麻煮迷你麻辣煲|開箱評價、菜單、價格、交通、必點、麻辣牛奶鍋、麻辣拌麵、麻辣鴨血豆腐超完整評價!

麻煮
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麻煮迷你麻辣煲是主打「迷你版麻辣鍋」,想吃麻辣鍋不用呼朋引伴,適合情侶或者單獨吃麻辣鍋的朋友,而且不只有麻辣鍋,還有麻辣乾麵、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐…等,總而言之,如果你本身喜歡又麻、又辣的食物,來「麻煮」就對了!

本篇文章將會開箱這家公館特色火鍋店,提供交通停車、店家外觀、菜單、火鍋開箱…等資訊,不帶私心給你最完整的麻煮評價。

麻煮迷你麻辣煲|交通停車資訊

麻煮位在學生族群繁多的公館商圈內,距離「捷運公館站」走路僅需3分鐘就可以抵達,由於汀洲路不寬、人流龐大,因此不建議開車前往,如果真的需要開車,可以考慮停在附近的「臺北自來水事業處水源停車場」,不過要做好塞在車陣中的心理準備。

麻煮迷你麻辣煲|店家外觀

麻煮迷你麻辣煲_外觀

麻煮的外觀看起來非常新穎,招牌的設計也是年輕取向,深藍色的外觀搭配燙金色的 Logo,從遠處看還以為是某家精品店,非常具有質感。由於挑了非用餐時段去,所以店門口的人流量已漸漸舒緩,不然如果是晚上顛峰時段前往,排個3-4 組的機率蠻大的。

麻煮迷你麻辣煲_菜單

麻煮迷你麻辣煲|店家內部

麻煮迷你麻辣煲_活動

一進門口就可以看到回饋公益的大看板,上面有很多有趣的活動,可以待後面一起介紹。

麻煮迷你麻辣煲_內部空間

麻煮的空間不大,座位數並不多,大約可容納10組左右的客人,不過各桌間隔距離夠寬,所以也不會有擁擠個感覺。

麻煮迷你麻辣煲_內部空間2

內部裝潢走簡潔、明亮的風格,牆上有很多霓虹字的設計,整體的用餐環境非常舒適。

麻煮迷你麻辣煲_醬料區
麻煮迷你麻辣煲_飲料
麻煮迷你麻辣煲_冰沙

自助吧區雖然不大,但是該有的調味料、飲料都有,有一些蠻特別的醬料,例如辣味豆腐乳,對於我這個超愛吃豆腐乳的人來說,超級大加分!

麻煮迷你麻辣煲|菜單

麻煮的菜單非常有趣,除了有一張專門點鍋物的煮菜單外,還有另外一張小單,小單上有很多點心類,以下為大家介紹。

主菜單

麻煮迷你麻辣煲_主菜單
麻煮迷你麻辣煲_主菜單2

主要是點火鍋、套餐、火鍋料,有以下四大推薦的鍋物選擇,並且可以選擇肉品和份量,以下就統一用最便宜的梅花豬肉來展示價格。

鍋底mini標準滿足
麻辣牛奶小鍋$260$300$330
招牌紅油麻辣小鍋$230$270$300
香濃起士牛奶小鍋$240$280$310
台式爆香石頭小鍋$210$250$280

小食菜單

麻煮迷你麻辣煲_小食菜單

小食菜單內有很多有趣的品項:

小食價格
麻小麵$60
黑麻麵$60
麻辣滷肉飯$80
辣滷三媽(肥腸、臭豆腐、鴨血)$99(小)
炸臭豆腐$50
炸雞翅$35

※不需要加收1成服務費

※共鍋加收100,可折抵餐點

※主鍋附肉盤、菜盤、聖代1支、飲品

麻煮迷你麻辣煲_菜盤

單看這樣的價位來說,CP 值還不錯,不至於到非常便宜,但絕對是可以接受的價格,比較有趣的是小食菜單上可以點很多小點心,例如滷味、雞翅、臭豆腐、麻小麵。

麻煮迷你麻辣煲|優惠

  • 視障/殘障:鍋物買一送一
  • 醫護人員:鍋物第二鍋半價
  • 孝順雙親:加點肉盤半價
  • 馬祖身分證/漁民證:花枝滑半價
  • 新住民:脆皮臭豆腐 19元
  • 參加當年度媽祖繞境:打卡送綜合菇菇
  • 淨灘/手作步道證明:標準鍋物升級成小海陸
  • 研究所/大專生當學期 All Pass:打卡送雞翅

麻煮迷你麻辣煲|評價

麻煮迷你麻辣煲_套餐

麻辣牛奶小鍋+安格斯黑牛

麻煮迷你麻辣煲_麻辣牛奶小鍋湯底

牛奶鍋大家很常吃,但是麻辣牛奶真的有點少見,他們家的牛奶湯頭煮滾後少了一點奶香味,取而代之是辣油的辛香,雖然湯頭跟厲害的牛奶鍋仍有差距,但多了辣油的刺激,算是蠻特別的一種體驗,我個人覺得還不錯,微甜微辣的滋味搭配肉品非常適合

麻煮迷你麻辣煲_黑牛
麻煮迷你麻辣煲_黑牛2
麻煮迷你麻辣煲_川燙黑牛

安格斯黑牛我覺得非常厲害,看看這個油花分布,以及牛肉的鮮紅色,即便還沒放進牛奶鍋中,就有感應這牛肉一定超好吃。果不其然,燙到8分熟左右的牛肉,吃起來超級軟嫩,牛肉本身帶有的獨特香味,配上麻辣牛奶湯頭,堪稱完美。

爆香石頭小鍋+梅花豬

麻煮迷你麻辣煲_爆香
麻煮迷你麻辣煲_石頭火鍋

石頭鍋就不推薦大家點了,可能他們的炒料過於簡單,或者鍋器不夠好,即便已經放入炒料爆香,也沒有傳統石頭火鍋該有的鍋氣香,喝起來就是很一般的高湯,雖然價格是最便宜的,但我覺得牛奶的湯頭明顯完勝。

麻煮迷你麻辣煲_豬肉
麻煮迷你麻辣煲_豬肉川燙

梅花豬肉意外還不錯,肉質不差,即便煮了一段時間也不乾柴,尤其配上辣豆腐醬一起吃,讓普通的梅花豬升級一個檔次!不過因為點的是 mini ,所以份量不多,如果是成年男性至少要到「標準」或「滿足」才夠吃。

麻小麵

麻煮迷你麻辣煲_麻小麵
麻煮迷你麻辣煲_麻小麵2

麻小麵超級好吃!花椒香氣不只夠,麻辣度也非常高,如果喜歡花椒本身的椒麻感一定會愛上,份量也非常充足,一碗 60 元並不貴,如果肉吃不飽,加點一碗麻小麵絕對就夠了,推薦給喜歡吃麻辣乾麵的朋友們。

辣滷雙拼(鴨血、臭豆腐)

麻煮迷你麻辣煲_辣魯雙拼

鴨血和臭豆腐也是水準之上,滷到透的豆腐和鴨血幾乎不用咬,可以用舌頭輕鬆劃開。雖然有一點點鹹,但是吸飽麻辣湯汁的豆腐和鴨血還是很對味,沒多久一整盤就通通吃完了。

脆皮臭豆腐

麻煮迷你麻辣煲_臭豆腐

脆皮臭豆腐是我推薦一定要點的,雖然不及外面有名的炸臭豆腐,但以火鍋店等級來說,這個脆皮臭豆腐一定排得上前三名,一顆的大小入口剛剛好,雖然不是頂天的臭度,但至少從裡到外都有臭豆腐的臭香味,是真的有臭進內餡的臭豆腐,配上店家專屬的醬汁,超級讚!

牡蠣

麻煮迷你麻辣煲_生牡蠣
麻煮迷你麻辣煲_牡蠣

牡蠣是額外加點的,想說試試看他們的海鮮,新鮮度有及格,至少沒有太奇怪的騷臭味,但跟牛奶湯頭煮並沒有加分的感覺,不確定是不是因為多了辣油,所以分散了海鮮本身的鮮味,就是一道可點可不點的海鮮配料。

奇異果聖代

麻煮迷你麻辣煲_聖代

只要有點煮鍋的人,吃飽後就可以請店家幫忙用聖代冰淇淋,當天吃到的是奇異果聖代,除了加了一片奇異果之外,就連冰淇淋本身的奇異果味都非常濃郁,如果本就喜歡吃奇異果的人一定超愛,可惜我對奇異果比較還好,所以就沒有特別的感想。

麻煮迷你麻辣煲|店家資訊

  • 地址:100台北市中正區汀州路三段273號1樓
  • Google 評論:4.6星(1,197則評價)
  • 聯絡電話:02 2367 8768
  • 營業時間:週一至週五 11:30–14:30, 17:00–23:00;週末 11:30–23:00
  • 粉絲專頁:https://www.facebook.com/mazuspicy/

麻煮|總結

麻煮迷你麻辣煲如果要給分的話,1-10分我會給 8.8 分,因為他們家貫徹「麻辣」的特色,不論是麻辣湯頭、麻辣麵、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐,等級都是水準以上,而且價格也不貴,整體來說 CP 值算高。

推薦大家小食菜單一定要劃個幾項,絕對會讓你感到驚艷,這次比較可惜的是沒吃到雞翅,因為聽說雞翅也非常厲害,不過這家店我絕對會想再來,是公館火鍋中非常值得推薦的一家寶店。

《本文照片由客家男子漢拍攝》

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