客棧酒樓－安慰劑Placebo
為什麼叫安慰劑呢？安慰劑效應Placebo effect，是來自拉丁文「placebo」我將安慰，指病人雖然獲得無效的治療，但卻「預料」或「相信」治療有效，而讓病患症狀得到舒緩的現象。
店面位於車水馬龍的文心路上，濃厚復古風的安慰劑，復古窗花的門片顯得特別突出，老闆調酒師Darren說會選擇這樣的設計主要是受林正英的殭屍片影響，像是店內的紙傘、紅燈籠、古人壁畫、匾額，彷彿穿越到古代的客棧酒樓。
店內調酒超特別～將日式、西式的基底酒，搭上中式的青花瓷器、功夫茶碗，突破傳統思維，跨界調酒！其中一杯調酒名為「虎尾鎮的老式情懷」是老闆與岳父的故事，老闆將Old Fashioned裡的方糖替換成台灣的花生糖，增加了花生香氣及咀嚼感。
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難以捉摸的創意酒單
為什麼會難以捉摸呢？安慰劑的酒單不僅不定時更新，老闆特別用心，每次更新酒單名稱都是帶有故事性及創意，想讓每一位客人在品嚐美酒的同時也能體會調酒所呈現的意境，另外也能請調酒師按照你喜歡的口感跟味道，製作特調！
平日限定的安慰劑經典－Huge punch
Punch包含了五種元素：烈酒、檸檬、甜味、水、茶或香料。就是開趴時會看到一大盆神秘酒水！
如果三五好友一起來到安慰劑，平日必點Huge punch，可以自選基底酒及口味，盛裝的器皿是青花瓷超大碗公，看起來超氣派！
安慰劑調酒
那就笑吧 在哭之前
龍舌蘭、葡萄柚、檸檬香桃木、巨峰葡萄、鹽
端上桌時香氣十足，入口時搭配鹽口，層次多元，但酒感偏重，且葡萄柚的風味有被發揮出來。
像是一個可有可無的影子
波本威士忌、洋梨白蘭地、蜂蜜、水梨汁、白桃
果香四溢，泡泡綿密，雖然使用兩種基底酒，但酒感相當滑順柔和，還可以聞到草莓乾的香氣，是杯喝起來很甜蜜、快樂的酒。
梅酒特調
酒裡有花瓣與金鉑，精緻美好，調酒喝起來也像外表，香香甜甜，是螞蟻人會愛的酒。
快樂都是跟未來借的痛苦
威士忌、煙燻梅子、黑醋栗、肖楠木、洛神花
煙燻為主題，有中藥感、藥酒的fu，中調是洛神花，尾調偏黑醋栗，再搭配蜜餞，是杯酒感稍重，層次不錯的酒。
鋪陳紙筆 彈撥琴曲
高登琴酒、草莓、荔枝、紅酒、柚子
小編全桌最喜歡，聞起來有荔枝香氣，酒體則是草莓加紅酒，酸甜適中，是款耐喝的酒。
現代人上班忙碌、壓力山大，覺得累時最適合來一杯安慰劑，「酒精是心靈是最佳良藥，雖然無法給你任何答案，但至少能讓你暫時忘記問題」，來安慰劑撫慰一下疲憊的心靈吧！
安慰劑店面資訊
- 地點：台中市西屯區文心路三段91-9號
- 電話：04-2317 6661
- 營業時間：星期一到四20:00-02:00；星期五、六20:00-03:00；星期日公休
