近年來3C用品的使用量大增，上班看電腦、下班玩手機已經成為大部分人的習慣，許多人選擇吃葉黃素來保健，同時也有一些迷思與誤解，這篇文章帶你看懂葉黃素的種類與差異！
葉黃素是什麼？
葉黃素是天然類胡蘿蔔素的一種，是一種「脂溶性」營養素，具有抗氧化的特性，也被認為是「眼睛的維生素」，被用來預防退化性黃斑部病變、白內障以及視網膜色素病變等眼部疾病。醫學界至今已發現超過 600 種類胡蘿蔔素，但僅有少數存在於日常食物中，像是深綠色蔬菜、玉米、甜椒、南瓜等，若是平時飲食不均衡，身體就容易缺乏，這也是為何現代人需要額外補充葉黃素的原因！
葉黃素的功效原理？
日常生活中大部分的光線進入到眼睛時，是能夠被調節的，然而藍光卻可穿透至眼底（延伸閱讀：藍光傷害知多少？）。葉黃素可以吸收強光的能量，減少光線對眼睛產生的傷害，同時也具抗氧化功效，可強化黃斑部的抵抗自由基傷害並抑制發炎反應，進而避免眼疾的發生。
食用葉黃素的注意事項
葉黃素並不是藥物，所以並不會吃下後馬上看得見效果，服用後血液中葉黃素濃度雖會明顯上升，但黃斑部的葉黃素濃度不會馬上增加，須連續補充多週後才會顯著增加。根據美國食品藥品監督管理局（FDA）建議每日建議攝取量為6毫克，且不超過30毫克（包含日常飲食當中的葉黃素），多食無益，飯後服用吸收效果會更佳。
市售葉黃素的種類
若是平時在日常中難以均衡攝取不同種類的營養時，可透過營養品來額外補充葉黃素，特別是用眼較多、或本身視力較差的朋友，在面對市面上種類多元的葉黃素，又該如何挑選呢？
選擇「游離型葉黃素」更容易吸收
目前市售葉黃素主要可以分為「游離型」與「酯化型」兩種，「游離型葉黃素」不需要經過水解消化，即可被身體吸收，吸收率較佳；而「酯化型葉黃素」則須經過酵素作用才可吸收，對於年長者或腸胃消化機能較差者較難吸收。
複方葉黃素臨床效果更好！
所謂單方，指的是成分中僅有單一種的營養素；而複方則是有添加其他營養素，常見的葉黃素複方會包含玉米黃素、花青素或維生素E等。
雖然單方成分看似較為單純好吸收，但以目前的醫學研究顯示，有複方的成分對吸收率表現更佳，這也是目前市面上的葉黃素以複方為主流的原因。根據美國國家衛生研究院的資料，葉黃素與玉米黃素吸收率最佳的組合為 5:1，能有效達到人體每日所需的足量營養，而在這兩者成分挑選上要注意是否有專利，例如為FloraGLO®游離型葉黃素、 ZeaONE®專利游離型玉米黃素。
現代人用眼還有一個非常常見的狀況，就是乾眼的情況。花青素目前經人體臨床實證有效促進淚液分泌，有效幫助感善乾眼症乾澀問題，同時針對夜間視力改善和青光眼都有幫助；而蝦紅素則是研究認為可以降眼壓、減緩疲勞感與負面情緒；其他像是亞麻仁油，因富含Omega-3能促進葉黃素的吸收。
結語
最後要叮嚀大家在挑選營養補充品的時候，也應選擇符合台灣「SGS安全檢驗認證」與國際品質評鑑等組織的營養品才能吃得安心、有效。最後，補充葉黃素不應僅著重劑量，重點是須持之以恆的補充，還要搭配正確的用眼習慣，才能保護好珍貴的雙眼！
