精選10款蛋白粉推薦：ptt、dcard討論度極高品牌，人氣蛋白粉推薦功效、怎麼吃

當代社會最熱門的話題之一莫過於健身與重訓，不僅可以舒緩上班的緊繃與疲勞，更能夠練出結實的體魄，讓自己身體更健康、心情更愉快，而提及健身，一定會討論到的就是蛋白粉，可以補充流失的蛋白質、有效增肌，一起跟著小編來深入了解蛋白粉的功效、種類與精選10款人氣蛋白粉推薦吧！

蛋白粉是什麼｜Photo by Emma-Jane Hobden
蛋白粉為自不同食物中萃取的蛋白質，並研製成粉末狀，透過沖泡的方式攝取飲用，可以讓人們快速而有效的補充身體中流失的蛋白質。蛋白粉萃取的管道相當多元，目前市面上常見的包括乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、米蛋白等等。

蛋白粉功效｜Photo by Aleksander Saks
相信很多人聽到蛋白粉，第一直覺聯想到的便是運動補給，可以有效提升肌肉量，是健身的好夥伴。事實上，蛋白粉的功效不僅如此，蛋白質為人體不可或缺的營養素，或者是細胞生長與修復、或者是骨骼與皮膚等身體許多部位的組成，又或者是體內不同元素的化學反應、物質間的傳送等，許多關鍵的機能皆與蛋白質息息相關。當身體的蛋白質充足，一方面可以帶來好氣色、好肌力，另一方面還能增強免疫力與新陳代謝、穩定血糖等，故不僅是有在健身的朋友，其實不分老幼婦孺都可以透過飲用蛋白粉飲品，獲取平常攝取不足的蛋白質營養，讓自己變得更健康。

所有營養素的攝取皆適量就好，蛋白質也不例外。一般來說，健康成人的一天蛋白質的攝取量至多可以到［體重(kg)*2g］， 如果想要一般保養的話，建議［體重(kg)*0.8-1.2g］為基準，如果本身有在做高強度的健身運動或想增肌，則能視情況加高劑量，建議可以根據自己平時的飲食習慣，調整飲用蛋白粉的量，也要避免過量而可能會造成身體負擔。另外，本身腎臟功能不佳的朋友，建議諮詢醫師後再選購蛋白粉，過量的話可能會導致腎臟衰竭更快速。

關於蛋白粉的沖泡也有技巧，首先要先放水、再加粉，且不能用太高溫的水沖泡，否則可能會結塊，建議讓水溫在80度以下較容易攪開，或者可以直接用搖搖杯搖勻。

蛋白粉選購要點｜Photo by Aleksander Saks

✸ 依原料進行選擇

目前萃取蛋白粉的原料相當多元，包括乳清蛋白、酪蛋白及植物性的大豆蛋白、米蛋白、藜麥蛋白等。乳清蛋白與酪蛋白的差別在於，前者自乳源的液體萃取，吸收速度較快，乳清蛋白可以在運動後30-40分鐘內補充，以有效率的刺激肌肉生長；後者則是從乳源的固體中萃取，消化速度較慢，不過能在身體停留更久的時間，酪蛋白在睡前飲用，可以讓身體在夜間緩慢吸收並合成蛋白質，並保持肌肉的蛋白質周轉率，皆是保養身體不可偏廢的蛋白質來源。

如果本身擁有嚴重的乳糖不耐症、對乳製品過敏，或是吃全素的朋友也不用擔心，市面上有推出許多植物性的蛋白粉可以選購，最常見的莫過於大豆蛋白，儘管植物蛋白質合成的效率可能不如乳清蛋白或酪蛋白高，不過其氨基酸更容易進入肌肉，且可以降低膽固醇、對腸道功能的提升也有幫助！

✸ 留意萃取方法與蛋白劑量

目前市面上各類蛋白粉的萃取方式大致可分為一般萃取、濃縮萃取、分離萃取和水解萃取四種，且萃取方法也會直接影響蛋白劑量、價格：

一般萃取顧名思義，即是直接從食物當中提煉，當中會保有一些脂肪或碳水化合物，蛋白質含量約50-70%不等；

濃縮萃取則會再經過濃縮處理，保留必要的蛋白質、少量脂肪和乳糖，多餘的成分則會降低或去除，蛋白質含量約60-80%不等，這兩款是較為常見、基礎的款式，相對來說價格也會較低一點。

分離萃取則是再經過過濾程序，去除掉大部分的脂肪、乳糖或碳水化合物，故蛋白質含量相對更高，基本上有到80-90%以上，價格也會高一些，適合本身有輕微乳糖不耐症，或者想要控管飲食、更大量純粹攝取蛋白質的朋友；

水解萃取則是會再進一步水解處理，能夠使蛋白質的分子更細小，能更容易且迅速的被吸收，且蛋白質含量亦達80-90%以上，價格最高，如果本身有在做高強度運動，不妨可以選購水解蛋白粉加速吸收。

✸ 購買喜歡的口味

蛋白粉本身完全沒有味道，加上喝起來有稠稠的口感，可能有些人會覺得原味的不合胃口，或者喝久了便會覺得膩，建議可以選購時有味道的蛋白粉，目前市面上有琳瑯滿目的口味，包括巧克力、花生、莓果、芝麻、伯爵茶、優格等等，也有加糖與無糖的。不過要稍微提醒的是，若是本身有在熱量控制的朋友，仍然盡量以無糖或低糖為主，再自己添加豆漿等飲品飲用，以免不知不覺中攝取過多糖分。

蛋白粉推薦01｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：Spark Shake 無甜高纖優蛋白飲

Spark Shake的高纖優蛋白強調即溶性，無需使用搖搖杯，且添加了每天應攝取量1/3的維生素B群與維生素C，以及2g的膳食纖維，飲用的同時可以補充多元營養成分、促進腸道蠕動與增加飽足感。此款高纖優蛋白飲融合了濃縮乳清與分離乳清，且推出許多相當有特色的口味，如添加了鮮凍果乾的水果系列，喜歡清爽香甜果乾的朋友不能錯過。另外還有推出蛋白咖啡、純素碗豆蛋白等，有興趣的話都可以參考看看。

蛋白粉推薦02｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：Creative Power 無添加分離乳清蛋白

Creative Powe此款為100%純粹的德國進口分離乳清蛋白，成分完全零乳糖，即便有乳糖不耐症的朋友也可以安心飲用。其每份(約40G)含有6g以上的BCAA支鏈氨基酸，可以支持身體建構肌肉、控制血糖，非常適合在運動後補充，且由於完全無調味，能夠自行添加牛奶、果汁、豆漿等各式飲品，自由創造自己喜歡的滋味。

蛋白粉推薦03｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：Creative Power 全系列隨手包 蛋白飲

Creative Power的隨手包每份120大卡，擁有3種規格：全分離乳清蛋白、全分離透明乳清蛋白及低熱量綜合乳清蛋白，每包蛋白粉中含有6g以上的BCAA支鏈氨基酸，可以在運動後有效補充流失的蛋白質，低熱量綜合乳清蛋白融合濃縮及分離兩種乳清蛋白，具有如木瓜牛奶、玉米濃湯、泰式奶茶、黑糖薑奶等多樣化口味；如果是乳糖不耐症的朋友則需選擇全分離式乳清蛋白，若不喜歡一般蛋白粉的口感，則推薦古早味紅茶、桂圓紅棗兩款透明乳清蛋白，喝起來清爽不黏稠。

蛋白粉推薦04｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：果果堅果 全系列 乳清蛋白飲

果果堅果的蛋白粉採用來自紐西蘭的優質乳源，每份35g中約含有27g蛋白質，75%蛋白質含量，添加豐富的綜合礦物質與綜合維生素，包括維生素C、E、A、B群、D3、K1、葉酸等，以及π-7益生菌，飲用一包就能同時補充各式營養素。另外，此款乳清蛋白飲針對國人的口味進行設計與調配，有綠豆沙牛奶、蜂蜜檸檬、香蕉巧克力、楊枝甘露等，可以先挑選需要水解、分離或濃縮哪一種，再看看有沒有中意的口味。

蛋白粉推薦05｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：戰神 MARS 隨手包全系列 乳清蛋白

戰神 MARS的隨手包包括水解、多效、Pro Zero零乳糖和高熱量四款，水解款吸收快、乳糖含量低但飽含必備氨基酸，且擁有茗金萱奶茶、烏龍奶茶、芋頭牛奶與哈密瓜牛奶等多種風味；多效款則添加每日必需的綜合維生素與礦物質，且針對不同功效摻入特定營養素，如煥白厚奶茶為煥白美顏需求打造，就添加了以色列冰晶番茄及德國魚膠原蛋白，可以視自己保養需求進行選購；Pro Zero零乳糖以「乳糖完全分離」技術，適合乳糖不耐症的朋友飲用；高熱量乳清蛋白則擁有充分的碳水和脂肪，有助於強力運動健身的族群補充足夠的能量。

蛋白粉推薦06｜蝦皮商城｜TwinBrothers：BSN Syntha 6 頂級綜合乳清蛋白

BSN的Syntha 6頂級綜合乳清蛋白混合6重矩陣蛋白，包括乳清分離蛋白、高純度乳清蛋白、高純度牛奶蛋白、雞蛋蛋白、酪酸鈣、膠束酪蛋白，混合可以快速吸收的乳清蛋白以及緩慢消化的酪蛋白，再加上中速吸收的牛奶蛋白、雞蛋蛋白，讓蛋白質在體內有效存續的時間更久、更充足，飽腹感也能更持久，可以說是一物多用的產品，其口味則偏向歐美式，包括草莓奶昔、香草冰淇淋、薄荷巧克力脆片等，想要一次性補充各種蛋白營養的話，不妨參考看看此款。

蛋白粉推薦07｜蝦皮優選｜MuscleKingdom(時時補給）：MYPROTEIN 緩釋酪蛋白

目前市面上有在製造純粹酪蛋白的廠家相對較少，MYPROTEIN緩釋酪蛋白為英國廠家推出，以膠束酪蛋白(Micellar Casein)製作而成，具備英式奶茶、巧克力、抹茶拿鐵及原味四款口味，適合在每晚睡前或餐與餐之飲用，吸收較慢的特質能夠讓身體循序漸進的吸收營養，避免肌肉分解、恢復生長，也可以維持較長時間的飽足感，如果想要更全面的保養，則建議可以選購緩釋酪蛋白。

蛋白粉推薦08｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：Now Foods 純天然大豆蛋白粉

Now Foods 為美國歷史悠久的保健食品品牌，此款純天然大豆蛋白粉無任何添加物，僅有從大豆中萃取出的蛋白分離精華，且無任何調味，純素者、對牛乳過敏或有乳糖不耐症的朋友皆可以安心選購，也能自由混合如豆漿、燕麥奶等其他飲品，或搭配水果、燕麥等其他食品食用。

蛋白粉推薦09｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：BODY GOALS 多效豌豆分離蛋白

BODY GOALS為臺灣較為新創的運動保健品牌，其推出的多效碗豆蛋白飲除了碗豆蛋白外，還有添加瓜拿納萃取物、白腎豆萃取物及藤黃果萃取物，可以幫助提振精神、促進代謝以及調節體質，對減重也能起到效果，全素可食且低糖高纖，並有相當多元的口味可以選購，包括茉莉奶綠、綠豆沙沙、蜜香紅柚、濃芋歐蕾等，推薦大家可以嘗試看看。

蛋白粉推薦10｜蝦皮優選｜Strength supps 史壯沙斯運動補給：樂維根 純素植物性優蛋白

THE VEGAN樂維根推出的純素植物性優蛋白使用高達90%的大豆分離蛋白，能夠幫助肌肉生成與組織修復，且大豆本身纖維含量高，同時有助於改善腸道功能。此款植物性優蛋白粉中還有添加綜合礦物質與綜合維生素、綜合益生菌，能夠維持身體各項機能運作，包括有助於骨骼與牙齒發育的鎂和維生素D、具抗氧化作用的維生素C及與心血管健康息息相關的維生素B12、鐵等，除了運動後飲用，也是一款很適合保養身體的健康飲品！

綜合以上說明與介紹，相信大家都對不同種類的蛋白粉有更進一步的認識，小編自己平時雖然沒有很勤勞在運動，不過都還是會喝蛋白粉補充可能攝取不足的蛋白質，也有買回去給爺爺奶奶飲用，大家可以依照個人習慣選購隨手包或是大容量包裝的蛋白粉，一起獲得滿滿能量吧。