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Toggle除了掃地機器人,微波爐也是懶人必備的家電之一,不用費時動手做,短短幾分鐘就能輕鬆享用熱騰騰餐點。更別說現在還有添加燒烤、蒸氣等各種功能的進階款微波爐,完全是在家料理的好幫手!不過買微波爐前,在挑選以及使用微波爐上有些重點需要先幫你釐清、了解微波爐相關知識,同時推薦10款網路熱銷的平價微波爐品牌,讓你節省評比的時間,同時也顧荷包!
(圖1:微波爐是現代家庭必備的廚房家電之一。圖片來源:聲寶官網)
買微波爐前的5大考量
1.微波爐有哪幾種:
微波爐基本上可以分為單一功能微波爐、烘烤微波爐、蒸氣微波爐這三大類,如果只需要加熱功能,可以選擇單純微波爐就好;烘烤微波爐則是微波爐+烤箱二合一,可以達到燒烤的功能,價錢會比單純微波爐還高一點;蒸氣微波爐也就是水波爐,結合蒸爐、烤爐和微波爐三種功能,可以蒸煮炸烤多種用途,不過機身較大、價錢也更高。
2.微波爐的介面和款式:
微波爐的挑選還可以從外觀及內部來做區分:
外觀的操作介面可分為機械式與微電腦式兩種:傳統的機械式只有兩個旋鈕,操作簡便直觀好上手,轉到需要的火力與時間就可使用。微電腦則是能更精確地設定加熱時間和溫度,大部分也會有其他附加功能,像是解凍、自動菜單等,操作相對複雜,價格也較高。
從微波爐內部配置可區分為旋轉式及平台式兩種:旋轉式微波爐會有個轉盤讓食物360度旋轉、受熱更均勻,不過空間較受限,一次只能一道料理。而平台式微波爐少了轉盤,可微波的空間較大,也比較好清潔。
3.微波爐的容量:
微波爐容量可以參考家庭的人數、食量與常烹煮食材體積,通常可分為20L以下、20L-30L之間、30L以上。1-2人使用適合20L以下的小型微波爐、3-4人小家庭適合20L-30L之間的容量,4-5人家庭以上則適合30L以上。
微波爐的容量也會影響到體積,因此也要考量微波爐擺放的位置及空間大小,盡量避免靠牆擺放,預留散熱空間。
4.微波爐的輸出功率:
微波爐的輸出功率(瓦數W)會影響加熱時間的長短,一般家用微波爐的輸出功率約600W-1000W左右,如果希望以最快速度加熱食品,就可選擇最大瓦數越高的款式。
5.其他附加功能:
目前市面上的微波爐除了加熱以外,還提供解凍、熱牛奶模式,甚至自動烹調、預約定時、安全鎖等功能,真的非常方便喔。
(圖2:微波爐的功能越來越多,可以依照個人需求來選擇微波爐的款式。圖片來源:freepik)
微波爐常見6大QA
Q:使用微波爐安全嗎?會有輻射外洩嗎?
A:微波爐的原理,是利用低頻電磁波,讓食物內的水、脂質、蛋白質等分子來回碰撞而摩擦生熱,當電源關閉後電磁波就會消失;而且微波爐的門也會有多層阻隔材質,避免微波和熱能外洩。最重要的是,正確使用微波爐才能避免發生危險。
Q:可以使用哪些容器來微波?
A:須使用微波爐專用的容器或陶瓷、玻璃材質,避免放入金屬、鋁箔、塑膠和紙類容器,容易過熱引發火災。加熱的時候,可以將容器加蓋避免水分流失,但不要完全密封,會導致壓力過大而爆炸!
Q:有什麼食物不能放微波爐加熱?
A:有膜、外皮或帶殼的食物,以及高含水的水果等,像是雞蛋、茄子、栗子、香腸和番茄、葡萄等都不適合放進波爐中加熱。因為水分被包覆在內,可能會讓食物爆開,危險又難以清潔。另外,純水、湯汁等液體微波加熱會有突沸的現象,可以加蓋或是放非金屬的筷子一起加熱,避免液體噴濺。
Q:食物微波後會沒有營養嗎?
A:微波是讓食物由內而外產生熱能,只有水分會減少,其他營養素並不會被特別破壞。如果使用錯誤的包裝或容器,反而會產生毒素。
Q:微波食物要加水?
A:當食物本身的含水量太低時,加熱太久或溫度過高,就容易燒焦甚至起火,因此可以在食物上灑水來維持濕度。
Q:微波爐怎麼清潔?
A:單純油垢的話,可以用噴槍噴點熱水再蓋上紙巾,等5分鐘後就可以把油汙擦掉了。如果有異味,用可微波的容器裝一點水,裡面放檸檬片、白醋或小蘇打粉,再加熱3分鐘左右,再等1-2分鐘讓微波爐裡佈滿水蒸氣,再用抹布擦掉。
(圖3:不需要化學藥劑,簡單用檸檬就可以快速清潔微波爐囉。圖片來源:freepik)
精選10款平價微波爐推薦
(圖4:CHIMEI 奇美 全自動轉盤機械式微波爐 20L MV-20C2PK,售價$1,788;圖片來源:蝦皮商城)
追求平價又實用的單身或兩人小家庭,可以參考2000元有找的奇美全自動轉盤機械式微波爐,20L的小體積不占空間,卻可容納10吋大餐盤。旋鈕式操作好上手,可依料理需求選擇5段火力搭配最長35分鐘定時功能;還有重量解凍功能,可依肉品實際重量直覺選取相對應的時間,達到快速解凍,縮短備料時間。開門斷電設計,防止為輻射散出,使用更安全。
HERAN 禾聯 轉盤式微波爐 20L
(圖5:HERAN 禾聯 轉盤式微波爐 20L 20G5T-HMO,售價$1,795;圖片來源:蝦皮商城)
同樣2000元有找的微波爐,還有禾聯轉盤式微波爐。旋鈕可調節6段火力及最多30分鐘定時功能,其中火力多了解凍選項,操作更簡便。厚實玻璃轉盤設計,帶動食材360˚ 旋轉加熱,讓料理受熱更均勻。內腔體採親水性材質,油垢髒汙不易附著,更好清理。
TATUNG 大同 機械式轉盤微波爐 20L
(圖6:TATUNG 大同 機械式轉盤微波爐 20L TMO-20MH,售價$2,288;圖片來源:蝦皮商城)
台灣電器老品牌大同也有平價好操作的微波爐,這台機械式轉盤微波爐,以2大旋鈕輕鬆設定6段火力及30分鐘定時;玻璃旋轉式底盤搭配微波專用噴塗腔體,均勻加熱的同時也容易清潔,防鏽又抗菌。機身有散熱孔設計,有效排出熱氣,延長使用壽命。
Whirlpool惠而浦 微電腦微波爐 20L
(圖7:Whirlpool 惠而浦 微電腦微波爐 20L WMWE200B,售價$2,400;圖片來源:蝦皮商城)
網友評價CP值超高的微波爐就是這台:惠而浦微電腦微波爐,外觀是時尚的黑色鏡面,面板上多種功能按鍵,不僅設有6組常用自動菜單,一鍵自動設定好火力與時間,讓你輕鬆上菜;還具備4種軟化及融化模式,不論是融化奶油、巧克力、奶油起司或是軟化冰淇淋都很方便。更有優格及麵糰發酵的按鍵,一機超多用途,盡情享受烘焙樂趣。
另外也有4種自動解凍模式(肉類/家禽/魚類/蔬菜),只需設定食材重量省時又便利。保溫功能按鍵可維持菜餚溫度,晚歸也能享用熱騰騰菜餚。甚至內建自動清潔功能,抑菌、消毒並快速去味,清潔保養不費力。
SAMPO 聲寶 平台式微波爐 20L
(圖8:SAMPO 聲寶 平台式微波爐 20L RE-C020PR,售價$2,650;圖片來源:蝦皮商城)
兼具外型及實用性的聲寶平台式微波爐,走復古美型的設計,採拉把式開門方式,還有粉色及Tiffiny綠可選擇,20L體積也不會太大。內爐為平台式、使用空間不受限,可多道菜同時加熱。機械旋鈕式操作,可調整5段火力以及最長30分鐘定時裝置,加上700W微波加熱輸出,可以說是租屋族必備
TOSHIBA 東芝 微電腦料理微波爐 20L
(圖9:TOSHIBA 東芝 微電腦料理微波爐 20L MM-EM20P(WH),售價$2,790;圖片來源:蝦皮商城)
外型十分日系簡約的東芝微電腦料理微波爐,採微電腦觸控操作,可選擇8項自動烹調行程;同時具備800W+11段火力,能更精準控制火力。特別的是有2段智慧排程,可先設定解凍後微波或2段微波火力,不用再守在微波爐前!解凍功能也可依時間解凍或重量解凍來選擇,更有爐內脫臭功能,一鍵開啟就能排除異味、讓食物更美味。
SHARP 夏普 燒烤微波爐 25L
(圖10:SHARP 夏普 燒烤微波爐 25L R-T25KG(W),售價$3,490;圖片來源:蝦皮商城)
這台由日系品牌夏普推出的多功能微波爐,爐內25L大容量,很適合3-4人家庭使用。介面採用微電腦觸控搭配LED發光顯示,面板上即有6種自動食譜,一指就能輕鬆操作。共有11段火力、3種燒烤模式,不管是解凍、加熱、全程燒烤、混和烹調等,同時900W微波/950W燒烤強力輸出,依照你的使用習慣微調溫度,短時間就能讓料理更多變化。
LG 智慧變頻微波爐 25L
(圖11:LG 智慧變頻微波爐 25L MS2535GIS,售價$4,490;圖片來源:蝦皮商城)
LG這台智慧變頻微波爐,第一眼就會被高質感外表吸引,一體成型的鏡面機身搭配內嵌式把手,更顯俐落。機體採極窄設計,25L容量所占用的體積更小。玻璃觸控面板使用直覺式按鍵,按下主功能後再透過+或-符號來設定及時間、火力等細節。
LG獨家NeoChef™智慧變頻科技搭配1100W微波輸出,縮短微波時間且加熱更加均勻,不會有半熱半冷的問題發生。在內裡設計更有99.99%抗菌易清潔塗層™,單純用抹布擦拭就能帶走油汙,不易有細菌殘留於爐內,使用上更安心。
Panasonic 國際牌變頻微波爐 32L
(圖12:Panasonic 國際牌變頻微波爐 32L NN-ST65,售價$4,690;圖片來源:蝦皮商城)
這台國際牌的變頻微波爐採用創新的火力傳導系統,能應用各種不同食材,持續穩定加熱,保持食材美味、營養不流失。內建18道自動料理及6段火力調節,各種料理都難不倒它。還有獨特的文火軟化功能,可幫助融化巧克力、起司等食材,讓料理準備更加便利。擁有32L大容量,絕對是家中的廚房好幫手!
Electrolux 伊萊克斯 極致美味500 獨立式燒烤微波爐 23L
(圖13:Electrolux 伊萊克斯 極致美味500 獨立式燒烤微波爐 23L EMG23D22NB,售價$4,990;圖片來源:蝦皮商城)
機身為莫蘭迪色的北歐藍,伊萊克斯這台獨立式燒烤微波爐可是榮獲2023iF產品設計大獎喔!結合微波和燒烤一機完成,透過5段火力調節,輕鬆還原菜色的美味與口感。還有酥脆加熱選項,就算是炸雞、薯條一樣能保留外酥內嫩的滋味。
另外還有內建10種預設食譜模式、3種燒烤組合模式以及2種解凍模式,讓你針對不同食材和需求輕鬆調整時間及火力。如果有喜歡的菜色或是偏好的料理設定,也可加入我的最愛來儲存你的喜好設定喔!
不論是懶人食譜或是料理達人,買到一台平價又好用的微波爐絕對會讓在家做菜方便許多!如果你有買微波爐的需求,別忘了參考文章中的10款平價微波爐,絕對不會踩雷啦~
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