現代人健康意識抬頭，吃的均衡健康成為重要準則，作為人體重要消化器官-腸道，與免疫力有著密不可分的關係，相關保健不可輕忽。
說到腸道健康自然而然會聯想到「益生菌」這個耳熟能詳的名詞。益生菌顧名思義是指有益身體健康的益菌，雖然人體中本來就存在益生菌，但飲食不均衡、作息不正常、工作壓力大、服用抗生素等種種因素，都可能破壞腸道環境的平衡，使益生菌難以存活，進而讓消化、健康出狀況。
因此適時適量補給益生菌，可以讓腸道運作更順暢。看到貨架上五花八門的益生菌商品，卻不知道怎麼下手，相信是許多人的煩惱。挑選時記住這些訣竅，讓你不再有選擇障礙。
益生菌種類及功效
其實超過90%的益生菌屬於乳酸菌，但並非所有乳酸菌都是益生菌。目前市面上常見的益生菌多屬於乳酸菌，不同菌種擁有不同功效，主要可分為保養腸胃道、減緩過敏兩大功效，應視個人狀況，選擇合適的益生菌產品對症下藥。
腸胃道保養類
A菌：嗜酸乳桿菌主要定殖於小腸，靠產生乳酸、醋酸維持腸道菌叢，減少有害菌侵入，同時也有抑制陰道黴菌生長的作用，可同步達到私密處保養的效果。
B菌：包括比菲德氏菌、龍根菌與雷特氏菌等，常駐在大腸中，這類菌株最大特色是擁有雙歧結構，容易在腸道表面形成保護層，調整腸道菌叢生態，促進腸胃蠕動，有助改善病毒性腹瀉、乳糖不耐症。
C菌：乾酪乳桿菌，又稱凱氏乳桿菌，屬於存活能力較強的菌種，在全腸道中都能生存，可預防腸道不適、調節免疫，並減緩過敏症狀。
改善過敏類
LGG菌：鼠李糖乳桿菌耐受腸胃道消化能力佳，可改善腹瀉、腸胃蠕動，有效提升免疫T細胞活性、調節季節性過敏，是強大的輔助型益生菌。
LP菌：副乾酪乳桿菌具耐胃酸與膽鹽的特性，國內研究指出可調整過敏體質，但須持續服用才有機會見效。
益生菌挑選須知、注意事項：
- 品牌及認證：選擇權威性品牌，同時擁有國家認證的益生菌，如國家級健康食品認證（小綠人標章）、SNQ國家品質標章安全認證，相對具備保障，且有較多評價可參考。
- 菌株標示詳盡：包括菌株來源/名稱、生產方式。
- 菌數範圍合理：20億~100億為佳，腸道容納含量有限，過量菌數恐無法發揮最大功效。
- 劑型：建議選擇粉劑或膠囊類型，方便攜帶，錠狀製作過程經過高溫加壓，會產生菌株壞死的疑慮。
- 益生菌什麼時候吃：為確保益生菌抵達腸道時還存活著，建議在餐間服用、隨餐服用，或是餐後立即服用，除了可避免空腹食用的不適感，胃酸也較不易影響益生菌效用。此外，應避免與熱食混合服用，若食用抗生素，應間隔一個半小時至兩小時再補充。
益生菌的養分—「益生質」攝取
除了補充適度益生菌，也要多多攝取能提供好菌營養來源的物質-益生質，讓好菌獲得養分來源、補充能量，以維護腸道環境。益生質多以膳食纖維與寡糖等人體無法消化吸收的物質為主，這七大類食物均富含益生質：
- 全穀根莖類：糙米、燕麥、紫米、藜麥、薏仁、地瓜、小麥、玉米、芋頭、山藥、馬鈴薯
- 豆類：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆
- 蔬菜：蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔、地瓜葉、高麗菜等葉菜類
- 水果：蘋果、木瓜、香蕉
- 堅果種子：杏仁、核桃、腰果、南瓜子
- 海藻類：紫菜、海帶、海茸
- 蕈菇類：木耳、香菇、金針菇等菇類
除了適時適量補充益生菌產品，日常飲食也要多吃富含益生質食物，並維持良好作息，才能好菌多多。益生菌、益生質對腸道保健來說缺一不可，是相輔相成的重要存在，兩者兼具才能讓保健效果加乘，擁有健康多彩的生活。
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