台北有幾間著名必吃的排骨名店，這次小編幫大家來西門町一帶的「東一排骨」探勘！這間已經開了將近一甲子，從西元1971開立到現在，位於臺北市中正區延平南路的臺式排骨飯，全店裝潢就是以復古懷舊的老式華麗「那卡西風格」著稱，知名的排骨飯無論是在地饕客還是觀光客都是慕名而來，接著讓小編帶你往下看看這間「東一排骨」有何必吃、必點的吧！
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東一排骨｜交通停車
東一排骨總店就位在西門町商圈附近，是屬於交通很便利之處。
| 捷運 | 松山新店線-西門町五號出口 |
| 公車 | 202、206、218、223、260往東園、644783、藍2、218直、221、232、234、231、635、637、640、658、667、797、938、1820 |
| 停車場 | 【台灣聯通(阿曼TIT場)(350公尺)】地址：台北市萬華區西寧南路123號。【台灣聯通(衡陽場)(450公尺)】地址：台北市中正區衡陽路51號。【台灣聯通(大世界場)(350公尺)】地址：台北市萬華區成都路81號。【峨嵋立體停車場(450公尺)】地址：台北市萬華區峨嵋街83號。【應安停車場(230公尺)】地址：台北市萬華區中華路一段172巷2號。 |
東一排骨｜店家外觀
這間東一排骨位置相當特別，老闆將此店開在延平南路「百樂大廈」，這間店鄰近中山堂、臺北市政府警察局、城中與西門町商圈，是很熱鬧的區域。上這個階梯後左轉即可抵達。
到達東一排骨門口，就可以感受到滿滿的舊時代氛圍的佈置。
東一排骨｜店家內部
東一排骨空間相當寬敞，都是以大理石桌搭配紅色椅子，只能說這搭配真的很有復古的風味。
店內都是以四人桌為主，裡頭裝潢搭配大小燈籠、黃燈，在這用餐真的別有一般氛圍。
店內中間也有擺設綠色植栽及電視。
店裡擺放著許多老闆收藏的古董裝飾，這隻鵝還是標本呢！
店內設有吧台區，因有現打果汁、冰品、特調咖啡等，整體裝潢也是老派到不行。
裝潢整體都是以「懷舊風格」，有著水晶吊燈、彩繪玻璃、古董收藏等，基本上這一區感覺是以擺設為主，沒看過有人坐在這兒。
東一排骨｜菜單價格
東一排骨的菜單都是直接擺在桌上的立牌，經典排骨飯、雞腿飯、魚排飯、蝦捲飯、咖哩飯、咖哩飯、麻油雞飯等，也有蝦仁捲、滷豆腐、燙青菜、貢丸湯等可單點。所有飯類也能夠換成湯麵或乾麵。主餐價格180元起。
背面則有果汁類、咖啡、水果茶等，甚至還提供水果聖代、冰淇淋等。
這次小編點了：
- 排骨飯$180
- 雞腿飯$180
- 滷豆腐$60
東一排骨｜餐點口味與心得評價
點完餐後，東一排骨上菜的速度相當快，剛熱騰騰現炸好的排骨，真的令人看了口水直流。
每一份炸排骨都可以搭配附贈的小黃瓜跟菜脯，小編個人非常喜歡，口感都很脆口且相當解膩。
炸雞腿是由先滷後炸，外層沒有過多的酥皮，走薄皮脆口路線，缺點就是肉質偏乾，但整體吃下來還能夠接受，炸得滿香的。
今天的例湯是麵筋筍子湯，小編特別提醒大家，這湯煮得非常滾燙，真的很不錯，喝得出每天現煮的，若是喝不夠，也可以請店家續湯唷！
排骨飯有著三樣配菜跟一碗湯，配菜調味上都是走清淡路線的，搭上滷汁真的很剛好，高麗菜吃得出來有柴魚味，蒜炒花椰菜也挺新鮮的，最後則是黑木耳炒皎白筍，整體吃下來都很涮嘴，默默的就把飯扒得一乾二凈。唯一缺點可以說是飯量偏少，若是喜愛澱粉的，可能真的吃不夠，飯煮得偏軟不是粒粒分明的路線。
排骨肉質軟嫩不柴，吃得出來有事先醃製過的排骨，粉也不會裹得太厚，肉的厚度也挺剛好，果然是風靡將近一甲子的排骨飯，排骨非常好吃，不油不膩，是讓我很想再回訪的一間店！只是價格真的比較不親民，一份逼近兩百元的排骨飯，論cp值的話可能不高，但是能夠在充滿復古那卡西氛圍的餐廳裡吃飯，也算是獨有的經驗！
油豆腐是小編個人每次來必點的一道小菜，上頭鋪滿了辣椒、豆豉、蒜頭調製的醬油，一份有兩塊60元，算是單價滿貴的，豆腐滷得沒有到很入味，主要都是沾此醬料來加強味覺，這一道非常下飯，絕對是店內必點，老闆娘個人也很推薦！
東一排骨｜店家資訊
店家資訊
結語
東一排骨總店位在延平南路上，擁有500坪的超大空間及200個座位，被列為台北必吃排骨飯之一的果然非常好吃，不只飯類也有湯麵、乾麵，也有各式飲品，如咖啡、飲料、及聖代與冰淇淋。服務生都是阿姨叔叔們，他們都會穿著整齊乾淨的制服，服務態度也都很親切！加上復古舊時代之那卡西裝潢，在這吃排骨飯真的是小編很推薦的美食經驗！而附近有各種大眾交通工具，開車的話也很方便，真的很推薦大家若來西門商圈，不妨來東一排骨嚐嚐美食，支持這一間開了將近一甲子的排骨飯老店囉！
《本文照片由亞兒用餐拍攝》
