【2024花蓮美食推薦】Top 10 在地小吃、人氣餐廳、夜市美食全攻略!

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隨著台鐵往返花蓮的班次越來越多,花蓮也變成許多人假日出遊的目的地,趁著週末來個兩天一夜的花蓮之旅,看著大山大水的美麗風景,一定可以讓心情放鬆許多。不過花蓮不只有美景,在地的美食也非常多,不論是大魚大肉型的餐廳料理,乃至於街頭的傳統小吃,都能吃到屬於花蓮在地的好味道。今天就來分享 10 大花蓮人也都推薦的花蓮美食,趕快看看自己的口袋清單是否有上榜吧!

花蓮美食/景點▼

花蓮美食推薦-家咖哩

花蓮美食推薦-家咖哩外觀

家咖哩是一家位在中美路上的餐廳,整間店充滿日式建築的味道,古色古香、木質系的用餐環境給人一種溫馨的氛圍。

花蓮美食推薦-家咖哩

這家店的招牌料理就是「原住民風味綠咖哩」系列,雖然價格要 $300 元起跳,但套餐會額外附上前菜、半熟蛋、雞蛋糕、飲料,算是彌補一點價格上的弱勢。

用手摘野菜熬製成的綠咖哩會有一股特殊的香氣,配上炸到金黃酥脆的豬排、鮮魚超級完美,雖然口味稍重,但我個人是蠻喜歡的,算是能代表花蓮特色的在地餐廳,推薦大家到花蓮一定要試看看。

家咖哩店家資訊

花蓮美食推薦-強蛋餅

花蓮美食推薦-強蛋餅外觀

在花蓮東大門夜市內的超人氣的美食,絕對首推「強蛋餅」!在 Google 上有著超過 700 則的好評,是許多明星藝人都曾造訪的名店。強蛋餅最大的特色就是蛋餅有許多「創意口味」,例如皮蛋塔香雞、鮮蚵起司塔香、鳳蝦蝦起司…等等,再加上調味、口感都跟一般傳統蛋餅有很大的不同,除了價格稍貴,是非常值得一試的夜市小點心。

花蓮美食推薦-強蛋餅

個人大推皮蛋塔香雞蛋餅,皮蛋獨特的香氣跟蛋餅搭再一起加分超多,並且還有獨家醬料、胡椒讓整體層次變得更加豐富,很適合做為逛夜市時的小零嘴,雖然在熱門時段去鐵定要排隊,但私心建議如果去逛東大門夜市,強蛋餅絕對是要買的!

強蛋餅店家資訊

花蓮美食推薦-老牌炸蛋蔥油餅(藍車)

花蓮美食推薦-炸彈蔥油餅外觀

說到花蓮最有名的街頭小吃,想當然就是炸彈蔥油餅,其中以花蓮市復興街上的藍車和黃車最為有名,在吃完兩家後,我私心推薦藍車,最主要的原因是藍車的炸彈蔥油餅外表煎的恰到好處,外酥內軟的口感,裡面配上一顆炸到半熟的雞蛋,一咬下去蛋黃濺在餅皮上,那種爆漿的爽感和美味度,真的會覺得排隊買這一塊蔥油餅完全值得。

花蓮美食推薦-炸彈蔥油餅

現炸好的蔥油餅最好馬上吃,不然放冷油膩感變重也會影響口感和味道,順便偷偷告訴你,在地人都會先打電話預訂,這樣也可以省下排隊的時間哦!

老牌炸蛋蔥油餅(藍車)資訊

花蓮美食推薦-滿妹豬腳

花蓮美食推薦-滿妹豬腳外觀

如果是跟家人出遊的花蓮旅行,必去這家「滿妹豬腳」,這家是屬於合菜類型的餐廳,最早是由滿妹婆婆所經營,雖然滿妹在2007年過世了,但她的後代仍然持續將好味道保留至今,是花蓮鳳林在地人都知道的餐廳。

花蓮美食推薦-滿妹豬腳

店內招牌當然就是豬腳,汆燙三回後的豬腳,利用祖傳的醬汁悶滷後,黝紅的豬腳所散發出的獨特香氣以及入口即化的口感,真的會讓人忍不住一塊接一塊,不知不覺就把整盤吃光了。除了豬腳之外,店內的土雞、結腸、苦光湯也都非常經典,下次經過鳳林,不妨可以去試試看哦!

花蓮美食推薦-滿妹豬腳 雞肉

滿妹豬腳店家資訊

花蓮美食推薦-游翁韭菜臭豆腐

花蓮美食推薦-韭菜臭豆腐外觀

從花蓮市沿著台九線往南開,經過鳳林不妨可以考慮到這家「游翁韭菜臭豆腐」,通常造訪此店的都是在地人居多,從遠處就可以聞到濃濃的臭豆腐香氣。這家店最特別的就是用韭菜取代泡菜,所以跟一般臭豆腐的味道不太一樣,淡淡的韭菜香雖然不像泡菜的酸甜味這麼重,但剛好可襯托臭豆腐本身的臭、香。

花蓮美食推薦-韭菜臭豆腐

道地的吃法就是將一大匙韭菜塞進臭豆腐內,然後一口送入嘴中,咀嚼的過程會不斷咬到韭菜顆粒,增加整體的脆口感,雖然整體的臭度和香氣可能不及花蓮另一家玉里臭豆腐,但以特色性來說評論還是非常不錯的一家店。

游翁韭菜臭豆腐店家資訊

  • 地址:975花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
  • 電話:03 876 3469
  • 營業時間:週一至週日 10:30–19:30

花蓮美食推薦-明新冰菓店

花蓮美食推薦-明新冰棗店外觀

吃完臭豆腐想必要來吃個涼的,不妨到明新冰菓店吃碗冰吧!這家距離游翁臭豆腐走路不用5分鐘就能到,也是鳳林在地有名的冰菓店。明新冰菓店有刨冰、冰淇淋、果汁三種品項,其中最有名的就是檸檬汁!很多在地人都會直接買一大瓶回去喝。

花蓮美食推薦-明新冰棗店

它們家之所以這麼受歡迎,是因為在榨成檸檬汁的過程中,有加入一點檸檬皮,因此在喝的過程中會聞到類似薄荷的檸檬清香,除此之外,還額外加入煉乳中和檸檬的酸澀感,所以檸檬汁喝起來非常順口,完全不會酸到皺眉。

如果還吃得下,也可以點個冰淇淋來吃,有非常多口味口選擇,整體心得就是好吃但濃郁感稍嫌不足,不過仍然是一家值得一訪再訪的花蓮美食。

明新冰菓店店家資訊

  • 地址:97049花蓮縣花蓮市民國路32號
  • 電話:03 831 0598
  • 營業時間:週一至週日 10:30–22:00

花蓮美食推薦-小和山谷

俗話說「靠山吃山、靠海吃海」,花蓮因為地理位置所以有很多天然食材資源,而這家小和山谷完美的運用了這些食材,將他們轉變成一道道的創意美食。店內充滿復古風的元素,走一個木質、精緻的路線,大大的增加了用餐的舒適度與氛圍。

花蓮美食推薦-小和山谷

店內最經典的料理就是炸魚黑椒魔鬼咖哩,特製的黑色咖哩醬,濃而不膩,微鹹微辣的滋味絕對是配飯的好幫手,配上炸至金黃色的鬼頭刀魚塊,感受花蓮在地食材的原始風味,用最精緻的方式呈現,絕對是一道必點的料理。

花蓮美食推薦-小和山谷甜點

飯後再來加點一個舒芙蕾真的是非常幸福,看著蓬鬆的舒芙蕾在碗盤內抖動莫名療育,綿密的奶油非常滑順,而且不會太甜,與舒芙蕾搭配在一起真的罪惡到不行,只要你是甜點控也一定會愛上小和山谷。

小和山谷店家資訊

  • 地址:974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
  • 電話:03 865 5172
  • 營業時間:週一至週日 10:30–18:00

花蓮美食推薦-伊娜的部落廚房

花蓮美食推薦-伊娜的部落廚房

到花蓮怎麼能不品嚐道地的原住民風味餐呢,這家位在海岸邊旁的伊娜的部落廚房,在 Goolge 上可是有破千則的評論,擁有 4.4星的好評價。店內可以吃到許多原住民經典料理,例如山豬肉、炒野菜、飛魚卵蔥蛋…等等。

花蓮美食推薦-伊娜的部落廚房 螺

個人推薦大家除了經典的菜色點一輪之外,可以加點「招牌火焰鳳螺」,現場會直接在鳳螺底下點火,看著火焰燒烤鳳螺會讓人口水直流,待火焰熄滅後就可以挖出裡面的螺肉來吃,新鮮到不行的鳳螺配上胡椒鹽或芥末提味,真的非常好吃!

花蓮美食推薦-伊娜的部落廚房 湯

另一個大推的則是「竹筒蝦湯」,新鮮的野菜跟著蝦子一起熬煮,帶了一點竹子的香氣,喝下去非常清甜乾爽,雖然野菜略帶些微的苦味,但是也讓湯頭的味道變得豐富,是會回甘的好湯頭。

伊娜的部落廚房

  • 地址:974花蓮縣壽豐鄉鹽寮37號
  • 電話:0987 026 812
  • 營業時間:週一至週日 11:00–15:30, 17:00–20:30;週二公休

花蓮美食推薦-玉里橋頭臭豆腐

花蓮美食推薦-玉里臭豆腐

號稱全台最強臭豆腐的玉里橋頭臭豆腐怎麼能在名單中缺席,雖然總店的位置離花蓮市區非常遙遠,不過現在花蓮市區也有分店,而且味道其實差不多,如果不想跑到玉里,選擇市區的店面也是一個選項。

花蓮美食推薦-玉里臭豆腐2

玉里橋頭臭豆腐最大的特色就是「臭」,不論是氣味,還是咬下去時的味道,真的臭到不行,搭配九層塔和台式泡菜一起吃有夠過癮,而且臭豆腐炸得剛剛好,外皮酥脆不扎嘴,跟豆腐內軟綿的口感配在一起真的讓人流連忘返,即便已經離開花蓮也仍然時不時會想到那盤臭豆腐,全台最強臭豆腐的名號當之無愧,推薦給所有去花蓮的大小朋友。

玉里橋頭臭豆腐(總店)店家資訊

  • 地址:981花蓮縣玉里鎮民權街15號
  • 電話:03 888 2545
  • 營業時間:週一至週日 10:30–19:00

玉里橋頭臭豆腐(花蓮市)店家資訊

  • 地址:97046花蓮縣花蓮市和平路55號
  • 電話:03 842 0109
  • 營業時間:週一至週日 10:30–18:30

花蓮美食推薦-瑞穗牧場冰淇淋

花蓮美食推薦-瑞穗

瑞穗牧場是花蓮一個非常適合親子前往的景點,雖然距離花蓮市中心的車程遙遠,不過因為不需要門票,又可以觀看一整片綠色草原,欣賞乳牛吃草的萌樣,吃到各種美食,因此受到許多大小朋友的歡迎。

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在這邊可以品嚐到新鮮的牛奶、鮮奶茶、鮮乳捲、乳酪,其中最推薦的就是他們家的冰淇淋了,一打開就能聞到濃郁的奶香味,邊吃邊配瑞穗牧場自然的風景,莫名覺得紓壓,如果剛好有時間到瑞穗的朋友,不妨可以到這個景點走走,買一碗冰淇淋或一杯牛奶,體驗大自然最純粹的好味道哦!

瑞穗牧場店家資訊

  • 地址:978花蓮縣瑞穗鄉6鄰157號
  • 電話:03 887 6611
  • 營業時間:週一至週日 08:00–18:00

總結

除了上面推薦的十大美食,其實花蓮還有非常多厲害的食物,而且各種樣式都有,不論想吃街邊小吃、大魚大肉的餐廳,甚至原住民傳統美食,都有許多優質的店家值得挑選。趁週末不妨可以安排花蓮之旅,欣賞美景的同時,也要犒賞一下自自己的五臟廟,將這些美食加到自己的口袋清單。不過這次推薦的美食所在區域比較分散,建議事前先規劃好行程,同時確認餐廳的營業時間,以免去的時候撲空哦!

《本文照片由客家男子漢拍攝》

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