終於迎來疫情解封，和許久不見的朋友們相約見面，常常不知道吃什麼的時候，一律選有火鍋的餐廳，這次選了台中南屯火鍋-水森水產，其實店家不是火鍋專賣店，是有日式套餐、有海鮮火鍋的日式料理餐廳，讓小編來介紹在google評價 4.4顆星，2千多則評論的日本料理海鮮餐廳吧！喜歡大口吃海鮮、日本料理的朋友，一定不能錯過這次餐廳開箱。
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水森水產｜店家外觀
水森水產位在台中美食餐廳最多的一級戰區-南屯區，很棒的優點是旁邊就有收費停車場，不用擔心停車問題。餐廳外觀是木質系日式風格。
水森水產｜店家內部
一進門就會看到師傅正在手做料理，如果用餐人數不多，可以預訂吧檯座位，邊用餐邊看師傅大展身手製作料理，同時享受味覺與視覺帶來的美味衝擊。
到2F用餐的樓梯，有點陡峭，如果用餐對象有長輩和小孩，需要特別留意安全。
用餐座位區-用餐位置不太寬敞，天花板沒有挑高，有一點壓迫感，但重點不是環境，小編更重視餐點好不好吃，二樓還有一區是包廂座位區，建議事先預訂。
餐點類型
●主廚特製套餐$1380-$4980
(單人、雙人套餐)
●單點種類豐富，包含各式海鮮日本料理
(前菜、沙拉、壽司、手卷、肉品、生魚片、茶碗蒸、烤物、食事、湯品、飲品、酒水)
●日式火鍋套餐 $1580-$6980
(2人以上套餐，還可以依人數、當季活海鮮選配，建議想吃特色海鮮料理的朋友，可以提前打電話預訂，畢竟限量總是特別吸引人！)
●有收一成服務費，無配合旁邊的停車場折抵喔！
水森水產｜用餐體驗評價
小編和同行友人共4大2小，想嚐嚐看日式套餐，又不想錯過海鮮火鍋，喜歡多樣化美食的我們，點了2種類型的套餐，一起品嚐。
主廚特製雙人套餐 $1980
和風海鮮沙拉
客製冰造刺身
時令蒸物
隱藏版海鮮蒸葛粉
鹽烤海大蝦
握壽司
松葉蟹肉散壽司
海鮮味增湯
手做甜點
豚の霸王鍋 $1580
手作前菜 2份
精選盛合刺身
副餐-烏龍麵 2份
鮮蔬菜盤
海鮮盤(天使紅蝦、蛤蠣、透抽、鮮蚵)
肉品(西班牙伊比利豬肉、極黑豬肉、台灣塑形松阪豬肉、鮮嫩雞腿肉)
手作甜點2份
店員會幫忙把蔬菜盤放入鍋內煮。
整體來說，餐點內容超級豐富，上餐速度也很快，可能是因為假日，所以店家多次提醒用餐時間90分鐘，滿滿的海鮮料理上桌，光是用看的就快口水直流，主廚特製雙人套餐和豚の霸王鍋各有千秋，很難分出一二，小編滿喜歡火鍋湯頭，加入食材後，喝起來更清甜，很想一碗接一碗，但不行！要把胃的空間留給未上桌的餐點，一道接一道細細品味，另外，還看到隔壁桌客人點帝王蟹，還拿活的帝王蟹合影，在一旁看得很過癮，有機會下次再訪，一定也要點帝王蟹(敲碗~)
水森水產｜店家特色
用餐好停車：餐廳旁間就有收費停車場。
海鮮樣式多：喜歡海產的朋友可以試試！
餐點多樣化：有火鍋、日式套餐、單點，適合三五好友、全家大小聚餐。
水森水產｜活動、優惠
剛好同行友人是當月壽星，獲得金箔鑲嵌的海鮮壽司一貫，壽星光環整個亮起來！
水森水產｜店家資訊
- 地址：台中市南屯區大墩十一街165號
- 電話：04-23200109
- 營業時間：11：00-14：30，17：00-21：30
- 粉絲專頁：水森水產facebook
《本文照片由Rebecca拍攝》
