螞蟻食鍋｜評價、菜單、訂位、交通停車，免服務費菜品自助吃到飽，必吃新竹火鍋！

新竹火鍋店林立，想要找到一家好吃又划算的火鍋店並不容易。今天，編輯要來介紹一家新竹火鍋店「螞蟻食鍋」，主打自助吃到飽，菜品種類豐富，價格實惠，免服務費，是許多人喜愛的新竹火鍋熱門選擇。

在本文中，將會主觀評價實際到螞蟻食鍋用餐的心得，詳細介紹螞蟻食鍋的菜單、訂位方式、交通停車資訊，讓您在前往用餐前，可以先做好功課，吃得開心又滿足。

螞蟻食鍋位於新竹市北區，交通方便，餐廳門口外可以停放少許車輛，馬路旁也畫有許多汽車停車格，且鄰近竹光運動中心，也可以選擇將車子停放在運動中心的室內停車場，走路僅需2分鐘即可到達。

騎車前來的朋友也不必擔心，路旁設有多個機車停車格，基本上不必擔心沒有位子停車。

▲螞蟻食鍋門口前可以停車。

▲機車可以停放在店家馬路旁的機車格。

特別要提醒各位的是，螞蟻食鍋是不開放訂位的，只能現場候位，因為店內座位不多，建議去用餐前可以先電洽詢問目前內用情形，以免到現場要等候較久的時間。

螞蟻食鍋位於路口的轉角處，以「螞蟻」提名的螞蟻食鍋，在外觀設計上也增添了螞蟻元素，以木頭搭配淺藍活潑的螞蟻圖案作為主調，增添了深刻印象，讓人一眼就能辨認出這家特色火鍋店。

▲螞蟻食鍋外觀

一踏入螞蟻食鍋，馬上被溫馨的用餐環境所吸引。整個空間裝潢以現代簡約風格為主，搭配木質元素還有隨處可見的可愛螞蟻裝飾，真的是一間螞蟻也愛的火鍋店！

雖然店內空間不大，但是座位與走道的間隔設計得相當寬敞，用餐時更加舒適自在，不會覺得空間狹窄壓迫。

內用空間沒有雙人座位區，所以筆者與朋友兩人前去，是坐在四人桌，並用隔板隔出兩個雙人座位。因為座位都是靠牆、靠窗，僅能從單邊出入，稍微不太方便。

螞蟻食鍋提供的醬料自助區選擇多元，包刮基本的沙茶醬、醬油、胡麻醬、烏醋、白醋等，也有辣椒、蒜泥、蔥花、花生粉、蘿蔔泥，可以自由調配客製化沾醬。

自助吧區域還有提供汽水、紅茶、咖啡等飲料，還有提供自助香草霜淇淋，旁邊的白飯可以自由盛取，也可以淋上咖哩醬食用。

吃到飽的菜品也非常多元，多達25種，其中還有包含平常比較少見的水蓮，以及10幾項的火鍋料，真的可以吃的很滿足。

螞蟻食鍋以自助吃到飽為主打特色，價格對於菜品、自助吧吃到飽來說是非常合理的。肉品根據品質等級、肉量多寡來區分價位，最便宜的肉品僅需$359，肉品與海鮮的選擇性都不少，素食者也可以不選擇肉類，僅$250就能自助菜品吃到飽，相當划算。

螞蟻食鍋是採用掃碼點餐的方式，可以線上直接網路刷卡，不然到櫃台結帳只能支付現金，店內無提供刷卡或行動支付。

點餐的方式是掃碼自助點餐

特別的是，螞蟻食鍋可以選擇肉品的份量，分為6oz、12oz、18oz，特別友善於肉食主義者，喜歡肉肉的朋友們可以直接18oz點起來！

餐點口味的部分，螞蟻食鍋提供了5種鍋底供選擇，筆者這次選擇的是原味的蔬果湯底以及爆炒石頭。

不得不說爆炒石頭的湯底很香，湯底一上來就讓人很有食欲，不管是煮菜、涮肉片也都有加分的效果。不過原味的蔬果湯底表現就沒有那麼好，湯底沒有蔬果的鮮甜味，而是清淡的鹹味湯底，煮任何食材都沒有襯托出它們的美味，反而讓蔬菜本身的味道也變成淡淡鹹味，個人不是很喜歡。

▲原味蔬果湯底

▲爆炒石頭湯底

肉品的部分，筆者當天點的是6oz的霜降背肩牛，以及12oz的哞哞胸腹牛。

兩款肉品吃起來中規中矩，口感在水準之上，吃起來有蠻重的牛肉味，不喜歡肉味重的人建議可以搭配沾醬食用。不過可以一次點12oz甚至18oz分量，不論是視覺上還是味蕾都很滿足，是螞蟻食鍋的特色之一！

▲霜降背肩牛

▲哞哞胸腹牛

▲12oz的哞哞胸腹牛

菜品的部分，可以依照自己喜好選擇，像筆者不太喜歡吃火鍋料，主要都拿取蔬菜、菇類，如此一來就可以避免浪費不喜歡的食材，是筆者很喜歡吃菜品吃到飽火鍋的原因。

飯後再自己擠霜淇淋來吃，增添了一點趣味。

螞蟻食鍋是不另外加收服務費的，由此可知，他們本身就不是主打服務的火鍋店，筆者對於他們的服務並沒有太大的喜好感受，只能說是中規中矩。

不過當天筆者用餐時，剛上桌的湯底裡面有一隻小蟲，告知服務人員後，不囉嗦馬上換掉，更換上來的湯底也的確是有更換過的(以溫度辨別不是原來那一鍋)，態度以及處理方式有小小加分。

環境評價★★★☆☆

餐點評價★★★☆☆

服務評價★★★☆☆

平均消費：450以上/人(免服務費)

螞蟻食鍋的用餐方式搭配它的價位，在新竹算是 CP值很高。口味上你一定找的到比它優秀的火鍋店，但是想要吃到飽又不傷荷包，絕對可以考慮螞蟻食鍋！

《本篇文章皆由筆者Yune親自體驗撰寫，圖片皆由Yune親自拍攝。》