不只有觀光客也有在地人,米線可以根據自己喜愛的口味做選擇可以參考菜單「先選食材」、「後選湯底」,再選擇「辣度」,高達21種選擇的食材,包括港味十足的牛丸、魚腐,豬牛雞三種肉類任君挑選,5種湯底從清爽的清湯至酸辣、麻辣通通有,十級辣度提供大家選擇,自由調配自己所喜愛的一碗三哥米線,若是覺得選擇太多,也可以選擇過橋米線,只要57元港幣就可以享用17種食材,若搭配一杯凍飲,凍飲一杯加價購只要10元港幣,完全就是完美的一餐了!

2023必吃香港美食

此次小編所選擇食材為豬楠、湯底為三哥酸辣、辣度10小辣,一入喉那滋味非常驚人,香氣十足外不嗆口,酸度也很剛好不會搶風采,米線的Q彈度也很厲害,一整個就是美味的代名詞!非常推薦給大家,譚仔三哥米線在香港有多家分店,這次小編所去的位於地鐵佐敦附近,步行5-10分鐘即可抵達。

2023必吃香港美食
譚仔三哥米線菜單
2023必吃香港美食
譚仔三哥米線菜單
2023必吃香港美食
譚仔三哥米線菜單

店家資訊|譚仔三哥米線

  • 地點:港鐵佐敦站 A 出口, 步行約4分鐘
  • 營業時間:星期一至日11:00 – 22:30

香港美食2:陸羽茶室

2023必吃香港美食

陸羽茶室是一所位於香港中環的茶室,由馬超萬及李熾南於1933年6月11日創辦,距今將近百年歷史的茶室,陸羽茶室共有3層,地下有一間房,1至2樓有3間房。茶室內古色古香,掛有不少中國字畫墨寶。門口的招牌由舊址沿用至今。大門外有印度籍人士守衛。茶室內的櫃台、屏風、吊扇、鐘、花瓶及算盤都帶有舊時的風情,在裡面用餐有種回到過去的氛圍,也像是兒時看港片的回憶呢!

2023必吃香港美食

點菜單也是相當復古,陸羽茶室最便宜的就要價63塊港幣,隨意點個幾樣就要價上千台幣的一餐,但若是來體驗一次,小編認為非常值得!體驗看看老香港的生活,也是不可多得的體驗。

2023必吃香港美食

陸羽是中國的茶聖,對茶很有研究,茶室二樓還放置了一樽陸羽雕像,象徵了陸羽茶室的精神指標,滿有舊日風味的。

2023必吃香港美食

每桌必有的茶水,也是必須花費的費用喔!

2023必吃香港美食

古典風情的牆壁,保留舊香港的情調。

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五柳脆雲吞 63港幣

一上桌後被這右邊的醬汁吸引,第一直覺就是這醬汁應該來頭不小,雲吞口感如名非常脆口,裡頭包的餡料有蝦漿,沾上一口旁的酸甜醬汁,更加開胃了!

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釀豬潤燒賣68港幣

豬潤也就是豬肝,豬潤口感味道滑潤沒有腥味非常厲害,搭配上蓋在底下的魚漿燒賣,真的是大大滿足,也沒有想過原來豬肝搭配燒賣如此絕配!是一道令人難忘的餐點,非常推薦來到陸羽茶室點點看!

2023必吃香港美食
柱候蒸排骨 68港幣

一上桌就聞到濃香的氣味,排骨蒸的軟爛入口即化,上頭的湯汁讓小編很想配白飯。

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層酥雞蛋塔 63港幣

來香港茶室絕對不能錯過蛋塔,外層酥皮有層次感,內餡滑順的蛋香,兩者結合起來相當美妙!

店家資訊|陸羽茶室

  • 地址:中環士丹利街24號地下至3樓
  • 營業時間:週一-週日:07:00-22:00

香港美食3:龍邦燒味小廚

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龍邦燒味小廚(Dragon State Kitchen Restaurant)主打燒臘。據說這家店自設養殖農場,店內所有原材料均由店主一手操辦。這間可是小編我連續來兩天的店家,服務生態度很好,甚至還記得我來過一次,主打的是稍微像是金牌四寶飯,包括了紅腸、生腸、豬舌、豬肚,還有就是港茶餐廳中最常見的叉燒、燒肉、燒鴨、貴妃雞、豉油雞等等。

2023必吃香港美食
2023必吃香港美食
2023必吃香港美食

菜單非常多元,除了燒臘外也有各式各樣的飯麵類、飲品、小食、三文治等等。

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燒味雙拼飯 60港幣

外加凍飲共要63港幣,來到香港非常特別的是,在地的燒臘飯標配都是主食肉品和芥藍菜,以及若點冰飲品都會比熱的貴喔!但整體來說,這間餐廳很佛心,只要點套餐就會送飲品或例湯呢!

第一盤是叉燒與燒鴨的組合,叉燒嫩口卻有嚼勁,卻不會太硬,多汁的叉燒配上一口軟硬適中的白飯,吃了一口後發現實在是太幸福了!燒鴨外的皮薄酥脆,卻不油膩,肉質本身也不會太硬,真讓人回味無窮。

2023必吃香港美食
第二盤是燒豬與燒鴨的組合

燒豬之肉質豐厚有嚼勁,鮮美多汁,上頭的脆皮是精華,非常之脆口又香氣十足,附贈的冰梅醬,沾上一口燒豬,酸甜滋味融合得恰到好處!

2023必吃香港美食

看到一排掛著滿滿正港味的燒臘,讓小編我非常興奮,每次來香港一定要來一趟龍邦燒味小廚,cp值很高!服務生態度也很好,非常推薦給大家!

店家資訊|龍邦燒味小廚

  • 地址:香港上環文咸東街38號
  • 營業時間:週一-週日:07:00-21:00

香港美食4:澳洲牛奶公司

2023必吃香港美食

小編趁著澳洲牛奶公司一開門就抵達,一大早的澳洲牛奶公司已經高朋滿座,所幸一到時沒排隊到就立即入座,廣受好評的炒蛋、燉奶是必吃明星商品。

但千萬別被店外的排隊人潮給嚇到了,店員速度飛快,翻桌率高到不行,不用多久就可以入內品嘗,來香港玩千萬要把這間列入口袋名單!

2023必吃香港美食
澳洲牛奶公司菜單
2023必吃香港美食

小編點了炒蛋多士、蛋白燉鮮奶,點完餐後,餐點以驚人的飛速上桌,完全讓我嚇到,難怪翻桌率如此快速,炒蛋滑溜細嫩,蛋奶香極為濃厚,招牌燉奶也是本店最為經典的,幾乎每桌都人人一碗,這間還有提供冷熱選擇喔!由蛋白、牛奶、糖製成的燉奶,甜度適中吃多了也不膩,滋味嫩滑帶有奶香,口感相當獨特。

店家資訊|澳洲牛奶公司 (香港佐敦美食)

  • 地址:香港佐敦白加士街47號 (地鐵佐敦站 C2出口步行2分鐘,地圖)
  • 營業時間:07:30-22:00 (周四與例假日公休)

香港美食5:沾仔記

2023必吃香港美食

沾仔記就在中環的威靈頓街上,旁邊就有半山手扶梯的出口,米其林推薦香港小吃貼紙,還有其他網站的得獎紀錄,算一算數量也挺驚人。

2023必吃香港美食

平常日中午靠近用餐時間,就開始大排長龍了,排了約略20分鐘左右即入桌,算是滿快的就吃到了。

2023必吃香港美食
沾仔記菜單

三款招牌的麵食都只是港幣39元,也可以選雙拼或是至尊三寶(撈麵=乾麵),價位算是可以接受,在排隊時店員就下先拿菜單給你點餐,此間店有低消,一人頭要點一碗,不可共食要特別注意!

2023必吃香港美食

店員建議我們若吃不完可以點,兩碗雲吞、兩碗雲吞撈麵,果然吃起來份量非常足夠,一顆雲吞裡有兩三隻飽滿的蝦子,一口咬下實在太驚人,口感飽滿香氣十足,一顆的尺寸可以抵平時我們吃的雲吞大概2-3顆,皮薄內餡飽滿,

麵條是香港常見的雞蛋麵,滑順有彈性,也有點像意麵的顏色,整體湯頭偏甜,看簡介說是使用羅漢果、大地魚和豬骨熬煮三小時而成。推薦大家如果是第一次來,可以直接點招牌雲吞麵!絕對不會後悔,不愧是米其林推薦的香港美食。

店家資訊|沾仔記

  • 地址:香港中環威靈頓街98號
  • 營業時間:週一至週日09:00–22:00

香港美食6:蘭芳園

2023必吃香港美食

蘭芳園(Lan Fong Yuen)是香港非常著名的港式茶餐廳,小編吃的這間位於尖沙咀,目前在中環、上環也有分店,尖沙咀分店也非常好找,就在重慶大廈旁邊大樓的手扶梯B1,香港蘭芳園在許多人心中是第一名好喝的絲襪奶茶,菜單也有琳琅滿目的餐點,早、中、晚餐都在這裡解決也沒有問題!

從三文治內約23元港幣內、其他撈丁、扒飯、豬扒包等正餐則約在26~66元港幣,是一間你要吃小點或是正餐,全都可以吃到正統港式美食的店!

2023必吃香港美食
蘭芳園菜單
2023必吃香港美食
蘭芳園菜單
2023必吃香港美食
蘭芳園菜單
2023必吃香港美食
蘭芳園菜單
2023必吃香港美食
蔥油雞扒撈丁 66港幣

撈丁也就是公仔麵,雖然是很簡易的一道餐點,但都到了蘭芳園,必須點一下!蔥油雞軟嫩多汁,撈丁的調味適中,搭配一口蔥油雞是恰到好處的融合在一起,小編也發現到幾乎每個人桌上都會點這道餐點,若到此一遊,必須點一份吃吃看!

2023必吃香港美食
傳統咖央西多士34港幣

來香港必吃的西多士,也是小編頭號喜愛的港市點心,香氣十足的美味,店家會附上一壺糖漿可自行調整甜度,一口西多士配上絲襪奶茶實在是太幸福了!

2023必吃香港美食

店內裝潢就像是看香港電影、港劇一般,店內為幾張簡單的桌椅,菜單上的種內也不少,小編點了店內最招牌的三樣,絲襪奶茶、傳統咖央西多士與蔥油雞扒撈丁,非常推薦給大家來蘭芳園必點!

店家資訊|蘭芳園 尖沙咀分店

  • 地址:彌敦道44號重慶大廈WK廣場26號
  • 營業時間:10:30~18:00

2023必吃香港美食 | 總結

香港美食百百種,此次小編精選6家特色必吃香港美食,無論是道地的燒臘飯還是米其林推薦的餐廳,都是真心推薦給大家!一起用每一道好吃的美食滿足自己的胃與身心靈吧!

《本文照片皆由亞兒親訪拍攝》

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