到外縣市旅遊，你是不是也會特別喜歡挑選當地小吃來品嚐呢？而晚上不能不提到的應該就是夜市了吧！每個城市幾乎都有自己獨具特色的夜市文化，那麼來到彰化也不要錯過的絕對是「精誠夜市」啦！好吃好逛，重點是只要超佛心銅板價就能享受到超值美味，快來看看有哪些必收進口袋名單的美食攤位～（文末也隨手分享一些景點給大家做參考）
一、真好吃地瓜球
地瓜球應該可以堪稱為國民小吃了吧！這家『真好吃地瓜球』將一顆顆經高溫壓至外皮酥脆，內餡保有像麻糬口感的部份，剛炸好的金黃小球人手一包，一顆接一顆停不下來！
二、阿誠炸雞
攤位選項有雞腿、雞塊、雞排、雞米花、魷魚、甜不辣、地瓜薯條及脆薯，近期又新增了米腸，而蓓編每次來都一定要吃一塊選用腿塊製成的雞塊，看看這外皮超酥脆模樣，還有這厚度及流淌的肉汁，阿嘶～～唯一要提醒大家的是，因為每一批一起鍋就會快速地被搶購一空，所以任何時候買都是超燙的狀態，記得不要太急性子一拿到就大口咬下，結果被囂張Juicy奔瀉出來的肉汁燙傷了才好！
備註：想吃的話要三、五、六、日，週四沒有擺攤唷。
三、康家滷味
遠遠看傳統大紅色的招牌很好認，走近一看會發現每樣都只要$10，最貴的竟也只需$15，挑選滿滿一盤一張百元鈔票都還有剩！
康家的滷味除了有傳統滷味中吃得到的八角及醬油香味外，感覺還有放入中藥成分，吃起來中藥味滿明顯的。豆乾內的空洞會被湯汁充滿，一口咬下瞬間化身為噴水豆乾！軟Ｑ的米血及雞心雞腱都滷得十分入味，而行家必點的是蛋胚，雞爪則是買回家配電視或啤酒很棒的選擇～
四、徐七里香烤肉
來這攤要小心有美食漩渦，會害人腦波很弱地每一種都好想點！因為他們家的特製烤肉刷醬不管刷在什麼食材上，都能有很好的襯托效果！
老闆娘的烤功一絕，每串烤完都是軟硬適中。像是烤得恰到好處的米腸，才能吃起來米很黏又香，而外皮的薄腸完全不影響口感；有層疊感的厚切生豆包，烤完內部鬆軟有空氣感，而外皮微酥脆但不會硬到刮嘴；米血軟嫩入味；雞皮外部烤得些微焦脆帶著剛剛好的油；雞心ＱＱ的有嚼勁，保有彈性；雞屁股（七里香）更讓外縣市友人喜歡到一次點三串！其實烤青椒、香菇、雞翅也都是人氣必點，喜歡吃串燒的朋友來這間絕對會失心瘋啦～
五、北港赤肉羹
精誠夜市有一特色在於，認真讓你吃飽的飯麵羹類攤子也不少，像這家赤肉羹，有肉羹、蝦仁羹兩種，可搭配米粉、冬粉和油麵，適當勾芡的蒜香筍絲湯底、香菜的點綴是台式麵攤的經典口味，麵吃起來很滑溜，肉羹也不少塊（大概6-7塊）。
六、紅薯餅＆椰子乳
紅薯餅和椰子乳是同一家人在賣的，剛出爐的紅薯餅很燙咬開會冒煙，表面煎得恰恰、內部軟嫩，趁熱吃最好吃～而椰子乳清爽不膩不稠，解口中所有的油膩，讓人可以再吃下更多的東西，作為開啟下半場的夜市美食之旅第一站是再適合不過啦！
七、武聖碳烤玉米
哦對了，精誠夜市還有一大招牌是玉米！這攤烤玉米的刷醬特色為濃厚的花生香，將玉米插在自動旋轉的炭火烤架上，反覆細膩地將每顆玉米粒都刷上醬汁，剛烤好的米粒香味濃郁，也很好從梗上咬下。
另一焦點則是北部朋友若來逛，總會因看到「一支40，三支100」感到驚訝，沒錯！價格就是如此親切～
備註：夜市中也有一攤水煮玉米，糯米玉米及黃玉米都有，米粒飽滿又甜，依照大小有10元15元的選項，喜歡玉米的話兩攤都可以吃看看哦。
八、猛虎藥燉排骨
這家『猛虎』也是夜市內老店，販售各種好喝燉湯，像是藥燉排骨、花生豬腳等等，也有炒麵、炒米粉、滷肉飯。藥膳排骨一碗雖要$160，但大約有9塊有肉的排骨，而湯頭有很香的當歸等綜合中藥材香氣，另外特製沾醬微辣加滿滿的蔥超適合沾排骨，排骨的肉燉得軟嫩，稍微咬一下就下來了。
生意很好，用餐時一直有人內用及外帶，晚上7點半左右豬腳跟竹筍排骨就已完售！想喝的人可要早點來囉。
九、生炒鴨肉羹
老師父在旁先將鴨肉及洋蔥、蒜頭、筍子先大火爆炒出肉香焦香，再加入調製好濃淡鹹甜的羹內，而今天點的是搭配米粉，吸飽濃濃湯汁後，一口吃下能感覺到洋蔥甜、蒜香、提味的香菜、清甜筍子在口腔內漫散開來，香氣四溢好幸福～
十、豆花湯仔
最後一站就讓我們來好好吃碗湯圓及豆花吧！這家現點現做的肥肥小湯圓，白綿綿地像雲朵般滾落大湯鍋內成型浮起，很是療癒～蜜芋頭甜度剛好，口感也很綿密，是五顆星的必加單品！另外，這家特色是加煉乳跟薑汁都不用錢哦～怕辣的人可以斟酌一下，因為他們的薑汁比較濃哦。
『彰化精誠夜市』更多資訊
- 地點：彰化市林森路162號
- 營業時間：每週三～日，約17:30~24:00（平假日各攤位收攤時間約差半小時）
備註：專屬停車場單次$50（約有60~80格）周遭彰化景點參考：虎山巖4~5月金針花季、大山牧場餵牛牛、顏氏牧場野餐拍照、八卦山逛市集
