高雄美食小吃|日腸小室 傳承阿嬤的傳統攤仔好滋味,食光機帶你回到30年代

高雄鼓山區小吃|大腸包小腸、蘿蔔糕

為了傳承阿嬤的古早味攤仔,儼然而生的「日腸小室」,喚起每個人與阿嬤的點點滴滴。

S 1777699
日腸小室

你還記得回憶裡,阿嬤那傳統手藝的味道嗎?夢編我從小是阿嬤帶大的,阿嬤今年73歲了,身體硬朗活動自如,每次回阿嬤家,她都會以食物來表示對孫子的疼愛,那記憶中的料理,成為我成長中最懷念、思念的根源。而日腸小室便是讓我解解相思愁的去處。

日腸小室|高雄小吃推薦
日腸小室 菜單招牌

「讓日腸小室,用台灣傳統小吃,帶著你坐回憶食光機」

日腸小室 傳承阿嬤的傳統攤仔好滋味,食光機帶你回到30年代
日腸小室餐車

夢編我閒來無事最愛逛遍高雄大小市集,第一次與日腸小室見面,是在高雄流行音樂中心,經過餐車時,那陣陣烤大腸、香腸的味道吸引了我,準備點餐時,迎接我的是活潑熱情又可愛的老闆娘。

高雄古早味小吃|日腸小室蘿蔔糕
日腸小室|外帶蘿蔔糕&大腸香腸

當天實在太餓了,還加點夢編最愛的蘿蔔糕,也因為這個蘿蔔糕,讓我深深記住「日腸小室」這四個字,最讓我好奇的是,為何如此年輕的老闆娘會想賣如此傳統的小吃呢?因此我當下立馬搜尋IG追蹤,回家細細研究,品味老闆娘與阿嬤之間的故事。

甜不辣-法鬥
甜不辣IG@tian.bu.la

印象深刻的蘿蔔糕讓我一直思思念念,吃了幾次市集後,決定今天直接殺去店裡,來解鎖手工肉圓,順便帶我家法鬥安安,找同為法鬥好朋友的店狗「甜不辣」玩。

寵物、法鬥
夢編愛寵「安安」

可惜不巧,今日「甜不辣」與老闆娘去了屏東市集,但沒關係,安安先來熟悉環境,下次再來~


日腸小室|一樓座位區

一樓座位區,映進眼簾的是老宅懷舊感,傳統石地板、木頭桌椅、牆壁刻花,讓人彷彿一瞬間回到了阿嬤的年代,吃著熱騰騰的小吃,內心也不自覺慢下步調,恣意沈浸。

PS.二樓也有提供座位區哦!


高雄古早味小吃|日腸小室|菜單

菜單二
日腸小室|菜單
菜單一
高雄古早味小吃|日腸小室|菜單

先來一半?阿嬤要你吃飽飽?大胃口小胃口各點各的

如果你跟夢編一樣什麼都想吃,又怕吃不完,或是有選擇障礙的話,不妨選擇「先來一半」,而食量大的朋友們,可以點個「阿嬤要你吃飽飽」,不得不說這菜單名真有創意~

日腸小室的古早味品項,主要有大腸、香腸、蘿蔔糕、蚵嗲、肉圓五大台灣小吃,每一種都是純手工製作,卻也因此成就出每一道小吃的好味道。

大腸不只有一般吃的糯米腸,還有分成「布袋尾」與「大腸頭」的部位,也就是腸子的前端與末端,口感有嚼勁,喜歡的朋友可嘗試看看呦!


日腸小室|高雄小吃推薦
日腸小室|真空包裝菜單

糯米腸、蘿蔔糕、芋頭糕都有出真空包裝可以帶回家自己煎,送禮自用兩相宜。


xYrx6QWXLUpu4L82I4DomPWjFgTnjatkM3NvBdpswLBVlfaWDyzRpIUeyVArSn3YhjFML1UJmxzGUECcRXC6225tzJnvo6a ZkormADJGNc4bH WbYt7bO bz2c2gv5hvFkgFUDk

日腸小室|先來一半 NT$80

接下來進入食物重點啦~店內四個招牌都在這裡,附有台式泡菜、蒜頭、薑片。

糯米腸那軟糯搭配花生綿密的口感,實在忍不住一口接一口。還有煎恰恰的蘿蔔糕,果然是我一直想念的那個味道!!蘿蔔糕本身已經帶有香氣及鹹味,不沾醬就非常好吃。

今天解鎖了日腸的肉圓,外皮使用的是在來米研磨成漿製作,口感帶有些Q彈,夢編覺得有點像“粿“的感覺,真正手工的肉圓味道就應該如此,所有的真材實料完全對得起定價。


高雄蚵嗲推薦、鼓山區小吃
日腸小室|經典蚵嗲 NT$50

日腸小室|經典蚵嗲 NT$50

這道讓我驚艷不已,雖是油炸物卻不油膩,在盤內已經可以看到它流出的湯汁,整體沒有過度調味,呈現出食物最原始的樣貌,夢編自己調了一碟蒜頭醬油膏來沾取,那層次感被帶上巔峰。要不是肚子實在太撐了,不然還想嘗試「蚵嗲點蝦」,下次再來挑戰吧!


|大腸包小腸|蘿蔔糕|日腸小室
日腸小室|甘梅地瓜

日腸小室|甘梅地瓜 NT$35

超適合當飯後甜點,每一根切條地瓜都被均勻裹上了甘梅粉,帶出地瓜香甜綿密的口感,很想再續一盤,可惜胃容量不給力(殘念


日腸小室|古早味紅茶
日腸小室|決明子紅茶&手作鮮奶茶

決明子紅茶 NT$25、手作鮮奶茶 NT$45

完全就是小時候回憶裡的古早味紅茶!!配著這些傳統小吃,瞬間解膩。鮮奶茶使用的鮮奶,是老闆娘堅持從牧場自載回來的,這毅力與堅持品質的理念,讓夢編好感動啊~

一群24歲的年輕人,繼承阿嬤手藝,共同延續台灣小吃精神,開店的每一步都得來不易,從市集到粉專再到店面,夢編能感受到「日腸小室」想分享給大家的用心,被觸動的那股記憶,讓我在親自體驗後,決定寫出這篇文章獻給自己喜愛的店家,更感謝你們願意讓這珍貴的古早味存留下來,不被時代變遷給埋沒。

本文菜單及照片由日腸小室提供


日腸小室

  • 電話:07-5521870
  • 地址:高雄市鼓山區民泰街26號
  • 營業時間:15:00 – 20:00 不定時公休
  • 官網FBIG

更多高雄美食推薦都在,叮咚News🔔

懶人夢想家 - 叮咚News專欄作家|分享新奇與樂趣

推薦閱讀

常見掉髮原因原來有這些!「日常護髮術」從作息與飲食調養做起

愛美是人的天性,有一頭烏黑亮麗豐盈的秀髮都會讓大家稱羨不已!但你知道嗎?如果忽然莫名原因的大量掉髮有可能是跟遺傳、疾病、或是不當的生活作息有關,頭髮脫落時有些也會伴隨禿頭與髮際線倒退,如果初期發現不儘早治療,拖到後期發現頭髮掉光後悔都來不及了!今天小編為大家盤點掉髮原因,提早預防勝於治療,讓我們看下去吧!

閱讀更多 »