高雄麻辣鴛鴦鍋|「天鍋」,泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!

高雄麻辣鴛鴦鍋|「天鍋」,泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛
高雄麻辣鴛鴦鍋推薦 Tango天鍋
Tango天鍋麻辣 鴛鴦鍋

「Tango天鍋麻辣 鴛鴦鍋」是碳佐麻里旗下的品牌,地點就在高雄夢時代周邊非常好找,從用餐環境到餐點、服務,完全貫徹「碳佐麻里」餐飲品牌的高級輕奢風格,就連平日客潮都絡繹不絕。之前夢編就吃過碳佐,對他們印象不錯,所以天鍋開幕時,一直想找機會來,這次剛好趁我弟生日時來慶生,順便來體驗傳說中的浮誇系火鍋!話不多說,一起往下看吧~

Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋|交通資訊

自行駕車:園區入口處有提供汽機車停車區域。

捷運:凱旋站三號出口。

Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋|環境介紹

高雄火鍋推薦天鍋
碳佐麻里時代園區

整個碳佐麻里時代園區環境優美開闊,前衛時尚的建築,讓人路過都忍不住多看兩眼晚上來格外有氣氛。

高雄火鍋推薦 天鍋
碳佐麻里時代園區 環境介紹

碳佐麻里時代園區左側是燒烤品牌「碳佐麻里」,右側則是本文主角「天鍋」,2F是餐飲新品牌「有你真好 湘菜沙龍」。

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯
Tango天鍋 環境介紹

天鍋整體以清水模為裝潢主軸,入口就能看出精緻的設計感。

Tango天鍋 座位區
「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯

用大片落地窗玻璃包圍整個店家環境,低調中帶著奢華。

麻辣火鍋推薦 天鍋
Tango天鍋 座位區

天鍋的座位區間隔寬敞,用餐時舒適不感擁擠,而且他們的椅子很好坐(重點錯誤

(圖7,Tango天鍋 座位區)

除了大桌之外,也有提供高腳椅座位。

Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋|菜單、點餐方式

Tango天鍋 菜單
Tango天鍋菜單

天鍋的消費方式跟一般麻辣鍋店差不多,就是鍋底費用+鍋料單點或選擇套餐,只是鍋底部分有分大鍋、小鍋,然後選擇麻辣鍋的話,湯底會附上鴨血豆腐,但吃完需要再加價點,沒有免費續加。

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋
Tango天鍋 點餐

天鍋點餐前服務人員會做餐點介紹,之後再自己操作平板,點完後服務人員會協助確認。

此外,天鍋還有提供不同的優惠活動,大家點餐前可以確認一下,搞不好可以撿到便宜呦!

壽星優惠

  • 當月壽星:贈送精緻小菜、飲品乙壺。
  • 當日壽星:享有餐廳人員驚喜慶生服務,另贈送專屬慶生照乙組、生日禮物、精緻小菜、飲品乙壺、限量供應的生日蛋糕。

週間活動優惠

  • 週二和牛日:和牛肉品半價優惠,每桌每品項限量乙份。
  • 週三龍蝦日:加勒比海花能蝦享優惠五折價990元(原價1980元)。
  • 週五飲酒日:碳培烏龍啤酒或四川花椒啤酒買一送一、碳佐麻里品牌紅酒買一送一。

Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋|餐點

醬料九宮格

高雄麻辣火鍋推薦|天鍋
醬料九宮格

這醬料一上來我真的傻眼!醋裡還有陣陣乾冰~這也太浮誇了吧XD

每桌都會配置一盤,基本上該有的火鍋沾醬都會有,夢編當時看到這盤,瞬間覺得後面的火鍋可以期待一下。

泡泡雞白湯x紅金麻辣湯

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋
泡泡雞白湯x紅金麻辣湯

這次夢編跟我弟選的是雞白湯及麻辣湯的鴛鴦鍋,雞白湯上面是奶泡打發後的蛋白,與湯頭融合之後,口感柔軟香醇,整個鍋體濃厚、層次感豐富,夢編超級喜歡!

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯
泡泡雞白湯

夢編私心加碼分享,偷偷跟你們說,雞白湯非常適合煮菇類及蔬菜,湯頭會變得更加鮮甜,直接讓我不顧肥胖風險,續了好幾碗湯(好罪惡

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛
紅金麻辣湯 鴨血豆腐

麻辣的部分,入喉溫順不會過於刺激,中藥及花椒香氣陣陣撲鼻,是一道連害怕吃辣的人,都能輕鬆駕馭的湯底。

雖然鴨血豆腐吃完是需要單點的,但其實兩個人吃分量非常足夠。口感都嫩到不行~而且還滷得非常入味!

雙人超值組合套餐 平日NT$999/假日NT$1314

介紹完主角火鍋,其他配角們當然不能錯過!我們這次選擇的是雙人組合套餐,這定價很有趣,剛好是一生一世1314呢~

肉品-升級 GO大盤豬肉盤 +NT$260(雙人)

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯
升級 GO大盤豬肉盤

這盤有顛覆我對豬肉口感又硬又老的刻板印象,吃起來鮮甜軟嫩,完全不像在吃豬肉,如果你跟我弟一樣是肉食性動物,可以+260升級成超大盤。

副餐-雞菲力

天鍋麻辣鴛鴦鍋
雞菲力

雞菲力有調味料醃漬過,雞肉軟嫩程度跟前面的肉盤一樣,讓人為之驚艷,這道很適合放進雞白湯煮~

手作漿丸-墨魚漿

天鍋」麻辣鴛鴦鍋
墨魚漿

夢編本身不是很愛火鍋料、漿丸類的東西,但是這道手工墨魚漿超級可以!!Q彈鮮甜的味道,讓我忍不住一口接一口。

墨魚漿
墨魚漿

雖然這墨魚漿我真的是拍不出它的美味,但因為太好吃了,所以容我給他兩個版面XD

鍋料-黃金豆卷

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
黃金豆卷

黃金豆卷相對其他配料味道比較清淡,但重點在於它層層捲起的形狀,放入鍋中時灰吸附滿滿湯汁,就變得超級好吃,吃這個記得小心燙口謹慎食用!

超值鮮選蔬菜盤

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
超值鮮選蔬菜盤

有別於一般火鍋店的蔬菜盤,天鍋提供的是白菜、鴻禧菇、雪白菇、杏鮑菇、玉米筍、花椰菜等,比較豐富多元化的品項,吃得出蔬菜的新鮮,放入鍋中還能提升湯底甜味及香氣。

主食-酸辣麻涼粉 +NT$68

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
酸辣麻涼粉

雙人套餐的主食會附贈白飯,如果不想吃白飯的朋友,可以換購成其他附餐,而夢編選擇的是酸辣麻涼粉,微酸麻的味道,加上花生碎粒的香氣,讓人忍不住一口接一口完食,這倒夢編個人私心推薦!

開胃熟食-柚子醃蘿蔔、花椒漬泡菜

雙人套餐中除了火鍋配料外,另附有一道小菜,如果是當月或當日壽星,會再加贈一道。

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
柚子醃蘿蔔

夢編我不太愛醃漬的蘿蔔,所以這道我沒吃,但據我弟說,吃起來非常清爽解膩,上頭的柚子很加分,有帶出蘿蔔的香甜感。

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
花椒漬泡菜

花椒漬泡菜有點接近黃金泡菜,不會太辣還有點甜甜的,加上裡頭的菇類,非常搭!配著肉片一起吃超級順口。

飲品-蜜香紅茶、烤布蕾奶蓋紅茶

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛
蜜香紅茶

紅茶入口可以喝到蜜香味道,但因為整個用餐下來,餐點都非常出色,幾乎無雷,飲料就顯得比較沒記憶點了,稍微可惜了一點。

烤布蕾奶蓋紅茶
烤布蕾奶蓋紅茶

這杯奶蓋跟我想得不太一樣,不是那種鹹香的,而是甜奶蓋,搭配炙燒焦糖,夢編個人覺得沒有很搭。

甜點-冬瓜百香果冰、雞蛋布丁

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
冬瓜百香果冰

這道是我弟點的,冬瓜+百香果搭配得很和諧,不會過甜帶點微酸,很適合吃超撐的時候來解膩。

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|甜點
雞蛋布丁

不會過於甜膩,可以吃出微微焦糖香,綿密滑嫩的口感,一下子就被秒殺,雞蛋布丁這甜點給過!

日本熊本和王和牛雪花 

半價優惠NT$640(原價1280)

「天鍋」麻辣鴛鴦鍋|泡泡雞白湯x紅金麻辣湯,搭配入口即化和牛,你的浮誇系火鍋已上線!
日本熊本和王和牛雪花

這道和牛雪花,其實夢編跟我弟額外加點的,因為用餐日剛好正逢週二,天鍋在每週二都是和牛日,可享有半價優惠,機會難得~我們就給它點下去!看看這和牛的油花多漂亮啊~

日本熊本和王和牛雪花
日本熊本和王和牛雪花

日本熊本和王和牛雪花刷個5-7分熟就可起鍋,每次看著美食節目說入口即化,夢編都覺得很浮誇,但在這裡我體會到什麼叫真正的「入口即化」,超級好吃啦!!!

如果想吃和牛的朋友們,記得一定要週二來,還有不同的和牛種類可以選擇哦~

Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋|用餐心得

天鍋就是走一個精緻、質感路線的火鍋品牌,雖然火鍋價格以南部來說稍微偏貴,但從裝潢、服務到餐點,每一樣都能完整感受到用心,而且幾乎都沒有雷的,夢編個人認為很值得推,如果慶生、約會、聚餐偶爾奢侈一下,犒賞平日勞碌的自己,也不爲過呀~你各位說是吧XD

Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋|店家資訊

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