市面上有很多冷凍的食品，都需要透過在加熱煮熟，而加熱也相當方便，無論是氣炸鍋或是烤箱等都能輕鬆享用，一直以來都有在家自煮的習慣，這次購入人氣團購的「大成黃金雞腿排」，特地手把手要教大家如何輕鬆料理「大成黃金脆皮雞腿排」，親自購入來為大家開箱，一起看看怎麼烹調料理、去哪裡購買，「大成黃金雞腿排」到底好不好吃，讓小編一併告訴你！
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大成黃金脆皮雞腿排｜成分特色
「大成黃金雞腿排」的包裝以有厚度的包裝，搭配美味可口的產品照當封面，封面也主打「重磅保證」，讓小編很期待這次實際開箱的「癮」食感。
背面有詳細說明「大成黃金雞腿排」的相關成分與養成來源，大成很有名的就是致力於雞肉品質的研發與創新，堅持提供消費者最高品質的雞肉加工產品，因此在市面上，也長期受到消費者喜愛。
主要是使用上等穀物飼養的美國雞肉，都是配合美國政府規範，可以安心食用，也沒有使用生長素或各種非法添加物，都是通過美國農業部嚴格檢驗。特色就是電宰後新鮮急凍，讓消費者放心大成的肉質。最讚的是大成都是使用完整原塊雞腿肉，也都沒有預炸較健康，是專業食品廠生產，品質、品管都有保障，小編特此整理以下表格產品規格等給大家參考：
| 產品規格 | 1片/包 |
| 原料 | 雞肉(原產地:美國)、麵粉、玉米粉、樹薯澱粉、鹽、香辛料(胡椒、蒜、芹菜、荳蔻) |
| 食品添加物 | 調味剛(L-麩酸鈉、胺基乙酸)結著劑、(多磷酸鈉)、黏稠劑(玉米糖膠)、香料、甜味劑(醋磺内酯鉀) |
| 淨重 | 210公克 |
| 保存條件冷凍 | -18”C以下 |
| 食品業者登錄字號 | D-123670889-00000-4 |
| 產品責任險 | 0202第10PDL00006號 |
| 凍結前有無加熱 | 無(請加熱煮熟後食用) |
大成黃金脆皮雞腿排｜烹調方法
大成嚴選去骨雞腿，這款一直都是大成的熱門商品，使用整塊原肉，一塊高達210公克，都已經事先調味好，只需要透過氣炸鍋或平底鍋煎過就可以食用，絕對是上班族或是家庭主婦的好夥伴！以下特別整理簡易的烹調步驟給大家：
| 第一步 | 將油倒入鍋中，少油即可。（若想油炸，油量則是要掩蓋過雞腿排）。 |
| 第二步 | 加熱後可以將竹筷子插入會起泡（約180’°C） |
| 第三步 | 就可以放入雞腿排，先將雞皮那面放入，再轉至中小火慢煎4-5分鐘。 |
| 第四步 | 翻面後再煎4-5分鐘即可。 |
大成黃金脆皮雞腿排｜開箱心得評價
現在跟著小編一起來開箱「大成黃金雞腿排」，記得先在前一天晚上先將黃金脆皮雞腿排移至冰箱的冷藏，一定要記得解凍唷～準備好習慣使用的食用油、胡椒鹽就可以輕鬆煎出美味的「大成黃金雞腿排」！
將平底鍋洗淨後，開大火熱鍋。
在鍋子燒熱到冒煙後，將油倒入，並在油溫到達一定程度後，再加入雞腿排。
打開包裝後「大成黃金雞腿排」，上頭有一層薄薄的麵衣，重量很厚實，果真是重磅的210公克原肉塊！
這步驟的訣竅就是先煎有「雞皮」的那一面，雞皮面下鍋開始乾煎，中小火一面煎約5分鐘，使用中小火，也不用怕油煙把廚房搞得烏煙瘴氣，等待兩面皆充分上色，並利用筷子戳肉測試熟度後即可起鍋。
兩面各煎個7-8分鐘左右，只需要十五分鐘，就可以擁有美味的「大成黃金雞腿排」，而雞腿排本身就有滿滿油脂，滿推薦少油去煎，不需要油炸也比較健康。
使用少油煎的效果，只能說相當推薦，不需要用到很多油量，兩面所呈現肉眼可見的酥脆口感，外層金黃酥脆，色澤很厲害，整塊重磅的肉質非常厚實。
小編特地額外準備了貝果、乾煎杏鮑菇、炒蛋，搭配「大成黃金雞腿排」，完全是一盤完美的早午餐，「大成黃金雞腿排」因為經過醃製，雞肉中會滲透著微鹹中帶點回甘的滋味，可以像小編一樣再撒點胡椒鹽，若想解油膩的話，加點新鮮檸檬汁解油去膩唷！
這次開箱「大成黃金脆皮雞腿排」，只能說相當滿意，經過醃製後的口感很厲害，帶著一股濃郁的香氣，肉質也很鮮嫩。平時也能做日式雞腿排丼飯或是加在乾拌麵上都能夠瞬間升級，雞腿排的美味令人回味無窮！
切開的橫切面非常厚實，雞腿排柔嫩卻又有著恰到好處的咀嚼感，讓每一口都充滿層次，不乾柴的肉質，反而是超juicy，吃起來非常過癮，短短十五分鐘就能夠擁有似主廚烹調的美味！加上是去骨雞腿排，吃起來更是方便了！
大成黃金脆皮雞腿排｜哪裡買有優惠
這次透過蝦皮購買「大成黃金脆皮雞腿排」，相當的滿意，很大一塊的雞腿肉，口感鮮嫩多汁，肉質來源也很安心，若家裡有氣炸鍋更是方便，沒有的話也可以像小編一樣用平底鍋煎，很輕鬆就能吃到美味的雞腿排唷！若有在觀望的，真的可以放心買來吃吃看～
結語
「大成黃金脆皮雞腿排」使用獨家配方調味，在蝦皮上有4.9顆星的高評價，還有多達快2000則的評論，是一款備受好評的冷凍食品，也沒有添加防腐劑，肉也沒有使用重組肉或添加豆粉混充雞肉，而大成也是知名食品大公司，產品都有產品責任險，絕對可以安心食用與購入！
