「減肥一直是人生最難的課題」我想正在看這篇文章的你，應該心有戚戚焉吧！而在減肥的同時，不只想要健康瘦，更不想之後快速復胖，但要怎麼做才能達成目標呢？重點在於「增肌減脂」，只需飲食和運動之間的搭配平衡，健康瘦身就不再是夢想！
增肌減脂秘訣，應該要這樣做！
大家都知道瘦身要「增肌減脂」，可到底什麼叫增肌減脂？又應該怎麼做才對？簡單來說它們其實是兩件事情，正確來說，應該是要在減少脂肪的同時，要預防肌肉流失，並增加身體肌肉量。
增肌
熱量攝取<熱量消耗，肌肉和體重才會增加，所以要重訓。
減脂
熱量攝取>熱量消耗，身體脂肪才會減少，所以要飲食控制＋有氧。
能夠確實達成「增肌減脂」的關鍵，在於飲食控制與留意每日攝取熱量，但必須兼顧運動提升熱量消耗，並透過運動和飲食幫助肌肉合成，藉此增加肌肉量。
運動菜單「有氧」＋「重訓」黃金法則
想要確實達到增肌減脂，運動菜單的配置是重點！
「有氧」主要可以達到減脂效果，「重訓」屬於「無氧」，能幫忙身體增肌；因此應該要雙管齊下，隨著身體目前的狀態，調整有氧與無氧運動的比例。
假如你想要體重快速下降，短期間減肥，就可以做有氧，若你體重呈現停滯期，有氧運動比例也可以拉高；但如果想要長期維持體態，不讓身體容易復胖，就必須做重訓，這樣才是隨著“身體狀態”，滾動式調整運動菜單比例的黃金原則。
如果想知道有氧與無氧的差別在哪？又有哪些運動可以執行，可以這篇延伸閱讀 >>> 運動該做「有氧」還是無氧」？兩者差別在哪裡？一起動起來燃燒脂肪吧！
增肌減脂飲食攻略
增肌減脂飲食怎麼吃最好？前提是，你必須知道自己每日應攝取的熱量要多少？這樣才不會讓身體缺乏營養，減肥不成反失了健康，甚至影響肌肉合成。
身體每日所需熱量公式
「體重(公斤) X (女22／男24) X 身體活動指數」
計算每日所需熱量，可以依照此標準為目標，補充適當醣類、優質蛋白質等，千萬別因為想要減肥就刻意節食，小心反而有可能越減越肥哦！
而大家可以依據自己的身體活動指數，來判斷自己應該要如何計算每日所需熱量。
運動後的正確飲食觀念
想確實「增肌減脂」，醣類與蛋白質扮演著舉足輕重的角色，這兩者都是合成肌肉最重要的營養來源，所以在增肌減脂期間，不建議完全戒斷醣類，因為適量的碳水化合物，其實是可以幫助身體轉化能量，幫助合成蛋白質形成與修復肌肉，所以若醣類不足，反而會容易讓肌肉流失。
尤其是運動後的30分鐘內，屬於肌肉修復的黃金時機，此時可攝取「高蛋白質」的食物，當然若講求快速有效，也可以喝「乳清蛋白」。
延伸閱讀 >>> 乳清蛋白是什麼？該怎麼泡？何時喝？減肥健身必備良品ＱＡ全解答！
最佳飲食攻略
「增肌減脂的飲食重點，每日熱量控制＋搭配間歇性斷食」
若想要增肌減脂效果更好，除了熱量控制、飲食挑選，大家也可以搭配「間歇性斷食法」也就是俗稱的168飲食，掌握「16小時空腹，8小時內進食」原則，但要記住！這8小時內應該要飲食均衡，糖類＆蛋白質是重點，不能認為斷食法可以瘦身，在進食的8小時中就肆無忌憚亂吃，那這樣並不會變瘦哦～
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