這次小編來訪位於隱身新北新店餐廳巷弄裡西班牙美味特色料理Olí西班牙餐酒館，自2017年開業以來，就受歡迎到現在，帶有老宅氛圍的西班牙餐酒館，這間著實在我的口袋名單許久，終於來一探究竟！每一道料理長得精緻之外還美味到不行，我想無論是想要聚餐或是一個人享受美食，都是很棒的呢！讓我們繼續看下去有哪些必吃必點以及Olí西班牙餐酒館評價、菜單價格資訊！
《本文圖片由亞兒用餐拍攝》
更多閱讀
Olí西班牙餐酒館｜交通停車
Olí餐酒館位於新店的大坪林周遭，搭乘松山新店線至大坪林站5號出口，僅需1分鐘步行距離，除了很方便之外，還能體驗巷弄的靜謐。若是開車的話也很放心，附近也有民權停車場（新北市新店區北新路三段105巷2號B1）。
Olí西班牙餐酒館｜店家外觀
Olí西班牙餐酒館，一走到門口，就被那盞燈給吸引住，獨特的浪漫氛圍感滿分，而前院也擺置的相當舒適又靜謐，種植了不少綠意盎然的植栽，在在都呈現了老宅的獨特風情呢！就連吸菸區的復古紅色磁磚與古董椅子，都可以發現店家用心佈置的細節。
Olí西班牙餐酒館｜店家內部
一入內迎面而來是U型吧台，以金屬材質結合木製高腳椅，加上吧檯上擺放著各式酒類飲品、各式調酒的元素，給人滿滿的餐酒意象。而在燈光的折射下，整個畫面相當柔和又有質感，隨手一拍都是美好的聚餐回憶呢！
店內除了吧檯座位區外，其他都是四至六人桌，都帶有明亮的採光設計，絕對是俗話所說：「燈光美氣氛佳」的代表，此次被小編被安排坐至四人桌，整體寬敞又舒適，真的很適合聚餐閒聊吃美食，而就算一個人來吃美食喝喝酒也很棒呀！
Olí西班牙餐酒館｜菜單價格
「Olí西班牙餐酒館」菜單餐點分成前菜、主餐、主食及甜點，若有需店員介紹也可以請他們做餐點詳細的說明及建議餐點數量唷！菜單上很特別的是每一道料理都會清楚註明搭配的佐料、醬汁和成份，特別問過主廚，他表示可以讓客人了解料理的組成，避免有食物過敏的狀況，再來歐陸料理本身就是強調各種佐料搭配相乘，帶有法國菜的精緻，卻同時有著西班牙奔放的份量，很適合多人一起享用。而主廚也表示每一季的菜單都會調整，一來可以根據時令帶來美味菜色外，若常來的顧客也不怕吃膩。還有各類調酒有1~10號的調酒可以選擇，還有單純的紅白酒跟非酒精飲品，想小酌帶點微醺氣氛，也絕對不要錯過！
這次小編點了以下餐點：
- 前菜：$200鹹蛋黃薯條、$380冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦
- 主食：$680瑞可達諾迪、$680番紅花燉飯
- 甜點：$180青龍青蘋果
Olí西班牙餐酒館｜評價
剛上桌的冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦，正在吱吱作響滾燙著，一上桌充滿大蒜的香氣與蘋果白蘭地的香氣，一旁選用的麵包是黑橄欖法棍，主廚説明裡頭黑橄欖是熟度全熟的橄欖，帶有熟果實的清香，也是西班牙料理很常選用的。
上頭的蝦子很貼心都是去殼的，蝦子的份量也滿足夠的，輕輕咬下一口，只能說很驚艷！蝦子本體脆口又新鮮，肉質很有嚼勁，加上油泡而逼出來香味滋味，而後用黑橄欖法棍切片去沾裡頭的油，整體裹覆得很完美，香氣十足超級好吃！唯一要注意的就是小心別燙到手了喔～
鹹蛋黃薯條帶點簡單又不失奢華的滋味，上頭有黑松露醬，實在無法抗拒炸的超完美的薯條，不油膩且脆口到不行，還撒上風乾蛋黃碎，旁邊為主廚特製的大蒜蛋黃醬，絕對是美味更上一層樓的關鍵，大蒜蛋黃醬濃郁的蒜香，真的讓人無法停下吃薯條的心！
這道瑞可達諾迪，由瑞可達諾迪、東昇南瓜、堅果奶油乳酪、香煎北海道生食干貝，本體是來自店家自製的義式手工麵餃，在麵團裡揉進瑞可達起司，搭配特製南瓜醬料下鍋烹調和堅果乳酪醬與南瓜的奶甜相輔相成，小編一口吃下乳酪奶香慢慢擴散，上頭的生煎干貝搭配，一口下去都是海鮮的鮮甜，結合異國與台灣食材的特殊的一道料理！
香煎北海道生食干貝，也是超大顆沒有在客氣的！
來自西班牙經典料理之一的番紅花燉飯，使用Acquerello頂級陳年米加入主廚精熬的雞高湯，吸收飽滿的精華，搭配上伊比利生火腿與帕瑪森乳酪跟芝麻葉，而米粒染成金黃色就是番紅花的功勞，搭上頭的油醋，入口的整體滋味很特別，鹹香又濃郁，米心的嚼勁也恰到好處。
青龍青蘋果，很別緻的一道甜點，青蘋果保留清新果香，口感脆口、滋味酸甜搭配上頭的香濃的香草冰淇淋，別忘了沾上腰果餅乾碎，整體就是一場可愛的味覺饗宴！
Olí西班牙餐酒館地理位置鄰近捷運大坪林站，老宅的外觀加了不少溫暖氣氛，整體用餐下來，氛圍很舒適自在，也能感受每一道料理都是主廚用心搭配出來的，而主打西班牙料理份量也是很足夠，每一道料理幾乎都可以3-4人做分享，在上菜時主廚也都會細心說明每一道的特色，這點真的很貼心呢！
Olí西班牙餐酒館可以付現也可以刷卡，也支援Apple Pay、Google Pay，另收一成服務費，有低消600元，客滿時則有限時2小時，洗手間也貼心附上一些備品，如漱口水、牙線棒、衛生棉等。不管是公司聚餐或是慶生聚會等，都有一個好理由能夠到Olí西班牙餐酒館享受儀式感，推薦給你們！
