2025評分最高、送禮巧克力推薦：手工、生酮、黑巧克力，飲控&健身族也能盡情享受！

許多人對巧克力有著甜蜜的誤解，認為它是高熱量、不健康的零食。其實，高品質的巧克力，尤其是黑巧克力，富含多種對身體有益的成分如可可多酚、可可鹼、苯乙胺等是一種營養價值很高的食物。

大家都知道適當攝取巧克力可以幫助心情愉悅，最近更有研究指出，在對的時間吃特定的巧克力，對飲食控制有正向的幫助！今天就帶大家深入了解巧克力的世界，並精選適合不同需求的巧克力推薦產品，在享受美味的同時，也能兼顧健康，吃巧克力不再有罪惡感！

溫馨提醒，每個人體質及健康狀況不同，本文僅提供一般健康資訊，不構成任何醫療建議。如有健康問題，建議諮詢專業醫師或營養師較為適當喔！

巧克力的主要成分是可可豆，這種小小的豆子蘊含許多營養價值，包含豐富的礦物質、膳食纖維和植物性化合物。

• 可可脂：提供巧克力獨特的風味和口感，同時含有豐富的不飽和脂肪酸。
• 可可鹼：是一種天然的興奮劑，能提神醒腦。
• 可可多酚：具有強大的抗氧化作用。
• 礦物質及維生素：參與身體能量代謝的鎂，有助於放鬆肌肉；參與紅血球生成的鐵，有助於輸送氧氣。其他如鈣、維生素A、B等，也是常見營養成分。
• 膳食纖維：黑巧克力中含有膳食纖維，可適量補充。

雖然巧克力有許多健康益處，但仍屬於高熱量食物，建議適量攝取。

• 抗氧化力：可可豆中含有豐富的類黃酮，具有強大的抗氧化作用，能幫助身體對抗自由基的傷害。
• 提升心情：巧克力中含有能刺激大腦分泌多巴胺的成分，有助於改善心情，減輕壓力。
• 增強腦力：研究顯示，適量攝取巧克力有助於提升記憶力、專注力，改善認知功能。

• 黑巧克力：可可脂含量較高，可可固體 % 數超過35%以上才能稱為黑巧克力，其富含抗氧化物質，對健康益處較多。
• 牛奶巧克力：添加了牛奶和糖，口感較為甜膩，營養價值相對較低。
• 白巧克力：不含可可固體，主要成分是可可脂、糖和牛奶，營養價值最低。
• 生巧克力：在日文中「生」指的是「新鮮」，主要成分為巧克力、鮮奶油、糖，製作完外層再裹上可可粉，熱量較高。
• 生酮巧克力：生酮飲食強調高脂肪、低碳水化合物的飲食模式。市面上已有許多專為生酮飲食設計的巧克力產品，主要成分是可可脂和椰子油，通常使用天然甜味劑取代糖、不添加澱粉，可以滿足生酮飲食者的需求。

口味偏好

• 苦甜控：選擇可可含量較高的黑巧克力，苦甜風味濃郁，抗氧化能力強。
• 牛奶控：如果喜歡較甜的口感，可以選擇牛奶巧克力，但要注意糖分含量。
• 果仁控：許多巧克力品牌會加入果仁、堅果等配料，增添口感。

健康需求

• 生酮飲食：選擇低碳水化合物、高脂肪的生酮巧克力。
• 素食者：選擇標榜純素或植物性成分的巧克力。
• 無麩質：選擇無麩質的巧克力，適合有麩質過敏的人。

成分標示

• 可可含量：可可含量越高，營養價值越高，相對苦味程度也會比較顯著。避免選擇以廉價植物油提煉、營養成份低的代可可脂。
• 添加物：盡量選擇添加物較少的巧克力，例如不含人工色素、香料。有些巧克力內餡會添加酒類或酒精糖漿，兒童、孕婦和哺乳期女性應避免誤食。
• 產地：部分巧克力產地有其獨特的風味，可以依據個人喜好選擇。

雖然巧克力很美味，但並非所有人都適合食用。在享受巧克力的同時，也要注意自己的身體狀況，適量攝取。而黑巧克力相較於牛奶巧克力和白巧克力，糖分和脂肪含量較低，對健康的影響較小，是相對來說較優的選擇。

• 適量攝取：巧克力屬於高熱量食物，建議每天攝取量控制在30克左右。兒童對咖啡因和糖分較敏感，過量攝取巧克力可能導致興奮過度、影響睡眠，應適量攝取。
• 搭配其他食物：巧克力可以搭配水果、堅果、優格等，增加口感，同時攝取更多營養。
• 注意保存方式：巧克力應儲存在陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫，以免融化變質。
• 特殊族群注意：糖尿病、腎臟病、心血管疾病患者應適量攝取，為了避免造成身體負擔，請先諮詢醫師建議。
• 過敏者注意：對堅果、乳製品過敏者，選購時要特別注意成分標示。若對巧克力過敏的人，應完全避免食用。
• 其他：如正好有胃食道逆流、偏頭痛症狀，吃巧克力可能誘發或加重症狀，應暫時或盡量避免食用。

Q：吃巧克力會長粉刺和痘痘嗎？

引起長粉刺和痘痘的原因，主要來自於巧克力中的糖份，但並非所有巧克力都會，建議根據皮膚科醫師建議，選擇適合自己的巧克力種類，例如糖分含量較低、高%數的黑巧克力。

Q：黑巧克力%數越高代表熱量越低？

巧克力包裝上的%數通常代表可可含量，可可含量越高，糖分和脂肪含量通常越低，熱量也相對較低。但巧克力通常都會有其他添加物，因此仍需查看營養標示來確認實際熱量。

Q：吃巧克力會睡不著嗎？

巧克力中因為有可可鹼因此含有少量的咖啡因，但可可豆的咖啡因含量比咖啡豆低，適量攝取不太會影響睡眠，但對部分敏感的人來說，仍可能會導致精神亢奮，建議避免在晚上食用巧克力。

Q：素食者可以吃巧克力嗎？

一般來說，黑巧克力是素食的，但有些巧克力可能添加牛奶、乳製品或其他動物性成分，選購時需注意標示。

Q：白巧克力含有較多牛奶，可以補鈣嗎？

牛奶巧克力中含有牛奶，可以提供一定的鈣質，但同時它的糖份通常也較多，不能輕易忽視。若想補充足夠的鈣質，仍需搭配其他鈣質來源，才能維持營養均衡及健康。

Q：生理痛吃巧克力真的有用嗎？

巧克力中的鎂可以幫助肌肉放鬆、可可成分能刺激產生多巴胺，幫助心情愉悅，因此攝取巧克力可以幫助緩解不適感，舒緩其帶來的情緒焦慮和低落。但以上效果都是短暫的，並且對於特殊體質、或其他原因而造成的生理痛，巧克力並無幫助，過分依賴攝取了過多的糖份或熱量，可能因此造成反效果！

生理期可多攝取富含維生素B6的食物，來幫助緩和心情，如果想吃甜食，適量攝取苦甜的黑巧克力，或是以無添加額外糖份的天然果乾取代，並補充含鐵量高的食物，以維持身體健康。

Q：吃黑巧克力可以減肥嗎？

減重的首要工作就是減少熱量的攝取，而黑巧克力中含有豐富的纖維，可以增加飽足感，減少對其他高熱量食物的攝取，但黑巧克力仍屬於高熱量食物，過量攝取反而會導致肥胖。黑巧克力只能作為飲食的一部分，適量攝取對維持體態有一定的幫助，但仍需搭配均衡飲食和運動，才能幫助減重。

Q：最佳的巧克力食用時機？

1. 在早餐時、運動前30分鐘吃一小塊黑巧克力，可以提供能量，幫助身體快速進入工作狀態、提升運動表現。
2. 餐前20-30分鐘吃一小塊黑巧克力，可以增加飽足感，減少正餐的攝取量。
3. 下午3點左右容易感到疲倦，此時吃一小塊巧克力可以提神醒腦。

睡前吃巧克力可能導致血糖升高、敏感的人可能容易受咖啡因影響，讓睡眠品質變差。但每個人體質不同、對巧克力的反應也不同，因此吃巧克力最好的時間並沒有絕對的答案，可以根據自己的身體狀況調整攝取量，切記過量攝取仍會導致肥胖等健康問題。

來自馬來西亞，不含膽固醇、低脂低鈉的BENNS，可可含量高達99.9%的純天然黑巧克力！擁有馬來西亞可可的獨特風味，即使苦翻天也不影響其美味程度，更曾榮獲2022年ITQI國際美味獎二星獎章。

雖然無糖，但有添加天然甜味劑羅漢果苷，高甜度又低熱量，甜味自然無金屬味，是嚴格飲控、完全忌糖者的最佳選擇！無麩質、無葷食成分，全素食者也能安心食用喔！

🌟網友一致好評：苦到不行但又沒有想像中的苦，吃到最後會有回甘的感覺，反而一片接一片地吃，味道濃郁柔滑一吃就上癮！真的很特別！

Cona’s妮娜巧克力是調溫巧克力，從選材、調溫到包裝，每個步驟都經過嚴格控管，加上原料是來自於法國進口的可可原豆，風味更加濃厚，喜歡吃微苦風味的你，不妨嚐嚐看精選黑巧克力。

🌟網友一致好評：又純又香，搭黑咖啡更是絕配！雖然是薄片但口感很好，吃過以後就更回不去了。

無麩質、無乳製品的無糖純黑巧克力，下單後莊園手工製作直送，成分為100%可可原豆，不僅低脂且富含多酚，吃起來溫潤並有堅果顆粒感，微酸中帶有紅酒香，高達52%以上可可脂讓巧克力在嘴裡回甘，只留下濃郁芬芳。品質和風味好到在蝦皮有超過兩百萬的銷售量！

(圖12，DARKOLAKE多儂 純黑100%巧克力 / 來源：蝦皮購物)

🌟網友一致好評：手工製作的大小很平均，味道和品質也很穩定，濃郁的苦甘味吃完會有飽足感，配咖啡跟牛奶都很讚！

正在執行生酮飲食或運動健身嗎？給自己來點不一樣的優質巧克力！榛果、核桃、咖啡、杏仁等多種堅果夾心，搭配100%純黑巧克力，下單後才製作最新鮮的產品送到顧客手中，而且同一種口味還能定制%數！太貼心了！

🌟網友一致好評：特殊的濃苦滋味香味超讚，堅果又多了幾分咀嚼口感，含在嘴裡不容易融化，很適合當作嘴饞時吃的零食。

Royce不僅生巧克力有名，黑巧克力也是很棒的產品！80%苦味和90%特濃苦味黑巧克力是醇巧克力系列中，可可含量最高的兩款，品嚐的同時就能感受到日本對甜點的高品質和用心，而且單片裝能很好地解決嘴饞的慾望。

🌟網友一致好評：巧克力純度高，苦甜好吃，不用飛日本也能享受到純正美味。

這款來自西班牙的巧克力品牌，特別針對注重健康的人群，推出了無糖系列，在享受巧克力美味的同時，不必擔心糖分攝取過多。有多種水果系列、全素的燕麥奶系列可選擇，好吃無負擔。

🌟網友一致好評：無加糖但有天然甜味，可以滿足想吃甜食的慾望，又比較沒有負擔和罪惡感，口味選擇也很多，讓人會想再回購。

由100%中美洲頂級可可豆製作，無添加任何人工添加物和糖，低碳水化合物、高蛋白質，是生酮飲時的好幫手！純粹的可可風味，濃厚又有層次感，用來烘焙也非常適合。

🌟網友一致好評：打開包裝就有苦香可可豆味，不會太苦又帶點酸，而且最後會回甘，吃起來感覺不會讓身體增加負擔。

明治巧克力可說是家喻戶曉的品牌，他們家的黑巧克力更是有獨特的風味，吃了很容易上癮。低糖微苦的72%、苦酸味平衡的86%、濃郁苦香的95%黑巧克力，都富含有高比例的可可多酚，在享受美食的愉悅中，也兼顧健康和美麗。

🌟網友一致好評：日本大品牌品質好又好吃，含在嘴裡讓它慢慢融化，感受苦甜酸的風味逐漸釋放，真的很享受又沒負擔。

提拉米蘇的經典風味結合了咖啡的苦香和杏仁的香脆，與濃郁的黑巧克力完美融合。BENNS巧妙地將這些元素結合在一起，創造出獨特的口感層次。不添加人工色素和防腐劑，低脂、低鈉、低膽固醇，是一款健康又美味的零食。

🌟網友一致好評：苦甜平衡的剛剛好，會想一吃再吃，但吃多也不會覺得很甜膩，不想吃太甜的巧克力時很適合吃這個。

沒想過巧克力居然還有美妍配方！歐洲進口頂級可可膏製作的黑巧克力，一片只有24大卡，低脂低熱量還能補充可溶性纖維和礦物質，添加醫美級膠原蛋白的72%膠原蛋白巧克力、以及含專利鐵劑的72%焦磷酸鐵巧克力，補充營養更兼顧美麗！

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吃巧克力不只是甜蜜的享受，更是健康生活的加分選擇！看完這篇文章，一定對好的巧克力有了更深入的了解吧！適量攝取高品質的巧克力，不僅能滿足味蕾，還能為身體帶來許多健康益處。

每個人的口味和健康需求不同，選擇巧克力時，請根據自己的喜好和身體狀況，選擇最適合的產品，適量攝取並維持均衡飲食，才是保持健康的關鍵喔！