麻煮迷你麻辣煲是主打「迷你版麻辣鍋」，想吃麻辣鍋不用呼朋引伴，適合情侶或者單獨吃麻辣鍋的朋友，而且不只有麻辣鍋，還有麻辣乾麵、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐…等，總而言之，如果你本身喜歡又麻、又辣的食物，來「麻煮」就對了！
本篇文章將會開箱這家公館特色火鍋店，提供交通停車、店家外觀、菜單、火鍋開箱…等資訊，不帶私心給你最完整的麻煮評價。
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麻煮迷你麻辣煲｜交通停車資訊
麻煮位在學生族群繁多的公館商圈內，距離「捷運公館站」走路僅需3分鐘就可以抵達，由於汀洲路不寬、人流龐大，因此不建議開車前往，如果真的需要開車，可以考慮停在附近的「臺北自來水事業處水源停車場」，不過要做好塞在車陣中的心理準備。
麻煮迷你麻辣煲｜店家外觀
麻煮的外觀看起來非常新穎，招牌的設計也是年輕取向，深藍色的外觀搭配燙金色的 Logo，從遠處看還以為是某家精品店，非常具有質感。由於挑了非用餐時段去，所以店門口的人流量已漸漸舒緩，不然如果是晚上顛峰時段前往，排個3-4 組的機率蠻大的。
麻煮迷你麻辣煲｜店家內部
一進門口就可以看到回饋公益的大看板，上面有很多有趣的活動，可以待後面一起介紹。
麻煮的空間不大，座位數並不多，大約可容納10組左右的客人，不過各桌間隔距離夠寬，所以也不會有擁擠個感覺。
內部裝潢走簡潔、明亮的風格，牆上有很多霓虹字的設計，整體的用餐環境非常舒適。
自助吧區雖然不大，但是該有的調味料、飲料都有，有一些蠻特別的醬料，例如辣味豆腐乳，對於我這個超愛吃豆腐乳的人來說，超級大加分！
麻煮迷你麻辣煲｜菜單
麻煮的菜單非常有趣，除了有一張專門點鍋物的煮菜單外，還有另外一張小單，小單上有很多點心類，以下為大家介紹。
主菜單
主要是點火鍋、套餐、火鍋料，有以下四大推薦的鍋物選擇，並且可以選擇肉品和份量，以下就統一用最便宜的梅花豬肉來展示價格。
| 鍋底 | mini | 標準 | 滿足 |
| 麻辣牛奶小鍋 | $260 | $300 | $330 |
| 招牌紅油麻辣小鍋 | $230 | $270 | $300 |
| 香濃起士牛奶小鍋 | $240 | $280 | $310 |
| 台式爆香石頭小鍋 | $210 | $250 | $280 |
小食菜單
小食菜單內有很多有趣的品項：
| 小食 | 價格 |
| 麻小麵 | $60 |
| 黑麻麵 | $60 |
| 麻辣滷肉飯 | $80 |
| 辣滷三媽(肥腸、臭豆腐、鴨血) | $99(小) |
| 炸臭豆腐 | $50 |
| 炸雞翅 | $35 |
※不需要加收1成服務費
※共鍋加收100，可折抵餐點
※主鍋附肉盤、菜盤、聖代1支、飲品
單看這樣的價位來說，CP 值還不錯，不至於到非常便宜，但絕對是可以接受的價格，比較有趣的是小食菜單上可以點很多小點心，例如滷味、雞翅、臭豆腐、麻小麵。
麻煮迷你麻辣煲｜優惠
- 視障/殘障：鍋物買一送一
- 醫護人員：鍋物第二鍋半價
- 孝順雙親：加點肉盤半價
- 馬祖身分證/漁民證：花枝滑半價
- 新住民：脆皮臭豆腐 19元
- 參加當年度媽祖繞境：打卡送綜合菇菇
- 淨灘/手作步道證明：標準鍋物升級成小海陸
- 研究所/大專生當學期 All Pass：打卡送雞翅
麻煮迷你麻辣煲｜評價
麻辣牛奶小鍋＋安格斯黑牛
牛奶鍋大家很常吃，但是麻辣牛奶真的有點少見，他們家的牛奶湯頭煮滾後少了一點奶香味，取而代之是辣油的辛香，雖然湯頭跟厲害的牛奶鍋仍有差距，但多了辣油的刺激，算是蠻特別的一種體驗，我個人覺得還不錯，微甜微辣的滋味搭配肉品非常適合。
安格斯黑牛我覺得非常厲害，看看這個油花分布，以及牛肉的鮮紅色，即便還沒放進牛奶鍋中，就有感應這牛肉一定超好吃。果不其然，燙到8分熟左右的牛肉，吃起來超級軟嫩，牛肉本身帶有的獨特香味，配上麻辣牛奶湯頭，堪稱完美。
爆香石頭小鍋＋梅花豬
石頭鍋就不推薦大家點了，可能他們的炒料過於簡單，或者鍋器不夠好，即便已經放入炒料爆香，也沒有傳統石頭火鍋該有的鍋氣香，喝起來就是很一般的高湯，雖然價格是最便宜的，但我覺得牛奶的湯頭明顯完勝。
梅花豬肉意外還不錯，肉質不差，即便煮了一段時間也不乾柴，尤其配上辣豆腐醬一起吃，讓普通的梅花豬升級一個檔次！不過因為點的是 mini ，所以份量不多，如果是成年男性至少要到「標準」或「滿足」才夠吃。
麻小麵
麻小麵超級好吃！花椒香氣不只夠，麻辣度也非常高，如果喜歡花椒本身的椒麻感一定會愛上，份量也非常充足，一碗 60 元並不貴，如果肉吃不飽，加點一碗麻小麵絕對就夠了，推薦給喜歡吃麻辣乾麵的朋友們。
辣滷雙拼（鴨血、臭豆腐）
鴨血和臭豆腐也是水準之上，滷到透的豆腐和鴨血幾乎不用咬，可以用舌頭輕鬆劃開。雖然有一點點鹹，但是吸飽麻辣湯汁的豆腐和鴨血還是很對味，沒多久一整盤就通通吃完了。
脆皮臭豆腐
脆皮臭豆腐是我推薦一定要點的，雖然不及外面有名的炸臭豆腐，但以火鍋店等級來說，這個脆皮臭豆腐一定排得上前三名，一顆的大小入口剛剛好，雖然不是頂天的臭度，但至少從裡到外都有臭豆腐的臭香味，是真的有臭進內餡的臭豆腐，配上店家專屬的醬汁，超級讚！
牡蠣
牡蠣是額外加點的，想說試試看他們的海鮮，新鮮度有及格，至少沒有太奇怪的騷臭味，但跟牛奶湯頭煮並沒有加分的感覺，不確定是不是因為多了辣油，所以分散了海鮮本身的鮮味，就是一道可點可不點的海鮮配料。
奇異果聖代
只要有點煮鍋的人，吃飽後就可以請店家幫忙用聖代冰淇淋，當天吃到的是奇異果聖代，除了加了一片奇異果之外，就連冰淇淋本身的奇異果味都非常濃郁，如果本就喜歡吃奇異果的人一定超愛，可惜我對奇異果比較還好，所以就沒有特別的感想。
麻煮迷你麻辣煲｜店家資訊
- 地址：100台北市中正區汀州路三段273號1樓
- Google 評論：4.6星（1,197則評價）
- 聯絡電話：02 2367 8768
- 營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:00–23:00；週末 11:30–23:00
- 粉絲專頁：https://www.facebook.com/mazuspicy/
麻煮｜總結
麻煮迷你麻辣煲如果要給分的話，1-10分我會給 8.8 分，因為他們家貫徹「麻辣」的特色，不論是麻辣湯頭、麻辣麵、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐，等級都是水準以上，而且價格也不貴，整體來說 CP 值算高。
推薦大家小食菜單一定要劃個幾項，絕對會讓你感到驚艷，這次比較可惜的是沒吃到雞翅，因為聽說雞翅也非常厲害，不過這家店我絕對會想再來，是公館火鍋中非常值得推薦的一家寶店。
《本文照片由客家男子漢拍攝》
