Y編的日常通勤喜歡穿梭在巷弄內，在繁華的台中偷得一絲寧靜和悠閒。有天突然發現街道的轉角處默默開了一間咖啡店，竟然沒有大張旗鼓的宣傳，連慶祝開幕的紅布條都沒有，反而不禁讓我好奇這低調的行事風格，葫蘆裡到底是賣什麼藥。
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木香四溢的咖啡館
店門一開，撲鼻而來的是咖啡混著木頭的香氣，還有一張大大的原木長桌霸氣地占據了我的主視覺，桌面上的紋路是老闆親手處理，經過快速脫水程序留下的自然凹痕，別具特色。
融合老闆的木工專業，店內區隔出一半的空間，展出販售木雕藝品，另外也有提供客製化的服務。除了店內的擺設讓大眾可以更容易接觸並認識原木，而喜愛木頭製品的朋友也可以用更親民的價格入手。
不打廣告，在地深耕
和老闆聊天得知，在地化經營就是他的主要理念，而EJ是老闆的名字，J的勾子向下深耕，並非想要變成遠近馳名的網美店，反而是像一碗簡單的陽春麵，成為居民的日常，記憶中的味道和模樣，給顧客一種回到家的感覺。不刻意宣傳廣告，連老闆的親朋好友都鮮為人知，就是希望自然而然的讓民眾自發性地去認識這間店，不帶預設和立場的去品味。
貫徹職人精神，飲品甜點不馬虎
喜歡喝咖啡的老闆經過多年的籌備以及和朋友取經，餐點的口味都在水準之上，甜而不膩非常符合Y編的味蕾，百元內的價格就可享受幸福的滋味。
巴斯克乳酪蛋糕 / $80
整體甜度適中，口感綿密濕潤，乳酪味濃郁，可惜少了點Y編期待的焦糖味。
布朗尼 / $80
蛋糕體烤得偏酥脆乾爽，口感紮實不會過甜，裏頭堅果給得很大方，香氣十足。
黑糖肉桂吐司 / $70
肉桂濃度恰到好處，怕太多肉桂味的Y編都可以接受，清甜的焦糖味融合得恰到好處。吐司邊的焦脆和中間有嚼勁的口感，讓人印象深刻。
檸檬咖啡 / $100
整體口味偏酸，但也沒有搶了咖啡的風味，十分平衡。厲害的是加冰塊融化後味道居然不會變淡。
抹茶拿鐵 / $90
一上桌抹茶香氣四溢，整體甜度適中，抹茶完全沒有苦味，粉末細緻順口，喝完還意猶未盡外帶了一杯。
平價費用，奢侈享受
Y編其實不常走進咖啡店，要不是連鎖咖啡廳人潮太多，不得清靜，就是昂貴的裝潢和行銷費用反映在價格上，常吃又傷荷包。這間E.J Daydream Café意外深得我心，想要放鬆的日常，就很適合來這裡坐坐，可滿足口腹之慾，是個解饞的好選擇。
看似簡單的店面其實有著不簡單的堅持，感覺得出來老闆炙熱的初心，且一步步實踐夢想的勇氣。不追求營利，而是透過咖啡來交朋友，傳遞自身信仰的故事，讓Y編更喜愛這家有溫度的咖啡館了。
店家資訊
- 地址：台中市北屯區松安街135號1號樓之1
- 電話：04-22460358
- IG：ejdaydream
