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Toggle近年來在家中料理的風氣愈來愈盛行,許多人都非常享受做菜的過程,並因為能替自己、替家人做一頓熱騰騰的飯菜而感到幸福與欣慰。而在廚房中,抽油煙機絕對不可或缺,以避免烹飪過程中產生的油煙或有害氣體在室內難以消散,是維護家中成員身體健康與環境舒適性的必備家電。以下小編介紹抽油煙機款式及8款抽油煙機推薦。
抽油煙機款式:中式、歐式或側吸式抽油煙機該怎麼挑選?
◇ 吸油力強的中式抽油煙機
因應台灣人喜愛吃熱炒、大火煮食的特性,中式抽油煙機目前相對來說仍是市面上的大宗,通常具有吸油煙力較佳的優勢,其又可以細分為標準型、斜背型與深罩型三款,標準型是最經濟實惠的款式,後兩者則是標準型的升級版,擁有更好的聚集油煙的性能。若家中經常大火快炒料理,會產生較大量油煙的話,建議選購中式抽油煙機。
◇ 外型美觀的歐式抽油煙機
歐式抽油煙機顧名思義,即是歐美地區使用的機型,最大的特色在於外型較為優雅美觀,其又可分為隱藏型、倒T型與漏斗型三種,隱藏型通常能配合家中裝潢而不會太過明顯、使廚房看起來更整齊;倒T型與漏斗型則是本身即擁有時尚的設計線條,安裝起來不會太突兀。如果家中多以輕食為主,不太會大量使用明火,又在意屋內擺設的話,建議可以選購歐式抽油煙機。
◇ 中歐合璧的側吸式抽油煙機
側吸式抽油煙機又稱為近吸式抽油煙機,其結合中西式兩者的優點,不僅設計美觀,由於是近距離吸排油煙,過濾與淨化的效果也相當不錯,不過體積較大、與鍋具距離較近,需要更勤勞的定期清潔,以避免油垢污染食物。另外,可能並不是所有廚房空間都足夠安裝,在鍋具尺寸的使用上也會有所限制,通常價格相對來說較高一些。
抽油煙機挑選要點
◇ 基本吸力與排風量
吸取油煙為抽油煙幾的主要功能,吸力與排風量的重要性無庸置疑,一般市售的家用款排風量大約在13 m3/min – 20 m3/min之間,馬達轉速則1300rpm就已經很足夠,可以視自己烹飪的需求進行選擇。不過吸油煙的功能除了與吸力息息相關,也需要考慮室內本身是否足夠通風、選用款式油煙罩的形狀與大小是否能夠承接與收攏油煙,才能發揮最佳的效力。另外,抽油煙機風速通常都具有強弱段數可以調節,通常兩段式就已經足夠基本使用,有更多段數需求的朋友,也可以一併留意這部分。
◇ 是否方便清潔保養
抽油煙機的作用為吸取空氣中的油煙,故使用一段時間過後不免沾染油污,如果日久時長都不清理,不僅有礙觀瞻、散發油耗味,發生滴油的機率亦不低,如此一來,反而再次將有害物質吃下肚,並吸引蟑螂等生物接近,故建議挑選時確認表面是否為好清理的不鏽鋼或有烤漆的材質,集油盒、油杯等也要方便拆卸,才能做到定期清洗與更換。
◇ 與家中環境的適配度
抽油煙機個頭並不小,市面上販售的常見寬度從80cm至120cm不等,選購時要留意符合家中廚房及瓦斯爐的尺寸,避免發生廚房過於狹窄或難以有效吸取油煙的情形。
抽油煙機推薦8款:ptt、dcard、mobile01討論CP值最高、吸力最強抽油煙機
【抽油煙機推薦】和家牌 整體不銹鋼排油煙機H-800 $3,480
和家牌此款抽油煙機通過CNS品質認證,整體皆由不鏽鋼製成,清潔相對方便,寬度約80cm。其為雙馬達系統,轉速為1300 -1650rpm之間,擁有開合式煙檔搭配底盤設計,有助於空氣流動,並採用離心式弧形渦輪扇葉,能將油煙中的油脂隔濾於油杯內,達到良好吸取油煙、潔淨空氣的效果。另外,其左右兩邊扇葉可以獨立開關,具備40W的照明,是一款價格實惠的標準款抽油煙機。
【抽油煙機推薦】莊頭北 TR-5195 傳統式全不鏽鋼除油煙機 $3,450 – $4,000
莊頭北TR-5195系列為傳統常見的標準式抽油煙機,使用14W的省電燈管,排風量為13 m3/min,機身為不鏽鋼製成,也有白色烤漆的款式,並採用前取式易抽集油杯,整體清潔相當便利,擁有70、80與90cm的寬度可以選擇。另外,此賣場有提供臺灣工廠製造的OEM品牌,皆有通過CNS品質認證,與莊頭北品牌本身差別在於有額外附20入免洗油杯、LED燈使用更常見的E27燈座與開關操作不同,過了保固期後也依然有提供可以維修的零件,不妨也可以參考看看。
【抽油煙機推薦】全新超強TURBO雙吸式除油煙機 $4,350 – $6,500
此款抽油煙機符合標準檢驗局之CNS3765最新國家標準,馬達為二極三段強吸式,加快排風的力度與速度,一般炒菜使用二段即可,若是要做煎炸的料理,則可以切換TURBO三速強吸功能,可以更迅速的吸排油煙。另外,此款擁有上下吸誘導式面板加深設計,讓油煙更不容易外溢,並具備電熱除油的功能,可以透過電熱流升溫加熱使油汙排出油槽,延長機體使用壽命。
【抽油煙機推薦】林內Rinnai 高速馬達倒T式排油煙機 $9,600 – $12,000
林內此款為歐式倒T型,外觀俐落大方,並由容易清潔的不鏽鋼製成,搭配多層鋁製高密度可拆洗式過濾油網,不但能夠有效過濾油煙,清洗也相當方便,還可以重複使用,經濟實惠又環保。另外,其擁有按鍵式三段風量調整,操作清晰直觀,Turbo鍵可啟動最高速強力排煙,搭配專利風箱,吸力效果相當不錯,具90cm與120cm兩種尺寸可以選擇,想購入倒T型的朋友不妨參考看看。
【抽油煙機推薦】櫻花牌 隱藏式除油煙機 $6,885 – $7,065
櫻花牌此款隱藏式抽油煙機擁有80cm與90cm兩種尺寸可以選擇,其為高質感的白色烤漆,具有5W的LED燈,安裝在廚房不會讓人有突兀的感受。核心結構的部分,使用雙渦輪扇葉搭配雙馬達,吸力強勁,並具有兩段式可以切換,油網處則採撥版設計,清潔與更換更為便利,而擋煙版為汽車等級彈簧的下掀強化玻璃,持久且耐用,是一款簡約時尚的歐式抽油煙機。
【抽油煙機推薦】林內Rinnai 導流板設計之倒T式排油煙機 $14,100 – $14,300
林內此款倒T式抽油煙機主打4D直吸功效,可以吸收來自四方的油煙,並在短時間內快速且有效排出,且擁有磁吸式導流板增加空氣流動,易拆式設計使清潔更為便利,風速的部分則提供6段可以切換,並透過首創LED亮點顯示,相當新穎。其為不鏽鋼材質,油杯採用隱藏式,整體外觀更為整潔俐落,且具備延遲90秒自動關機的功能,既省電又安全,還擁有低速空氣清新功能可使用,儘管價格略高,但質量與功能也相對更勝一籌。
【抽油煙機推薦】櫻花牌 R7610 近吸除油煙機 全鋼化黑玻璃 $12,870
櫻花牌此款近吸式除油煙機擁有80cm與90cm兩種尺寸可以選擇,具備雙層濾油結構,搭配全新傾斜與流體力學設計,下移排風口高度至50cm高度,在油煙擴散前便能即時捕捉,並強力分離油煙,有效提升吸排效能。其為鋼化黑玻璃搭配不鏽鋼材質,油網則採易拆磁吸式,整體非常方便清潔,外觀也相當俐落有個性,若喜歡近吸式設計的朋友可以參考此款!
【抽油煙機推薦】移動雙濾網抽油煙機 $3,125
抽油煙機不是僅能固定在廚房當中,目前市面上也有推出更為便利的移動式,相當適合親友團聚時想要一同在餐桌上烤肉料理,又或者是在沒有抽油煙機的租屋處張羅自己一日三餐等需求。這款移動式雙濾網抽油煙機尺寸僅21.1*18.8*34.5cm,重量約1.52kg,採用雙濾網結構,吸油煙效果加乘,搭配無段式風速調整,更能夠依當下狀況掌握需要的風速大小,支架可以自由調整角度,若要拆卸收納清潔也相當輕鬆方便。其吸油煙的效能經過日本東京消費研究所認證,如果會在客廳烹煮食物的話,不妨考慮此款。
抽油煙機推薦:結語
上個月小編阿嬤家的抽油煙機故障,需要更換一台新的,就稍微做了一下功課,才發現原來抽油煙機還有分中式及歐式,要根據自己平時烹飪的習慣,才能真正安裝適合的機器,確實達到吸走屋內油煙的功效。像是我的阿嬤就是非常傳統的大火炒菜型,煎煮炒炸樣樣精通且非常熱衷,最終就確定購入中式的抽油煙機。另外還要提醒的是,儘管大部分賣家都有提供安裝的服務,不過仍有可能遇到只賣機體的情況,若需要師傅協助安裝則需要特別留意這部分。以上整理的資訊提供參考,希望能夠幫助大家找到適合家中廚房的抽油煙機,自在快活的做菜!
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