台南老饕三大美食：牛肉湯、咖啡廳、甜點店，來台南沒來過這三種店，千萬別說你來過！尤其在美食古都中，很多厲害的小店都隱身在巷弄裡，這次要介紹的除了高人氣打卡店以外，還有熟門熟路的在地人才知道的超級秘密特色甜點店，小編整理出台南甜點懶人包，以下必訪10家在地人口袋台南甜點推薦一次幫你攻略不私藏。
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台南甜點推薦1：木溪 MERCIKTN®
├ 品牌介紹 ┤
木溪就是法文感謝的意思，品牌提倡覺知消費、永續時尚、對萬物的感恩，是一間集結甜點、生活選品店的老宅質感店，主打的英式司康都是當天現做現烤出爐販售，除了司康以外，也提供禮盒、企業禮品、伴手禮等，多元選擇送禮超美又有面子。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 烤芋頭司康
超綿密不噎口的芋泥，整體微濕潤、外酥內綿帶甜的口感，，和小編一樣身為芋頭控的你，絕對不能錯過。
TOP 2 _ 內用限定 珍珠小泡芙
入口非常酥脆，在口中化開後裡面是非常蓬鬆的結構，不粘膩讓人一口接一口。
TOP 3 _ 土鳳梨鹹蛋黃
呼聲非常但反應也非常兩極的一款，除了經典的口味以外，最擅長把台式在地食材與英式甜點為基底，完美融合。
店家資訊
台南甜點推薦2：我們Our甜點工作室
├ 品牌介紹 ┤
除了台南本店以外，還有一間苗栗二店『重成商號』，外頭的大馬路車水馬龍，誰會想得到裏頭還有佇立在巷弄中的老屋甜點店，空間中使用大量的舊木櫃、打字機、老件，享受甜點的同時彷彿也走慢了時光。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 杏仁費南雪
跳脫以往長型的規格做成小圓餅的樣貌，口味上不會太甜，是經典中的安全牌。
TOP 2 _ 米香檸檬起司佐海鹽焦糖
選用台南在地後壁米做成，米香與蛋糕的口感非常特別，甜中帶點海鹽得鹹，完美中和了甜點膩口的負擔，成功融合在地的創意甜點。
TOP 3 _ 抹茶慕絲
光是抹茶就非常講究，特別選用小山圓五十鈴的抹茶，苦澀中帶出回甘甜味，再搭配上台南仁德的虎山鮮乳，襯托出食材最高品質的滋味。
店家資訊
台南甜點推薦3：貳林工作室
├ 品牌介紹 ┤
使用高品質日本進口水果製作的甜點，希望用『簡單食材，自然滋味』讓顧客吃到最純粹的滋味，即使在純住宅區裡的巷弄中，並沒有因為難停車而消減好吃蛋糕的魅力，常常還沒開始營業已經大排長龍了。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 伯爵紅茶巧克力戚風
戚風蛋糕中加入巧克力脆球，在食用時多了不壹樣的口感，其中自製的伯爵紅茶醬香氣非常濃，入口後滑順奶油搭配香氣十足的茶味，是款味覺與嗅覺的頂規享受。
TOP 2 _ 大人味焦糖嫩滑布丁 內用限定
布丁的口感偏扎實帶彈性，選用頂級的蛋，蛋香與焦糖的苦味在口中融合散開來。
TOP 3 _ 戚風綠葡萄三明治
濃郁又不膩的鮮奶油搭配新鮮進口綠葡萄，整體口感非常水潤
店家資訊
台南甜點推薦4：月波
├ 品牌介紹 ┤
月波下午營業至十二點的深夜老宅咖啡店，外觀有許多鹿角蕨做妝點，以巴斯克蛋糕做為主打，空間內略昏暗但整體讓人非常放鬆，夜晚想靜靜品嚐甜點和咖啡的好去處。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 鹹蛋黃巴斯克
乳酪與鹹蛋黃無違和，厚實奶香加上沙沙的鹹蛋黃，接著搭配一口手沖得到完滿足
TOP 2 _ 巧泡芙
偏濕軟的泡芙外皮搭配冰涼的卡士達內餡，在炎熱的南國作為下午茶再適合不過
TOP 3 _ 桑椹重乳酪
熬煮過後的桑椹除了淋醬以外也有果實原粒夾在其中，口感豐富ＣＰ值超高
店家資訊
台南甜點推薦5：沼澤
├ 品牌介紹 ┤
沒有招牌的沼澤位於土樓的二樓，即使沒有招牌但好吃的甜點絕對不會被埋沒，以沼澤的大自然意象作為靈感，老宅搭配沼澤品牌綠，與老屋的磨石子共存並增添了新的味道。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 雲朵生乳酪
生乳酪與土鳳梨的搭配是不是完全沒想過！吃起來卻意外的合拍，搭配可愛的雲朵造型完全看不到內餡給人整個摸不著頭緒的驚喜感
TOP 2 _ 荔枝乳酪塔
去籽的荔枝果肉和乳酪餡，還有透晶透的荔枝酒做成的果凍酸甜適中，夏日限定非常消暑的選擇
TOP 3 _ 烤布丁
，形狀也很特別，有別於一般製作成長方形，帶點苦味的焦糖和扎實的布丁，每一口搭配上方鮮奶油隱約品嚐得出香料提味
店家資訊
台南甜點推薦6：䖙｜Thenn leh
├ 品牌介紹 ┤
營業到半夜十二點融合了咖啡與酒吧的秘密小店，座位區的榻榻米完全讓人放鬆，沒有限時的佛性經營，主打一個可以躺就不要坐的氛圍，相當舒服。至於店名怎唸呢，其實就是台台唸作「ㄊㄟˉ」，英文名Thenn Leh就是台語的拼音「ㄊㄟˉㄌㄟˉ」，是不是非常好記呢！
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 提拉米蘇
底部的手指餅乾有濃濃的咖啡味，甜中帶苦非常合襯得宜，一口接一口的一下子就吃完了非常順口
TOP 2 _ 金沙玉子燒
以為是熱的鹹食，沒想到是微冰的新滋味！玉子燒上撒了提味的蔥花，鹹蛋黃和玉子燒鹹甜的交織在口中的衝突感不突兀的完美融合
TOP 3 _ 布朗尼
好吃的甜奶油一大坨一點都不膩，淡淡的肉桂香氣讓布朗尼多了道層次風味，溫熱扎實的口感非常鬆軟
店家資訊
台南甜點推薦7：萃行咖啡
├ 品牌介紹 ┤
萃行咖啡位於快活慢行青旅的一樓，是咖啡館、青年旅館，亦是咖啡用具選物店。這裡一定要來一杯手沖咖啡，過程中不僅可以選豆、聞豆挑選喜愛的風味，咖啡豆、甜點品項不定期更換，非常推薦喜歡嚐鮮的你喔！
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 提拉米蘇塔
外表酥脆的塔皮加上濃縮咖啡的蛋糕體，整體口感與豐富度非常特別，不愧是經典熱銷甜點
TOP 2 _ 威士忌焦糖布丁
是一款大人限定的布丁，濃厚的酒香與焦糖同時入口融化肉迸出新的風味，每一口都可以嚐到手作布丁的綿密口感，整體蠻平衡不會過於甜膩。
TOP 3 _ 檸檬塔
塔皮酥脆、內餡檸檬味清香略酸，整體味道爽口非常適合搭配手沖咖啡。
店家資訊
台南甜點推薦8：仁人
├ 品牌介紹 ┤
仁人招牌主打兩吋蛋糕，可愛的外表與配色吸引不少網紅們拍照打卡，口味上每季都會推出新品不僅非常多元也吸睛。獨特的室內和半室外空間設計，讓整體好像到了韓國咖啡店，吸引許多人拍照的絕佳場所。不過手工製作甜點供應有限，若沒有提前預約是吃不到的喔！
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 芒果優格鮮奶油蛋糕
超人氣可可愛愛兩吋蛋糕，芒果小花配上百香果果凍，除了配色清爽可愛，吃起來也很有夏天的氣息。
TOP 2 _ 鐵觀音白葡萄
鮮奶油香濃中帶點鹹，與葡萄的融合讓口感上更有風味
TOP 3 _ 伯爵茶芒果鮮奶油蛋糕
清爽不膩口的伯爵茶搭配水果的口味，蛋糕體中吃得到茶葉，用料非常扎實，口感上整體很特別。
店家資訊
台南甜點推薦9：熊熊食社
├ 品牌介紹 ┤
2隻熊代表兩位主理人的理念，自製的在地甜點每日限量供應，主打各種口味的海綿蛋糕與水果的搭配，每一款都別具特色且完全不膩口，讓人不自覺就吃光光，因內用座位較少，想內用的人一定得預約以免向隅。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 茶牛跑跑
選用在地屏東小農芋頭，連鮮奶油都是芋頭口味，芋頭香氣非常明顯，根本讓芋頭控們毫無招架之力。
TOP 2 _ 純黑可可丹祿
丹祿其實就是台語伴手禮的意思，香濃厚實的可可，搭配店家用心挑選的台灣茶，在口中茶香核果同時發散的香氣，非常推薦
TOP 3 _ 瑰妃跑跑
外面吃不到的自製草莓醬，香香的鮮奶油是超浪漫的玫瑰口味，加入了龍眼蜜不僅香氣提升因此甜度也偏高。
店家資訊
台南甜點推薦10：兜空間
├ 品牌介紹 ┤
比鄰在古蹟中的老宅，結合了藝術、時尚、甜點、選物，彷彿置身在藝術廊道中的下午茶，有著千層屆的巨人稱號。建築物的主人是台灣知名服裝設計師竇騰璜、張李玉菁夫婦，結合了擅長的時尚藝術，老屋有了複合式商場的新樣貌。
├ 私心推薦 ┤
TOP 1 _ 原味乳酪千層蛋糕
超人氣經典首選，濃濃的乳酪香氣與餅皮巧妙的一體成型，奶香味足夠卻不粘膩，是一款男女老少都適合的口味。
TOP 2 _ 抹茶千層蛋糕
抹茶期間限定口味，想吃的人可以提早詢問，沒有天天有的喔！滿滿濃郁抹茶，不只內餡，連表面也灑了滿滿的日本抹茶粉，整體帶著茶味本身的甘苦，是一款大人味的千層。
TOP 3 _ 經典楓糖千層蛋糕
視覺效果非常厲害，傳說中高達52層的千層蛋糕，奶油比例較少的，喜歡吃千層皮的人非常適合，口味比起其他較為清爽
店家資訊
台南甜點｜ 結語
台南稱為美食古都真的是名不虛傳，不僅有特色傳統小吃，還有好多隱身在巷弄的咖啡甜點店，推薦來台南的朋友們不要匆忙兩天一夜趕行程，好多好玩好吃的店家，放緩腳步與行程，來趟台南甜點深度之旅吧！
