起司蛋糕可以放多久?能冷凍嗎?

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你是否常常遇到買一大塊起司蛋糕吃不完,搞不清楚保存要冷藏還是能冷凍嗎?本文將代你了解起司蛋糕可以放多久以及起司蛋糕能冷凍嗎?

起司蛋糕可以放多久

建議各位先了解起司的保存期限,再探討起司蛋糕可以放多久的議題。

起司的保存期限會因為種類和包裝不同而有所差異,一般來說,天然起司比加工起司更容易變質,如果有注意以下正確的保存方法,通常起司可以放置數個月沒問題。

  • 用保鮮膜或白蠟加工的料理紙包好,再放入密閉容器或保鮮袋中,避免水分滲出或吸附其他味道
  • 最好放在冰箱的蔬果保鮮室中,溫度約在5~10°C之間,並且每天擦拭水分和油脂
  • 新鮮起司可以連同外包裝直接放在0~3°C的地方保存,開封後應盡早食用完畢
  • 若是單片包裝起司,吃不完時,最好也把沒吃完的單片乳酪放入保鮮盒中
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起司蛋糕的保存期限相比純起司效期來的更短,要小心注意,通常來說 :

  • 未切開的起司蛋糕可以放在冷藏庫中保存5~7天,在冷凍庫中則可保存1個月左右
  • 切開後的起司蛋糕要用保鮮膜或錫箔紙包住切口處,在冷藏庫中可保存3~5天,在冷凍庫中則可保存2~3週
  • 冷凍過的起司蛋糕要解凍時,建議先移到冷藏庫中讓它慢慢解凍8小時以上,再移到常溫下恢復柔軟度

起司蛋糕能冷凍嗎

起司蛋糕能冷凍嗎?當然可以一般情況下,將已經冷卻的起司蛋糕用保鮮膜或密封袋包裹好,放入冷凍庫保存即可。在食用前,可以將起司蛋糕從冷凍庫中取出,放置室溫下約30分鐘左右,待其完全解凍後即可食用。值得注意的是,冷凍起司蛋糕的口感和質地可能會略微變化,甚至有些類型的起司蛋糕冷凍過後,口感與味道都會再升級,後面會提到的ChizUP起司蛋糕就有冷凍的美味吃法。

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起司蛋糕推薦

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配方主打減糖減油,熱量遠低於他牌產品,而且不含任何防腐添加劑,健康又安全。起司風味偏向微甜不酸,濕潤度適中,整體味道非常平衡,有些其他賣場的起司蛋糕濃到很沖吃多了會口乾舌燥或不舒服,ChizUP的起司蛋糕溫和爽口,值得推薦。

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