人怕老，不是怕年紀增長，而是怕歲月這把殺豬刀在容貌留下痕跡，但你知道嗎？如果糖分攝取太多，不用等年紀到，老化就會加速到來！！
根據「衛生福利部國民健康署」公告的「國民飲食指標」，內容指出「糖攝取量不宜超過總熱量10%」，若以成年女性每日攝取量1500大卡計算，1g的糖=4大卡熱量，也就是每日添加糖攝取量應在37.5g＆熱量150以下，但隨便一杯手搖飲、一個甜點就直接爆表了！也因此國人糖尿病、肥胖人數節節攀升，為了不讓糖成為我們的健康殺手，甚至變成加速老化的推手，一起從現在開始「戒糖」吧！
外食習慣，讓「糖」無所不在
在台灣，小吃攤販林立，美食充斥著我們的生活，加上飲食習慣的改變，讓現代的「外食族」越來越多，而你想過嗎？這些食物中的「糖分」無所不在。
常見的含「糖」或「醣」的食物
- 手搖飲、運動飲料
- 羹湯、燴飯
- 甜點、蛋糕
- 滷味
- 果乾、零食
- 麵食
這些都是看似平凡無奇，大家卻最常接觸的食物，若沒有特別注意，根本不會知道原來這些都是屬於「高糖食物」，無形中在催促你身體老化、剝奪健康。
原來糖跟吸毒一樣會讓人上癮？
大家都知道吸毒會上癮，卻沒曾想「糖」才是最難戒斷的癮！身處「糖世代」的你，也是屬於無糖不歡的那種人嗎？心情不好就想吃甜的，一吃就停不下來？小心！你可能就是中了「糖癮」。
糖上癮原理
其實這原理來自於動物實驗，研究發現，糖跟毒品一樣，在吃進去後能刺激大腦分泌「多巴胺」，透由這個腦內分泌物，傳遞出“開心愉悅”的訊息，使我們心情轉變為正向，所以才會有吃了甜食心情會變好的說法。而這樣的原理，無形中就為人體帶來了「制約」，只要心情不佳，大腦會自動連結到糖份，促使你進食，從中獲取正向情緒，便形成惡性循環，想要徹底戒斷，就有如毒癮一樣難受。
如果真的想戒糖，建議不要一次抽離，避免破功後攝取更多糖份。可採循序漸進的方式，將日常飲食攝取到的糖分慢慢減低，糖會上癮重點在於「習慣」，所以只要讓人體「習慣」少糖、低糖、甚至無糖，當然就能成功戒除。
糖類與肌膚老化關聯性
攝取過多大量精緻糖份，到底為什麼會造成皮膚老化呢？問題出在「糖化反應」！
糖化反應是屬於人體正常機制，分為以下兩種：
- 有酶糖基化： 有酶的糖化反應，會形成「糖蛋白」，用於提供身體所需的能量。
- 非酶糖基化： 當人體攝取過多所需糖份，就會轉化成「有糖化終產物（AGEs）」，而此成分會使膠原蛋白、彈力蛋白糖化，並產生大量的自由基，造成血管發炎，使這些支撐皮膚彈性的蛋白，失去彈力，外表肌膚便會出現鬆垮、皺紋等現象，讓我們的外貌快速衰老。
所以重點在於「非酶糖基化」，只要不要攝取過多的糖，不要讓身體製造出「有糖化終產物（AGEs）」，就能減緩皮膚老化問題。
說實話，要完全戒糖是真的有難度，但凡事不能操之過急，想要維持身體健康與青春容貌，不必過度恐慌，可以從調整飲食習慣開始，並多注意攝取的食物內容就可以囉！
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