想要預防「大腦退化」？避開這7種食物就對了！

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醫學報告統計，現代人營養缺乏比例較少，絕大多數都是營養過剩，但你真的吃對了嗎？統計指出大部分人腦部營養其實是非常低的，原因是吃得不夠健康。現代人愛吃的炸物、洋芋片、精緻點心等等，這些都是導致你傷腦食物之一。所以想預防失智、延緩老化，請避開以下這些傷腦食物！最好馬上戒掉！

容易讓大腦退化的7種食物大公開！

許多人熱愛的雞塊、薯條、洋芋片等等，這些油炸食品經過高溫油炸後，會產生大量的致癌物質丙烯醯胺，不僅傷害神經以及生殖系統，還會損傷大腦細胞。

多數女生熱愛的甜點、蛋糕等，這類精緻甜食熱量、含糖量極高，攝取過多的糖份會與蛋白質結合，產生糖基化的反應，會使大腦變得遲鈍、影響智力發展。（但戒掉甜食根本要小編的命..先去廁所哭一波…）

愛吃重口味、重鹹的朋友們，不僅要注意身材往橫向發展，還要小心過多的鈉會使血壓上升、影響大腦的認知功能及損害思考能力，導致加快老化。

甜甜圈、炸油條等等，這些食物會加入含有鋁的明礬類膨脹劑，而像是罐頭食品等，則含有金屬物的鉛。若吃了過多的鉛、鋁會讓大腦、腎臟造成一定的損害，也會造成記憶力衰退、認知能力下降。

爆米花、餅乾、臭豆腐等，常用氫化植物油製造酥脆或滑潤口感，即使是用植物油取代牛油、豬油去做這些食物，看起來好像比較健康，但得到心血管疾病的風險並沒有比較少，也很可能引起腦血管型失智。

酒精是放鬆心情的最佳良藥。因為酒精會抑制神經細胞放電，阻止氧進入細胞的能量中樞，所以常常有酒後失憶等狀態。長期飲酒則會使修復神經重要物質的維生素B1不足，造成大腦判斷力下降，也可能引發憂鬱、焦慮等。

醫學研究指出，抽菸不止傷肺還傷腦。不管是使用電子煙、菸品者，都可能出現腦霧症狀，注意力分散不集中、記憶力缺損。