【2024釜山美食推薦】十大必吃釜山在地特色美食、小吃!真心推薦絕不踩雷!

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釜山不僅擁有很多韓國道地的傳統小吃,還因為其海港都市的特性,可以吃到很多特別的海鮮大餐,本篇文章將會介紹 10 大來釜山必吃的美食,包含韓國烤肉、海鮮料理、在地小吃、炸雞…等等,並且提供店家的完整資訊,例如地址、交通、營業時間以及價格,給你最完整的2023 釜山美食推薦資訊!

釜山美食推薦1:橋村炸雞 Kyochon Chicken

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

在釜山,炸雞搭配啤酒是絕佳的消夜組合,必須要特別推薦韓國首家上市的韓式連鎖炸雞店「橋村炸雞」。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

這家的炸雞外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,並且可以根據口味選擇全雞或雞腿加雞翅的組合,也可選擇「半半」讓你同時品嚐兩種口味,避免單一口味的飽足感。橋村的口味包括原味、稍微辣的香辣口味、招牌洋釀以及蜂蜜口味。

在海雲台旁吹著海風,享受橋村炸雞和啤酒,這樣的美食組合你一定要嘗試看看!

  • 地址:부산 해운대구 우동 639-4
  • 交通:海雲台站7號出口步行3分鐘即可抵達
  • 營業時間:12:00-00:30
  • 價格:半半雞翅+雞腿 (原味+香辣) ₩23,000/份

釜山美食推薦2:尾浦末家-烤扇貝

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

到釜山一定要吃「烤扇貝」,而這家尾浦末家雖然離海雲台有一段路程,但是餐廳就直接蓋在海岸旁,一邊烤新鮮的扇貝,一邊欣賞美麗的海岸景,即便路程有點遙遠,但絕對值得。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

雖然扇貝要自己烤,但是也不難,只要確定在大火的狀態下,扇貝的水氣蒸發到一定程度,就可以試著將扇貝從殼上分離下來,若貝肉可輕鬆脫落代表就可以吃了,除了用火烤的方式享受扇貝的鮮甜,也蠻推薦將烤熟的扇貝放進奶油和洋蔥調味後的鋁盤內,享受不一樣的海鮮風味。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝
  • 地址:부산 해운대구 달맞이길62번길 77 미포끝집
  • 交通:中洞站7號出口步行25分鐘即可抵達
  • 營業時間:11:30-01:00
  • 價格:烤貝類(小) ₩50,000/份 海鮮方便麵 ₩8,000/份

釜山美食推薦3:南浦洞海田烤腸(해전곱창)

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

無論你是熱愛大腸還是想嘗鮮的人,推薦來釜山也千萬不要錯過它。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

海田烤腸提供鹽燒以及醬燒兩種口味,店內最低消費為三人份起跳。如果人數不多或者不知如何選擇,店內有半半烤腸加上起司的組合,讓你兩種口味都可以吃到。除了烤腸之外,還會附上一碗清爽微辣的淡菜湯,基本生菜盤、蒜頭、泡菜,以及各式各樣沾醬以及調味粉。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

烤腸上桌後,店內阿珠罵會幫忙服務,先舖上兩種口味的烤腸後,接著再放上滿滿的青蔥以及起司,烤大腸加上濃郁的起司絕對是完美組合,喜歡吃蔥的人再加上一口蔥還可以解膩。烤大腸口感柔軟,沒有太重的豬腥味,但如果人數不多,吃到後來仍會稍微覺得有點油膩,不過對於熱愛吃大腸的人,絕對是來釜山必吃的美食之一。

  • 地址:부산 중구 광복로6번길 14
  • 交通:扎嘎其站3號出口步行4分鐘即可抵達
  • 營業時間:12:00-05:00
  • 價格:半半烤腸三份+起司(小) ₩29,000/份 低消三份

釜山美食推薦4:扎嘎其海鮮市場

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

來釜山必去的景點就是扎嘎其海鮮市場,這裡是釜山最大的海鮮觀光市場,不僅乾淨衛生,海鮮的選擇也非常多,可以吃到很多台灣吃不到的海鮮,而且二樓也有代客料理區,挑選完喜歡的海鮮就會直接現煮現吃,整體來說非常方便!

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圖片來源 : 客家男子漢拍攝

在眾多的海鮮選項中,最後我們選擇松葉蟹、比目魚、扇貝、章魚、蛤蠣…等海鮮,個人最推薦的就是松葉蟹,肉質緊密且扎實,還帶有獨特的鮮味,絕對是必選的海鮮之一。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

除了海鮮選擇多之外,價格也非常便宜,只要挑選到對的攤位,並且使出殺價功力,就可以用低於台灣3-4成的價位,享用到豐盛的海鮮大餐。

  • 地址:부산광역시중구남포동자갈치해안로52
  • 交通:地鐵札嘎其站10號出口,步行5分鐘即可抵達
  • 營業時間:05:00–22:00
  • 價格:依現場食材秤重報價

釜山美食推薦5:海雲台味贊王鹽烤肉(맛찬들왕소금구이)

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

味贊王鹽烤肉是韓國有名的燒肉連鎖店,在海雲台附近就有一家店面,跟另一家有名的伍班長烤肉不到 100 公尺的距離,是一家不論是觀光客或韓國人都會造訪的店面。

海雲台味贊王鹽烤肉附有中文菜單,不必擔心不知道如何點餐,菜單可分為三大類別:主餐(肉類)、副食、酒水,由於店內規定一定要點三份肉,最後就點了一份點熟成生梅花肉、兩份熟成五花肉。

2023 釜山美食推薦
圖片來源 : 客家男子漢拍攝

吃完後真心大推!由於店內提供桌邊服務,所以可確保肉質都是穩定輸出,肥嫩適中的五花肉和烤到外酥內軟的梅花肉,搭配店內的小菜一口下肚,肉汁在嘴中爆開,又被小菜中和油膩的滋味,絕對是釜山必吃的燒肉店!

  • 地址:부산 해운대구 해운대로608번길 46
  • 交通:地鐵海雲台站5號出口步行8分鐘即可抵達
  • 營業時間:12:00-23:00,15:00至17:00午休
  • 價格:主餐 ₩14,000/份,低消三份

釜山美食推薦6:盲鰻一條街-聞名遐邇的機張活盲鰻(이름난기장산곰장어)

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